2013 में वेले डे क्युरिको, चिली में अंगूर की कटाई।
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चिली के 2018 विंटेज को कई विजेताओं द्वारा हाल के वर्षों में सर्वश्रेष्ठ में से एक के रूप में लिया गया है, जिसमें अच्छी फसल, मध्यम तापमान और अपेक्षाकृत कम मौसम से संबंधित नाटक कई क्षेत्रों में संतुलित वाइन का उत्पादन करने की उम्मीद करते हैं।
चिली 2018 विंटेज: 'एक साल की चालाकी'
2017 की गर्म और शुरुआती फसल के बाद फसल का समय सामान्य हो गया, राहत मिली और परिपक्वता अवधि बिना किसी चरम घटना के स्थिर रही।
'हमारे पास एक ठंडी और गीली सर्दी थी,' डी मार्टिनो के विजेता एडुआर्डो जॉर्डन ने बताया Decanter.com, जो देश भर में शराब का उत्पादन करता है।
Break एक गर्म पानी का झरना उत्कृष्ट कली तोड़ लाया। मार्च का मध्यम और ठंडा महीना धीरे-धीरे और बिना अम्लता खोए शर्करा के लिए बहुत सकारात्मक था - संतुलित वाइन प्राप्त करने की कुंजी। अंगूर के बागों ने उत्कृष्ट गुणवत्ता प्राप्त की - अच्छी प्राकृतिक अम्लता, मध्यम शराब और अच्छे रंग के साथ। 2018 चालाकी का साल है! '
इसे सामान्य बनाना हमेशा कठिन होता है, लेकिन चिली के सभी प्रमुख उत्पादन क्षेत्रों ने अब तक शराब की गुणवत्ता और औसत से ऊपर की पैदावार के लिए एक अच्छा वर्ष बताया है।
आधिकारिक आंकड़े अभी तक जारी नहीं किए गए हैं, लेकिन यह अनुमान लगाया गया है कि 2018 की फसल लगभग 1.1 बिलियन किलो थी, जो वार्षिक औसत के साथ-साथ पिछले वर्ष से 20% की वृद्धि है।
उत्तरी और तटीय चिली ने इस वर्ष विशेष रूप से अच्छी तरह से किया, कुछ अत्यधिक-सर्दियों की बारिश के बाद जो वर्तमान में सूखे के खतरे को कम करता है।
कैसाब्लांका के वेरामोंटे के रोड्रिगो सोटो ने कहा, 'सर्दियों में 400 मिमी से ज्यादा बारिश हुई, जो बहुत अच्छा था क्योंकि हर साल पानी की कमी हो जाती है।'
Is मेरा मानना है कि यह एक महान विंटेज है ... लेकिन पहले से निष्कर्ष निकालना समय से पहले है। गुणवत्ता अच्छी दिखती है और पिछले कुछ वर्षों की तुलना में पैदावार बेहतर है। '
दक्षिण में, यह कुछ लोगों के लिए एक ताज़ा असमान विंटेज था। , इस साल, चार जटिल वर्षों के बाद [ठंढ, बारिश और आग के साथ], हमारे पास अपेक्षाकृत सामान्य वर्ष है, 'टॉरेस के विजेता फर्नांडो अल्मेडा ने कहा।
। सामान्य पैदावार के साथ एक ताजा वर्ष। सफेद वाइन में अम्लता का उत्कृष्ट संरक्षण होता है, जिससे तनाव और ताजगी के साथ अभिव्यंजक मदिरा बनती है। लाल मदिरा में तनाव के साथ अल्कोहल का स्तर कम होता है जो उम्र बढ़ने के साथ विकसित होना चाहिए। '
क्यूरीको में उत्पादकों के रूप में, इट्टा और माउले 2017 की फसल के अंत में व्यापक झाड़ी की आग से धुएं के रंग के प्रभाव का आकलन करना जारी रखते हैं, 2018 विंटेज का वादा और भी स्वागत है।
