शीर्ष ऑस्टिन, टेक्सास वाइन बार - एक Decanter विशेषज्ञ गाइड

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हाइलाइट

टेक्सास की अपनी अगली यात्रा पर ऑस्टिन के शीर्ष वाइन बार की तलाश करें, रे आइल के लिए धन्यवाद, Decanter.com फूड एंड वाइन के विशेषज्ञ और वर्तमान कार्यकारी शराब संपादक के रूप में बताता है।

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चाहे आप इस खूबसूरत स्थान को प्रशंसित रेस्तरां विंक अगले दरवाजे के लिए एक प्रतीक्षा क्षेत्र, या कोई आरक्षण, स्टैंड-अलोन गंतव्य मानते हैं, या तो जिस तरह से विंक का आकस्मिक बार ऑस्टिन में शराब प्रेमियों के लिए सबसे अच्छी जगहों में से एक है। एक कारण: हर समय 50 से अधिक अलग-अलग ग्लास चयन, ग्रेग ला फोलेट के चिकना उत्तरी तट कैलिफोर्निया जैसे परिचित नामों से लेकर Chardonnay इस तरह के रूप में एवोत्रिका 2013 में मोरोविया से एक वीनो ज़ चेक रिस्लिंग ($ 11 एक गिलास)। आसानी से, रेस्तरां के नियमित मेनू - नाश्ते की मूली के साथ हमाची साशिमी जैसे छोटे व्यंजन से लेकर कोहली ग्रीन्स और शिटेक के साथ खरगोश रिसोट्टो के रूप में प्रवेश करने के लिए बार में भी उपलब्ध है।

Winkrestaurant.com 1014 उत्तर लामर ब्लाव्ड। Ste। ई, ऑस्टिन, TX 78703

द ड्रिस्किल बार

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Driskill Bar तकनीकी रूप से एक वाइन बार नहीं है, लेकिन यह ऑस्टिन में एक ग्लास वाइन प्राप्त करने के लिए सबसे अधिक स्टोर (और निश्चित रूप से सबसे सुंदर) स्थानों में से एक है। ड्रिस्किल होटल डाउनटाउन के मेजेनाइन फ्लोर पर स्थित है - 1886 में एक मवेशी बैरन द्वारा बनाया गया था, जो अंततः एक पोकर गेम में जगह का स्वामित्व खो देता था - यह दिखने में सुंदर, शास्त्रीय रूप से टेक्सास है। काउहेड काउच के बारे में सोचें, बहुत सारी अंधेरे लकड़ी, टिन की छत को दबाया, फायरप्लेस के ऊपर लॉन्गहोर स्टीयर हेड लगाया गया, और चरवाहे जूते में ग्राहकों की कोई कमी नहीं थी। लेकिन शराब प्रेमियों के लिए महत्वपूर्ण पहलू यह है कि यदि आप पूछते हैं (और यदि आप एक ड्रिस्क जूलप पीने के लिए महसूस नहीं करते हैं) तो आप अधिक औपचारिक ड्रिस्किल ग्रिल की व्यापक सूची से शराब मंगवा सकते हैं। यह पारंपरिक के साथ बहुत सारे है BORDEAUX तथा बरगंडी , और भी महान पसंद की तरह बोदागास मुगा की 2005 प्राडो एना ग्रान रिज़र्व $ 142 के लिए और एंड्रयू विल के दो गोरे वाइनयार्ड में $ 164 के लिए लाल मिश्रण है। या एक समूह लाएं और $ 850 के लिए '01 चावे हर्मिटेज की एक बड़ी राशि पर जाएं। आप सब के बाद टेक्सास में हैं।

driskillhotel.com 604 ब्रेज़ोस सेंट, ऑस्टिन, TX 78701