केयर्न दाख की बारी क्रेडिट: पॉलीन डैनियल
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कोट्स ड्यू रोन में केयर्न अपीलीकरण को क्रॉट स्टेटस से सम्मानित किया गया है, जो जाने-माने नामों जैसे कि चेटेनेउनफ-डु-पपे, गिगोंडा और क्रॉज-हरमिटेज में शामिल है।
के विजेता केयर्न पहले उनके आवेदन को स्थाई स्थिति के लिए प्रस्तुत किया मूल के राष्ट्रीय पदनाम संस्थान (INAO) 2008 में। इसे इस सप्ताह की शुरुआत में अनुमोदित किया गया था, हालांकि आधिकारिक डिक्री अभी भी प्रकाशित होने के कारण है।
केयर्न ने हासिल किया कोट्स दु रोन 1953 में स्थिति और बन गई कोट्स डु रोन विलेज 1967 में अपीलीय।
सिंडीकेट देस विग्नरोन्स डे केयर्न के अध्यक्ष डेनिस एलेरी कहते हैं, '' हमारे लिए, क्राइम स्टेटस को बढ़ावा देना हमारे सफेद और लाल वाइन दोनों की गुणवत्ता में भारी सुधार की स्वीकार्यता है।
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क्रुम स्टेटस को बढ़ावा देने का मतलब है कि वाइन लेबल को अब केयर्न लेबल किया जा सकता है, बिना 'कोट्स डु रोन' की आवश्यकता के।
साभार: www.rhone-wines.com
मेमने के साथ जोड़ी जाने वाली शराब
इससे पहले क्रूर स्थिति पाने के लिए केयर्न 17 वीं अपील है Rasteau सबसे हाल का था, जिसे 2010 में पदोन्नत किया गया था।
‘क्रूज की स्थिति नए और अधिक कठोर मापदंडों को लागू करती है, जिसका हमें दाख की बारी में और वाइनरी में सम्मान करना चाहिए, रोन में बाउटिनॉट के प्रमुख वाइनमेकर एरिक मोनिन ने कहा।
As अच्छी खबर यह है कि जैसे ही हम 2016 के विंटेज को क्रूर बनाने की तैयारी कर रहे हैं, हमने छंटाई और इंतजार की कली को खत्म कर दिया। '
केयर्न में उत्पादित शराब का अधिकांश हिस्सा लाल रंग का होता है ग्रेनाच , सीरह तथा Mourvedre । लगभग पांच प्रतिशत उत्पादन व्हाइट वाइन से होता है ग्रेनाच ब्लैंक , क्लेयरेट , Roussanne , मार्सने तथा वियोगी । उत्पादन क्षेत्र 956 हेक्टेयर है।
