मीरवल प्रोवेंस रोजे से बाहर निकल रहा है। क्रेडिट: पैट्रिक गौडिन / विकिपीडिया
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उच्च माना जाने वाला उत्पादक शैंपेन हाउस पियरे पेटर्स ने एक साझेदारी बनाई है चमत्कार नया रोज़ बनाने के लिए शैंपेन ।
मिरावल हाल के वर्षों में प्रोवेंस रोजे का एक उभरता हुआ सितारा है और एक प्रवक्ता ने इसकी पुष्टि की है Decanter.com हॉलीवुड जोड़ी की तलाक की कार्यवाही के बावजूद, यह ब्रैड पिट और एंजेलिना जोली द्वारा अभी भी स्वामित्व में है। चैटो डी बेउकास्टेल प्रसिद्धि का पेरिन परिवार, संपत्ति का मालिक है और वाइनमेकिंग का प्रबंधन करता है।
É हमने प्रभावी रूप से एक नया शैंपेन हाउस बनाया है, जो कि मिरावल और पियरे पेटर्स के बीच एक साझेदारी है, 'रोडोलपे पेटर्स, वाइनमेकर और एप्लाइड ग्रोपर शैंपेन व्यवसाय के प्रमुख ने कहा।
उन्होंने कहा कि यह एकमात्र ऐसा घर होगा जिसमें केवल रोज शैंपेन का उत्पादन किया जाएगा। '
आवाज अंतिम 12 2015
वह इस स्तर पर शराब के बारे में सटीक विवरण देने में असमर्थ थे, लेकिन उन्होंने कहा कि साझेदारों ने चारोन्ने और सम्मिश्रण में पेरेस विशेषज्ञता के साथ रोजे वाइनमेकिंग की विधि का उपयोग करने में पेरिंस और मिरावल के ज्ञान को जोड़ना चाहते थे।
पियरे पेसर्स पहले से ही एक रोज़ शैंपेन का उत्पादन करता है, जो पिनोट म्युनियर से सैगनी विधि के रस का उपयोग करता है, खाल के संपर्क के बाद 'ब्लीड ऑफ' हो जाता है और शारदोन में जोड़ा जाता है।
हालांकि, 1919 में स्थापित होने के बाद से, परिवार के स्वामित्व वाले समूह ने ऐतिहासिक रूप से चारदोन्नय, या ब्लांक डे ब्लैंक पर अपनी मजबूत प्रतिष्ठा बनाई है।
कोटे देस ब्लैंक्स के केंद्र में स्थित, Péters में 30 साल की औसत बेल की उम्र के साथ 19 हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले Chardonnay दाख की बारियां हैं, मुख्य रूप से Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize और Cramant में।
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मिरावल परियोजना के आसपास के अन्य विवरण इस साल के अंत में जारी होने की उम्मीद थी।
