लेखक और शराब प्रेमी रोआल्ड डाहल ने 1982 बोर्दो के 1,000 मामलों को खरीदा। 1990 में उनकी मृत्यु के बाद से, उनकी विधवा फेलिसिटी - एक उत्सुक शौकिया खुद - ने परिवार के तहखाने की खेती जारी रखी है ...।
1982 में, Roald Dahl ने अपने लेखन करियर में एक शानदार दौर में शुरुआत की, जैसे कि BFG, Matilda और The Witches जैसे क्लासिक कामों को पूरा किया, जिसके लिए उन्होंने व्हॉटब्रेड चिल्ड्रन्स नोवल अवार्ड जीता। इसके तुरंत बाद, उन्होंने अपनी दूसरी पत्नी, फेलिसिटी से शादी की।
महान लेखक की मृत्यु के 15 साल बाद, लिसी डाहल देश के घर में रहती हैं, जो उनके पति का घर था - जिसमें उन्होंने अपनी सभी प्रिय पुस्तकों को लिखा था - 50 वर्षों तक।
घर, बकिंघमशायर में, शादी के बाद लंबे समय तक गतिविधि के एक और छत्ते के लिए मेजबान की भूमिका निभाई। दहल एक अतृप्त शराब के शौकीन थे। उसे बोर्डो से प्यार हो गया, और यह 1982 के विंटेज का था कि उसने एक और विश्वासघात किया।
डाहल ने विंटेज के एक आश्चर्यजनक 1000 मामलों को खरीदा, पहले रोबेट पार्कर के फैसले के साथ राजी किया, और फिर ब्रूनो प्रैट, दूसरी वृद्धि के पूर्व मालिक कॉस डी'स्टॉरनेल - और परिवार के दोस्त - जिन्होंने डल को बताया कि यह 'सबसे अच्छी शराब' है। d कभी बना '। प्रतिष्ठित, डाहल ने अपना विशाल आदेश दिया, अपने तहखाने में एक विशेष चूट स्थापित किया, और कॉस, माउटन रॉथ्सचाइल्ड, लाफलेउर, लेओविल-लास-केसेस, पिचोन-लॉन्गविले, लेओविले-बार्टन, कैनन, एंग्लस और बेयुरगार्ड के मामलों की डिलीवरी ली। (डाहल ने चार्ली और चॉकलेट फैक्ट्री के चरित्र वायलेट बेयूर्गार्ड का नाम बाद के सम्मान में दिया।)
यद्यपि मास्टर कथाकार शराब का अधीर आग्रही था, लेकिन मूल ढोना के कई मामले बने हुए हैं। हाल ही में, हालांकि, लाइसेंस बर्हाली ने शीर्ष बरगंडी के लिए संग्रह का एक बड़ा हिस्सा बदल दिया है। कुछ को बेचा भी गया था, आने वाले रोआल्ड डाहल संग्रहालय को निधि देने के लिए, जो खुद बाल रोगों में अनुसंधान का समर्थन करने वाली एक संस्था डाहल फाउंडेशन के लिए पैसा जुटाएगा।
’यह आश्चर्यजनक था कि हमारे पास अभी भी कितना 1982 है,’ वह कहती हैं। Ia और यहां खपत काफी अधिक है। ’(ओफेलिया, डाहल की पोती, एक उत्सुक छात्र है, जबकि लाइसेंस की सलाह डोनल्ड स्टुर्रोक, जो कि एक पारिवारिक मित्र और फाउंडेशन के संगीत कार्यक्रम के कलात्मक निर्देशक हैं) ने भी सलाह दी है। 1982 के दशक में हमने महसूस किया कि हम इसे अपने सबसे अच्छे रूप में नहीं पी सकते। साथ ही यह उतना अच्छा नहीं था जितना हमने इसे याद रखा। '
यह निश्चित रूप से है, कि इसमें शामिल लोगों का स्वाद उनके शराब के शुरुआती दिनों के बाद से परिपक्व हो गया है, और उनकी उम्मीदें बढ़ गई हैं। लेकिन स्ट्रॉर्क का कहना है कि 1982 बहुत अच्छी तरह से युवा पीता था: here मैं पहली बार 1985 में यहां आया था और रोनाल्ड से कहा था, 'आपको कम से कम 1990 तक उन्हें नहीं पीना चाहिए।' 'ओह बेजर कि,' उसने जवाब दिया। 'हम उन्हें आज़माने जा रहे हैं।'
The 1982 के दशक के जीवन को देखें तो लगता है कि वे पहले की अपेक्षा बहुत अच्छे थे। मुझे लगता है कि रोनाल्ड को यह जानकर बहुत खुशी होगी। '
डाहल का पहला प्यार, उसकी विधवा के अनुसार, बरगंडी था। ‘वह हमेशा कहता था कि शराब के राजा बर्गंडीज थे, 'वह याद करती है। डाहल अपनी पत्नी को रोमन-कोंटी को श्रद्धांजलि देने के लिए क्षेत्र के दौरे पर ले गया, उसने एस्क्वायर के लिए लिखे एक लेख के भाग के रूप में, मैडम [लालौ] बेज़ लेरॉय द्वारा प्रतिशोध के लिए आमंत्रित किया था। यह बरगंडी के लिए है कि लाइसेंस डाह हाल के वर्षों में बदल गया है।
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वह कहती हैं, 'मुझे एक गद्दार की तरह कुछ महसूस हुआ, जो उस बेहतरीन क्लैरट को स्वैप कर रहा था।' ‘लेकिन हम [कोठार में] अधिक विविधता प्राप्त करना चाहते थे। या मुझे बरगंडी से प्यार है। '
Chablis में, युगल विलियम Fèvre की तलाश में गए। ‘हमने पुराने 2CV को धराशायी करने के बाद, उसके आवंटन को रोकते हुए, उसे नीचे ट्रैक किया, 'कहल याद करते हैं। Was सभी महान विजेताओं और बागवानों की तरह, वह पूरी तरह से आकर्षक थे। वह हमें वापस अपनी गुफा में ले गया, जहाँ हमने अपनी कार में जितना हो सके, खरीदा। जब हम वापस लंदन गए, तो रोनाल्ड को वहां और फिर इसे खोलना पड़ा। वह अधीर था। यह। था। उत्तम। दो साल बाद, यह और भी बेहतर था। '
डाहल ने नई दुनिया और इतालवी मदिरा की खोज की है, जो तहखाने से अनुपस्थित थे, जबकि उसका पति जीवित था। सेस्टी का मोंटेपुलसियानो एस्टेट एक विशेष पसंदीदा है, जबकि पीडमोंट और सिसिली को भी तहखाने में जगह है। वह नापा घाटी की यात्रा के दौरान डायमंड क्रीक और चाक हिल की यात्राओं को भी बहुत याद करती है।
हालांकि रोनाल्ड डाहल एक उत्साही उत्साही व्यक्ति थे, उनकी लेखन दिनचर्या बेहद अनुशासित थी। तो क्या उसने काम करते हुए कभी शराब पी थी? 'कभी नहीं,' लाइसेंस कहता है। Ran उसने शाम तक कभी शराब नहीं पी। उनका दोपहर का भोजन संयमी था, और उन्होंने कभी भी दोपहर के भोजन में शराब नहीं पी। लेकिन वह हर शाम बिना नाकाम शराब पीता था। '
ऐसा लगता है कि शराब ने कुछ प्रेरणा प्रदान की, हालांकि। Cl डाहल ने एक बार लिखा था कि अच्छी क्लैरट, एक तरह की जादुई आभा के बारे में एक रहस्य है, जो दुनिया में कोई दूसरी शराब नहीं है। Fruit फल और टैनिन में रहस्यमय परिवर्तन होते हैं जबकि बोतल आपके तहखाने में चुपचाप आराम कर रही है। अक्सर वाइन एक दशक या उससे अधिक समय तक बंद और अलग रहेगी, और सभी कुछ गुप्त रसायन धीरे-धीरे परिवर्तित हो रहे हैं
यह एक शानदार और जटिल अमृत है। यह ऐसे मामलों के रूप में है जो क्लैरट के प्रेमी को मोहित करते हैं। '
द रोआल्ड डाहल संग्रहालय और कहानी केंद्र 11 जून को ग्रेट मिसेनडेन में खुलता है। www.roalddahlmuseum.org
