कैफे मैजेस्टिक क्रेडिट: Cafemajestic.com
- हाइलाइट
पुर्तगाल के नॉर्थली वाइन शहर - डरो घाटी का प्रवेश द्वार - जब भोजन की बात आती है, तो देश की सबसे समृद्ध पिकिंग है। लोनली प्लैनेट की नवीनतम पुस्तक के अर्क के साथ पोर्टो में खाने और पीने के लिए सर्वोत्तम स्थान खोजें फूड ट्रेल्स ।
अंदर बाहर खाना बंदरगाह आप के रूप में के रूप में आकस्मिक या विस्तृत हो सकता है, लेकिन यह शायद ही कभी औपचारिक है - यहां तक कि शिखर पर भी।
और स्वाभाविक रूप से, यह पोर्टो जा रहा है, ये कुछ नॉकआउट द्वारा मेल खाते हैं डोरो वाइन और पोर्ट ग्रैंड लॉज से - कई 17 वीं शताब्दी के ब्रिटिश व्यापारियों द्वारा स्थापित किए गए थे।
नीचे पूर्ण समीक्षाएँ खोजें, और वे यहाँ हैं का एक नक्शा देखें:
-
यह सभी देखें: क्रिसमस के लिए शीर्ष 20 बंदरगाह
राजसी कॉफी
कैफे मैजेस्टिक, एक सुंदर युग कॉफी हाउस। साभार: Cafemajestic.com
नाथन फील ए जर्क
एक पूरी संस्कृति कॉफी में घूमती है बंदरगाह , और प्रत्येक स्थानीय में एक विशेष कैफे के लिए एक नरम स्थान है, लेकिन राजसी कॉफी एक ऐसा नाम है जो बार-बार फसल लेता है।
पुश इस बेले कॉफी हाउस का दरवाजा खोलते हैं और ऐसा लगता है कि जैसे कि 1920 में घड़ियां बंद हो गईं - दर्पण वाली दीवारों पर करूबों के साथ, अस्पष्ट रूप से सोने की लकड़ी और सोने की लट वाली वेटर्स।
कलाकारों, दार्शनिकों और लेखकों - जेके रोलिंग सहित हैरी पॉटर के बीच में - वर्षों से यहां एकत्र हुए हैं। और शक्तिशाली कॉफी और अभी भी गर्म pastéis de nata पर सुबह में आराम के लिए राजसी की तरह कोई जगह नहीं है, कस्टर्ड tarts दालचीनी के साथ छिड़का। स्थानीय और आदेश पर जाएं, कहते हैं, एक सिंबालिनो (एस्प्रेसो) या एक लट्टे जैसी गैलाओ, एक लंबे गिलास में गंदे दूध के साथ परोसा जाता है।
रुआ सांता कैटरिना 112, सहयोगी और बोलहो
फोन +351 222 003 887
Cafemajestic.com
बोलहो बाजार
बोल्हो वाइन हाउस में वाइन और पास्टिस डे नाटा। साभार: @dejong_simone इंस्टाग्राम
उत्तर-पूर्व में 19 वीं सदी तक पहुंचने के लिए पांच मिनट का समय, लोहे का बोलहो बाजार । शुक्रवार और शनिवार की सुबह में, बाजार की रौनक के साथ स्थानीय उपज में तेज व्यापार करने वाले विक्रेताओं के साथ बाजार की रौनक है - पका हुआ फल, कच्ची भेड़ का पनीर Alentejo , अटलांटिक-ताजी मछली, चमकदार जैतून, स्मोक्ड मीट और सॉसेज, जो कि सुअर के हर बिट के साथ बनाई जाती हैं, सिवाय ओइनक, प्लस दाल, दाल, शेकपोस (ल्यूपिन बीन्स) और लहसुन के महान वसा वाले बल्ब।
इसकी एक सुबह बनाओ और एक गिलास स्पार्कलिंग विन्हो वर्डे और बाजार की होल-इन-वॉल पर पनीर, जैतून और हैम की चखने वाली प्लेट पर टिकाओ बोल्हो शराब घर , अपनी दादी की पुरानी फूल की दुकान में पेट्रीसिया और ह्यूगो द्वारा एक जुनून के साथ चलाएं।
रूआ फॉर्मोसा, अलीडोस और बोलहो
फ़ोन +351 222 009 975
इनविक्टा कैनरी
इनविक्टा के सेंट्रल कैनरी के बाहर सार्डिन टिन की मोज़ेक। साभार: @caseykaplangallery Instagram
जब आप शहर की इस गर्दन पर हों, तब तक एक साथ में निचोड़ें सा दा बांदीरा स्ट्रीट , बाजार के ठीक बगल में, जहां पुराने जमाने के किराने की दुकानों में नोकझोंक होती है। वे सेम, नट और दाल, बेकलहाऊ (सूखे नमक कॉड), पिरी-पीरी मिर्च मिर्च और इस तरह के बर्तनों के लिए तैयार किए जाते हैं।
आगे दक्षिण की ओर टहलना आपको लाता है इनविक्टा कैनरी , जहां दीवारें रंगीन रेट्रो आवरण में मछली के टिन के मोज़ेक हैं। यहां आप टिनेड ट्यूना, बैकालहाऊ और सार्डिन के साथ-साथ पुर्तगाली शराब, बंदरगाह, तेल और संरक्षित स्टॉक कर सकते हैं।
रूआ सा दा झंडा 115, मित्र राष्ट्र और बोलहो
फ़ोन +351 912 833 884
सैंटियागो कॉफी
कैफ़े सैंटियागो के फ्रांसेसिंह, एक पारंपरिक पोर्टो सैंडविच। साभार: Café de Santiago Facebook
पूर्व की ओर घूमें पासोस मैनुअल स्ट्रीट पहुँचने के लिए सैंटियागो कॉफी । यहाँ का फ्रेससिंह पौराणिक है और अच्छे कारण के साथ है। यदि आप एक खुले सैंडविच के इस आंत-ख़त्म करने वाले राक्षस से निपटने की योजना बना रहे हैं, तो बहुत भूख लगी है।
1959 से, अच्छा लोक है बंदरगाह लकड़ी के बने ब्रेड के इस विजेता कॉम्बो के लिए डाल रहा है, linguiça (लहसुन और पेपरिका के साथ स्मोक्ड ठीक पोर्क सॉसेज), भुना हुआ मांस और हैम, पनीर और एक तले हुए अंडे के साथ सबसे ऊपर है और अमीर बीयर सॉस में डूबा हुआ है। आपको इसके लिए इंतजार करना पड़ सकता है, लेकिन यह इसके लायक है, हम शपथ लेते हैं।
रूआ डे पासोस मैनुअल 226, अलीडोस और बोलहो
फोन +351 222 055 797
Cafesantiago.pt
दुग्धालय क्विंटा पाको
पोर्टो में पेरिस का एक छोटा सा हिस्सा क्विंटा से डेयरी करते हैं। साभार: leitariaquintadopaco.pt
पश्चिम की ओर बढ़ते रहें पासोस मैनुअल स्ट्रीट , असर छोड़ दिया अविस स्ट्रीट , फिर सही पर सांता टेरेसा स्ट्रीट इस स्लाइस कैफे पेटीसेरी में उभरने के लिए, इसकी 1920 के दशक की शुरुआत में बैकलिट तस्वीरों में एक डेयरी के रूप में दीवारों की ग्रेडिंग होती है। पोर्टो में पेरिस का एक गुस्ताख टुकड़ा, éclairs के लिए प्रसिद्ध है। और क्या éclairs! ये स्वादिष्ट कुरकुरे, हल्के चौक्स-पेस्ट्री नंबर जायके नींबू से लेकर नीली चीज, सेब और सौंफ और चॉकलेट में पोर्ट वाइन के साथ आते हैं। संभावना है कि आप एक पर नहीं रुकेंगे।
गुइलेरमे गोम्स फर्नांडिस स्क्वायर 47, अलीडोस और बोलहो
फोन +351 222 084 696
तबरना डो लार्गो
तबर्नो में पुर्तगाली पनीर, हैम और वाइन लार्गो करते हैं। साभार: @ginadinatali इंस्टाग्राम
सीजन 6 वॉकिंग डेड डेथ्स
दक्षिण की ओर झूलते हुए आपको इस तस्सा (सराय) में ले जाता है नदी के किनारे पड़ोस, जो आपको आपके द्वारा चलने वाले इंस्टेंट को हुक करता है। शायद यह डिनर काउंटर से आने वाली सुगंध है जैसा कि आप एक टेबल के पीछे से गुजरने के लिए गुजरते हैं - आपकी आंख एक रसीले हैम या एक अभेद्य पर्वत पनीर पर दिखाई देती है। शायद यह गाल-दर-ज्वार तालिकाओं में दीपकों की चमचमाती चमक है, या जोआना और सोफिया से गर्मजोशी से स्वागत है।
विस्तार से बहुत ध्यान मेनू में चला गया है, हाथ से बनी मदिरा से तपस आकार के व्यंजनों और चखने वाली प्लेटों के साथ खूबसूरती से शादी की जाती है। यह पिघलने से काले सुअर का मांस हो Alentejo , काले सॉसेज से बॉर्डर , feisty डोरो मिर्च, ओवन-बेक्ड अलहिरा सॉसेज से MINHO , या अल्गारियन नमक से सना हुआ टूना, भोजन स्वादिष्ट, उदार और एक चुटकी प्यार से तैयार किया जाता है।
लार्गो साओ डोमिंगोस 69, रिबाइरा
फोन +351 222 082 154
टेलर का
कुछ पोर्ट का नमूना लें और टेलर के पुराने सेलरों को देखें। साभार: @sienachan इंस्टाग्राम
रूबी, विंटेज, वृद्ध टैनी या सफेद मधुर और अखरोट, जटिल, मीठा या फल - आपकी पसंद जो भी हो, पोर्टो की कोई भी यात्रा बिना पोर्ट चखने के पूरी नहीं होती है। 17 वीं सदी के बंदरगाह शराब उत्पादन की उत्पत्ति के लिए दौड़ के लिए, को पार करें डोम लुइस आई ब्रिज तक पहुँचने के लिए विला नोवा डी गिया अड़ोस - पड़ोस। यहाँ बंदरगाह के बंदरगाह लगाने से बैरल-लाइन वाले सेलर और स्वाद के पर्यटन के लिए अपने दरवाजे खुले हैं।
सिर्फ एक को चुनना मुश्किल है, लेकिन आदरणीय, ब्रिटिश-रन टेलर का 1692 के बाद से पोर्टो के कुछ बेहतरीन प्रदर्शनों को रद्द कर रहा है। घंटे भर के दौरे (€ 5) में एक अंतर्दृष्टि देते हैं डोरो घाटी अंगूर की किस्में और डगमगाते हुए तहखाने में ले जाएं, विशाल बैरल के साथ उच्च ढेर, देर से बोतलबंद विंटेज के 100,000L युक्त एक व्हॉपर सहित। आपकी यात्रा परिष्कृत पुस्तकालय कक्ष में समाप्त होगी, तीन बंदरगाहों के स्वाद के साथ - एक अतिरिक्त सूखा सफेद, एक देर से बोतलबंद विंटेज और एक 10 वर्षीय तावीनी। रूआ करो चौपेलो 250 , विला नोवा डी गिया
फोन +351 223 742 800
taylor.pt
फूल दो कांग्रेगाडोस
फ्लॉवर डॉस कांग्रेगदोस, पोर्टो के सबसे पुराने रेस्तरां में से एक है। साभार: @ ana.isabel.azevedo इंस्टाग्राम
रीगल बीक्स-आर्ट्स से एक लेन नीचे खिसकाएं एवेनिडा डॉस अलीडोस पहुँचने के लिए फूल दो कांग्रेगाडोस - एक जंग लगा हुआ पत्थर, पत्थर की दीवार वाला सराय जो देखने में ऐसा लगता है जैसे किसी लकड़ी के पहाड़ से निकाला गया हो। यहाँ एक गहन संतोषजनक दोपहर का भोजन here टेरलीन ’है - धीमी गति से पकाया जाता है, एक रोटी में मैरीनेट किया हुआ सूअर का मांस - जो चमचमाते लाल रंग के एक गिलास के साथ शानदार जोड़ी है कच्चा लाल वाइन।
परिवार जो जगह चलाता है वह ब्लैकबोर्ड मेनू को साधारण ताजा मछली रखना पसंद करता है, वाइन में निविदा तक पकाया गया वील, और स्मोकी, चिकनी बनावट वाली अल्हिरा सॉसेज। पीढ़ियों से चलाए जा रहे सीज़न से चलने वाले व्यंजनों का उपयोग करना, यह अपने घर पर पकाया जाने वाला सबसे अच्छा ईमानदार पुर्तगाली ग्रब है।
Travessa dos Congregados 11, Aliados और Bolhão
फोन +351 222 002 822
परीक्षा
प्रोवा में पुर्तगाल की कुछ बेहतरीन वाइन खोजें। साभार: @bebespontocomes इंस्टाग्राम
के रूप में सेटिंग सूरज मध्ययुगीन facades के गर्म नदी के किनारे जिले, शराब से प्यार करने वाले स्थानीय लोगों के नेतृत्व और सिर का पालन करें परीक्षा । पोर्टो में वाइन बार दो पैसे का है लेकिन यह अलग है दीगो अमदो , शराब के लिए उत्साह संक्रामक है और ज्ञान नायाब है। एक कुरकुरा, खट्टे सफेद से Alentejo , स्प्रिटज़ी को हरी शराब की बारिश से भीगी पहाड़ियों से MINHO , एक महान लाल से देना , या के एक सीढ़ीदार ढलानों से एक मजबूत, ओक-वृद्ध शराब डोरो - आपको भूख बढ़ाने वाले तपस, मधुर जैज बीट्स और एक अच्छी तरह से ठंडा वाइब के साथ पुर्तगाल के कुछ सबसे अच्छे यहां मिलेंगे।
रुआ डे फेरेरा बोर्जेस 86, रिबेइरा
फोन +351 916 499 121
डीओपी
ऐतिहासिक Palácio दास Artes में DOP पर शैली में भोजन। साभार: ruipaula.com
बस कोने के आसपास है डीओपी , एक स्टाइलिश न्यूनतम पते पर, जो ऐतिहासिक दीवारों में नई जान फूंकता है कला का महल । बहु त अ धक रसाल रुई पौला रसोई घर के सामने। मेनू एक शेफ की बात करता है जो अपने देश से प्यार करता है और सावधान सोर्सिंग में गर्व करता है।
-
लिस्बन: शीर्ष रेस्तरां और शराब बार
रुई प्रत्येक घटक को व्यंजन में केंद्र चरण लेने की अनुमति देता है जो परंपरा और रचनात्मकता के बीच एक अच्छा कसौटी पर चलते हैं, जैसे कि पूरी तरह से भुना हुआ बच्चा बकरी, मलाईदार लॉबस्टर चावल या कोडीन और सटीक और स्वभाव के साथ तैयार किए गए कोडफ़िश। मौसमी चखने का मेनू तकनीक, बनावट और स्वाद के लिए आधुनिक पुर्तगाली व्यंजनों को रेखांकित करने वाला एक रास्ता है।
लार्गो साओ डोमिंगोस 18, रिबेइरा
फोन +351 222 014 313
खरीदने के लिए नीचे क्लिक करें फूड ट्रेल्स
यूके
अकेला गृह £ 19.99 वीरांगना £ 19.99
अमेरिका
के लिए लौरा सील द्वारा संपादित Decanter.com
लोनली प्लैनेट से अधिक:
फ्रेंच प्रेस
फूड ट्रेल्स: न्यू ऑरलियन्स में कहां खाएं
लोनली प्लैनेट से फूड ट्रेल्स में न्यू ऑरलियन्स में खाने के लिए सबसे अच्छी जगहों का पता लगाएं ...
साभार: लोनली प्लैनेट / मैट मुनरो
चेल्सी आपको छोड़कर जा रही है
फूड ट्रेल्स: पेरिस में कहां खाएं
पेरिस में कहां खाएं...
वाइन ट्रेल्स: पीडमोंट यात्रा गाइड
कनाडा का नियाग्रा क्षेत्र अंगूर की एक विविध श्रेणी का श्रेय है: छवि KPChuk / Shutterstock द्वारा
वाइन ट्रेल्स: नियाग्रा यात्रा गाइड
इंग्लैंड के साउथ डाउन्स के सौम्य ग्रामीण इलाकों में कुछ उच्च गुणवत्ता वाले वाइनयार्ड्स छिपे हुए हैं
वाइन ट्रेल्स: दक्षिण चढ़ाव यात्रा गाइड
शैम्पेन Taittinger में फसल।
वाइन ट्रेल्स: शैम्पेन यात्रा गाइड
Hotel Marqués de Riscal
वाइन ट्रेल्स: Rioja यात्रा गाइड
नई लोनली प्लैनेट पुस्तक वाइन ट्रेल से रियोजा यात्रा गाइड पढ़ें जहां रहने के लिए सबसे अच्छी जगहें हैं
