माइकल एडवर्ड्स लिखते हैं, नई लॉन्च की गई बोलिंगर ग्रांडे एनी 2005 रिलीज़ पर पीने के लिए तैयार है और ग्लोबल वार्मिंग की झलक दिखा सकती है।
शिकागो फायर सीजन 6 का फिनाले
छवि क्रेडिट: बोलिंगर / मेंज़ेंदोर्फ
बोलिंगर शुरू किया है महान वर्ष 2005 रॉयल ओपेरा हाउस कोवेंट गार्डन में आयोजित एक चखने वाले कार्यक्रम में दोनों रंगों में लंडन , इस प्रतिष्ठा के लिए यूके के पूर्व-प्रमुख शीर्ष बाजार के रूप में प्रतिध्वनित कर रहा है।
चुनौतीपूर्ण विंटेज
शैंपेन 2005 में एक चुनौतीपूर्ण विंटेज था जो सितंबर की शुरुआत में एक गर्म गर्मी से जटिल था और कुछ बोट्राइटिस ला रहा था। बोलिंगर, या ly बॉली ’जैसा कि आमतौर पर जाना जाता है, बाद में सामान्य से बाद में उठाया गया था, लेकिन धूप के आसमान के नीचे 15 से 27 सितंबर के बीच ऐसा किया गया था।
घर की बड़ी खूबी यह है कि 162 हेक्टेयर में दाख की बारियां 95% ग्रांडे एनी के लिए होती हैं: शराब का दिल बहुत अच्छा है Pinot आय और वेरजेन (70%) और चकमक पत्थर से शारदें n एविएज़, चौली और ले मेस्नील।
पीने के लिए तैयार
2005 में अब पीने के लिए तैयार है, रिलीज पर एक दुर्लभ लक्षण, प्राकृतिक शर्करा के उच्च स्तर (10%) और कम अम्लता (6.5 ग्राम प्रति लीटर) के कारण। फिर भी, इसमें एक नाजुक सुनहरा रंग, शहद की जटिल सुगंध, हेज़लनट्स और समृद्ध फल, ताजे और कंफ़र्ट हैं।
इसकी माउथफिल सप्लीली, फुल और लॉन्ग डोज एक मध्यम 6 g / l है। पीने के लिए अब सुंदर फल को पकड़ने के लिए, लेकिन थोड़ी देर रखेंगे। गुलाब में 5% कोटे ऑक्स एनफैंट्स रेड वाइन सहित एक अंश अधिक पिनोट है। इसके ताजे लाल फल होते हैं और यह दूधिया और शहद युक्त होता है।
सफेद स्कोर : 17.5
रोज का स्कोर: 17
वैश्विक वार्मिंग
बोल्लिंग, डेनिस बुनेर - इतनी कम उम्र में मदिरा की परिपक्वता का जिक्र।
उनका मानना है कि ग्लोबल वार्मिंग से शैम्पेन की यात्रा अधिक बर्गंडियन हो जाएगी। मुझे यकीन है कि वह सही है, और 2005 he का एक उदाहरण है बरगंडी -विनोसिटी का ट्रेंड शैम्पेन में है। क्रिस्टाल 2005 इसका एक और उदाहरण है।
चखने पर एक अतिरिक्त उपचार दो शानदार था महान वर्ष 1995 एस, सफेद चखने खुशी से युवा अभी तक इतना तैयार और पूरा। गुलाबी ने जंगली स्ट्रॉबेरी से परे फ्लेवर को खिलना, साइट्रस जेस्ट और रेडक्रंट के एक कोमल नोट से परे गिरफ्तार किया था। दोनों स्कोर 19+ ।
बोलिंगर ग्रांडे एनी 2005 सफेद इस सप्ताह ब्रिटेन में बिक्री के लिए थी £ 600 12 बोतलों के मामले में बोर्डो इंडेक्स और छह बोतलों के मामले में £ 300 के लिए ललित और दुर्लभ ।
माइकल एडवर्ड्स शैंपेन पैनल पर न्याय किया है। वह शैंपेन के सबसे बेहतरीन वाइन के लेखक भी हैं।
दो सप्ताह में हमारे जीवन के दिन
(क्रिस मर्सर द्वारा संपादन)
माइकल एडवर्ड्स द्वारा लिखित
