आगंतुकों के लिए शैम्पेन: रिम्स...

रिम्स कैथेड्रल क्रेडिट: जूडी लॉन्ग / अलामी स्टॉक फोटो

क्या आप अपने फ़िज़ खरीदने के लिए शैम्पेन की यात्रा करके पैसे बचा सकते हैं? हमेशा नहीं, गिल्स फॉलोवफील्ड कहते हैं, लेकिन आप महान घरों की यात्रा कर सकते हैं, और नए नामों की खोज कर सकते हैं।

सबसे पहले एक मिथक को खत्म करें। यह आवश्यक नहीं है कि रिम्स या एपर्ने में प्रमुख घरों से शैंपेन खरीदना उतना ही सस्ता है जितना ब्रिटेन में एक ही शराब खरीदना।

https://www.decanter.com/wine/wine-regions/champagne/

यह सच है कि फ्रांस में स्पार्कलिंग वाइन पर कोई शुल्क नहीं है (जबकि हम प्रत्येक बोतल पर £ 1.65 का भुगतान करते हैं), इसलिए वहां खरीदी गई शैम्पेन की कीमत कम होनी चाहिए। लेकिन, व्यवहार में, ब्रिटेन में खुदरा विक्रेताओं, विशेष रूप से सुपरमार्केट के बीच प्रतिस्पर्धा इतनी भयंकर है कि आसपास अभी भी बहुत सारे फ़िज़ूल सौदेबाजी होती है। साथ ही अगर आप सावधानी से खरीदारी करते हैं तो आपको कभी भी पूरी खुदरा कीमत नहीं चुकानी होगी।

एनसीआईएस सीजन 15 एपिसोड 5

आपने पिछले साल शैम्पेन में छोटी फसल के बारे में पढ़ा होगा और ब्रिटेन के बाजार में भारी डिस्काउंट वाली शैम्पेन इस गर्मी के परिणामस्वरूप सूख जाएगी। यह स्पष्ट रूप से बकवास है।

जैसा कि मैं लिखता हूं, Sainsbury के सुपरमार्केट, Lanson Black Label की एकल बोतलें बेच रहे हैं - ब्रिटेन में दूसरा सबसे बड़ा ब्रांड - £ 13.32 के लिए, £ 6.67 की कीमत में कटौती, जिस पर आपको छह बोतलें या अधिक खरीदने पर 5% की छूट मिलती है।

सोमरफील्ड ने भी जैक्वार्ट की क्रूर परंपरा की कीमत को केवल 9.99 पाउंड तक सीमित कर दिया है। और यदि आप बहुत अच्छी तरह से बनाई गई पुरानी रोजी शैम्पेन खरीदना चाहते हैं, जब आप जैडकार्ट की 1998 की एक दर्जन बोतलें ओडबिन्स में खरीदते हैं, तो वे आपको एक और छह मुफ्त देते हैं। यह ऑफर दिसंबर तक चलेगा।

वॉकिंग डेड सीजन 8 एपिसोड 16 रिकैप

शैंपेन की यात्रा, यहां तक ​​कि प्रमुख ब्रांडों के कई मामलों को खरीदने के लिए, संदिग्ध आर्थिक समझ में आता है और कुछ निर्माता सेलर दरवाजे पर अपनी शराब भी नहीं बेचते हैं।

https://www.decanter.com/premium/best-champagnes-4853/

लुई रोएडर, बोलिंगर और क्रुग जैसे प्रतिष्ठित घरों के मामले में, यह इसलिए है क्योंकि उनकी सभी शराब आवंटन पर है और केवल अपने एजेंटों और खुदरा विक्रेताओं के नेटवर्क के माध्यम से खरीदा जा सकता है। अन्य, जैसे लौरेंट-पेरियर, केवल आगंतुकों को प्राप्त करने की सुविधा नहीं रखते हैं, भले ही उनके पास बेचने के लिए शराब हो।

नामित उत्तरजीवी सीजन 1 एपिसोड 13

हालांकि बंद नहीं किया जाएगा। यह बहुत मज़ेदार है और कुछ शानदार वाइन खरीदना संभव है जिन्हें आप छोटे उत्पादकों और अलग-अलग उत्पादकों, विशेषकर कोटे डेस बार जैसे अपीलीय के कम प्रसिद्ध हिस्सों में जाकर यूके में आसानी से नहीं खरीद सकते।

यह क्षेत्र, अच्छी तरह से संरक्षित मध्ययुगीन शहर ट्रॉयज़ के दक्षिण-पूर्व में है, यह शैम्पेन की प्राचीन राजधानी है और वाइन देश में फोर्सेस के लिए एक बढ़िया, सस्ता और मैत्रीपूर्ण आधार है, जो शहर की दीवारों से कुछ किलोमीटर पहले शुरू होता है।

कोटे देस बार में उरविले में ड्रेपियर जैसे शीर्ष उड़ान निर्माता हैं, और बार-सुर-सीन में विले सुर एरेस और यूनियन ऑबोज़ में चेससेन डी'आरएस सहित कई सह-ऑप्स शामिल हैं, जहां वीरवे देवाक्स ब्रांड का उत्पादन किया जाता है। कई व्यक्तिगत उत्पादक भी हैं। अच्छे उत्पादकों से खरीदने के लिए, जिनमें से अधिकांश आपको आगे बढ़ने पर भी बुलाएंगे, इसमें शामिल होंगे: एवीरे-लिंगे जैक्स डेफ्रेंस में सेर मैथ्यू और लेस राइसिस में रिचर्ड डी चेर्ज़ सेल-सुर-आउरे रेने जॉली में लैंडरेविल और क्रिस्टियन फोंटेट में सेनेज़, जहां पुराने विंटेज शैंपेन की अविश्वसनीय रूप से कीमत का स्टॉक है।

बड़े नाम

यदि आपने पहले कभी इस क्षेत्र का दौरा नहीं किया है, तो आप शायद कहीं न कहीं से शुरुआत करना पसंद करेंगे। उसके लिए आपको रिम्स या एपर्ने के पास जाना होगा। रीन्स और एपर्ने में, कुछ प्रमुख घरों में प्रभावशाली पर्यटन हैं, जिनमें से सबसे अच्छा न केवल शैम्पेन बनाने की पूरी प्रक्रिया को समझाते हैं, बल्कि एक व्यक्तिगत घर की विशेष शैली में एक अंतर्दृष्टि भी देते हैं।

शिकागो फायर सीजन 4 एपिसोड 1

रिम्स में तहखाने, जिनमें से कई रोम से मूल रूप से खोदे गए क्रेयर्स (चाक पिट) से बनाए गए थे, विशेष रूप से शानदार हैं। रिम्स के सबसे पुराने सेलर अभी भी शहर के दक्षिणी हिस्से में चलते हैं और रुइआर्ट, पोमेरमी, वीउव सिलेक्क्वॉट और ताऊटिंगर के घर इस क्षेत्र में हैं, जो प्लेस डु जनरल गौर्ड के आसपास समूहीकृत हैं।

रिम्स आगंतुकों का स्वागत करता है, लेकिन बुकिंग पोमेरमी और रुइआर्ट में आवश्यक है, और समूहों के लिए या अंग्रेजी बोलने वाले गाइड के लिए उचित है।

उनके बीच कई समानताएं हैं, इसलिए यह संभावना नहीं है कि आप उन सभी का दौरा करना चाहते हैं, हालांकि प्रत्येक का अपना व्यक्तिगत आकर्षण और आकर्षण है: सबसे पुराने शैंपेन घर के रूप में रुइआर्ट, अपने विशाल पैमाने के लिए पोम्मी और सेलर्स के लिए प्रभावशाली सीढ़ी, ताऊटिंगर चल्की तहखाने की दीवारों में नक्काशी की गई मूर्तियों के लिए, वीवु सिलेक्कोट इसके अतिरिक्त पैनकेक के लिए। Clicquot में एक अतिरिक्त प्रोत्साहन उच्च गुणवत्ता की उपलब्धता, स्रोत के लिए मुश्किल है, बहुत ही उचित मूल्य पर पुराने vintages (बॉक्स देखें)।

सैलानियों की सबसे बड़ी संख्या को आकर्षित करने वाले सेलरों को खोजने के लिए आपको एपर्ने के स्वंय एवेन्यू डी शैम्पेन की यात्रा करनी होगी। मेरिसर, आंशिक रूप से क्योंकि यह बड़े समूहों के लिए पूरा करने के लिए तैयार है, इसके दरवाजों के माध्यम से सालाना लगभग 140,000 है।

LVMH स्थिर साथी Moët & Chandon थोड़ी क्लासी है, बेहतर शराब बेचती है और सबसे बड़ी तहखाने है, जिसमें 28 किमी लंबी सुरंगों की भूलभुलैया है - इन तारीखों में से सबसे पुरानी 1743 में जब कंपनी की स्थापना हुई थी।

पूरी तरह से अलग, साथ ही साथ कुछ दिलचस्प और असामान्य वाइन के लिए, लेक्लेर ब्रिकेंट के साथ पॉप करें। यहाँ आप एक कृपाण के साथ फ़िज़ खोलने पर अपनी किस्मत आज़मा सकते हैं। इस बीच पोल रोजर में कोई दौरा नहीं है लेकिन खरीदने के लिए गंभीर विंटेज शैंपेन है।

लेकिन आपको शैम्पेन के लिए तीन घंटे की ड्राइव करनी पड़ेगी, केवल प्रस्ताव पर अच्छे सौदों के साथ पूरे चैनल में कई यूके रिटेलर्स हैं।

कानून और व्यवस्था: विशेष पीड़ित इकाई सीजन 17 एपिसोड 4

मैजेस्टिक के बीच सबसे अच्छा है, कैल्स, कोक्विलेज़ और चेरबर्ग में अपने तीन वाइन और बीयर वर्ल्ड स्टोर्स के साथ। इसके डी टेलमोंट ग्रांडे रेज़र्व की कीमतें £ 7.99 से शुरू होती हैं और सी एंड पी हेयडेसिक द्वारा बनाई गई पीने योग्य ब्रोसॉल्ट ब्रूट केवल £ 1 अधिक है।

साथ ही वाइन सोसायटी के हेसडीन शोरूम - टाउन हॉल से स्क्वायर के पार - कैलाइस से लगभग 75 मिनट की ड्राइव की कोशिश करें। यह अपनी प्रदर्शनी विंटेज शैम्पेन, 1992 (उत्कृष्ट एपर्ने-आधारित घर अल्फ्रेड ग्रैटीन द्वारा बनाई गई) को £ 29 एक बोतल में बेचता है, जबकि परिपक्व विंटेज शैम्पेन के प्रेमी अपने हाथों को £ 39 के लिए अल्फ्रेड ग्रेतिन के सुपर 1983 पर प्राप्त कर सकते हैं।

अंत में, हालांकि, एक उत्पादक या छोटे निर्माता को देखने के लिए शैम्पेन की यात्रा करने की सुंदरता यह है कि आप उस आदमी या महिला के साथ चखने वाली शराब को समाप्त करने की संभावना रखते हैं जो इसे बनाती है - निश्चित रूप से शैम्पेन के बारे में सीखने का सबसे अच्छा तरीका है।