क्रेडिट: केल्सी नाइट / अनप्लैश
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कैलिफोर्निया को मूल्य के लिए हॉटबेड के रूप में नहीं जाना जाता है। और सबसे अधिक, Pinot Noir वह किस्म है जो शराब प्रेमियों को कीमत की बात करते समय विन्स बनाती है।
तो कैलिफ़ोर्निया पिनोट नोयर? एक सौदा खोजने के लिए असंभव, आप सोच सकते हैं। लेकिन यह कड़ाई से सच नहीं है ...
निश्चित रूप से, £ 15 के तहत वाइन के लिए आप चिली के कुछ उत्कृष्ट पिनोट्स से बेहतर होंगे। विशेष रूप से लेडा घाटी की ठंडी जलवायु से, जो अपने वजन के ऊपर मुक्का मारता है शीशे की सुराही की नई दुनिया एकल-दाख की बारी Pinot Noir पैनल चखने ।
और मूल्य लाल बरगंडी जैसी कोई चीज है - यदि आप जानते हैं कहा देखना चाहिए । साथ ही उत्कृष्ट खरीदता है ऑस्ट्रेलिया , न्यूज़ीलैंड , दक्षिण अफ्रीका और ओरेगन।
लेकिन अगर यह आपको सस्ती कैलिफ़ोर्निया पिनोट नायर चाहिए, तो नीचे दी गई इन 20 सिफारिशों को आज़माएँ - मार्च में लंदन में आवश्यक कैलिफ़ोर्निया के चखने पर £ 50rr के तहत चयन का सबसे अच्छा। (संभवतः कोविद -19 लॉकडाउन से पहले राजधानी में अंतिम बड़ी शराब घटना।)
शो में 70 से अधिक पिनोट्स चखने, यह स्पष्ट है कि जबकि कई अभी भी गर्व से रंग, निष्कर्षण और ओक को घमंड करते हैं, जो कि कैलिफोर्निया लंबे समय से जाना जाता है, तेजी से और अधिक इत्र, अम्लता और फल की शुद्धता के लिए बदल रहे हैं।
अल्कोहल अधिक टेम्पर्ड भी लगते हैं, जिसमें अधिकांश 13.5% होता है। और जिन लोगों ने 14% या 14.5% वाइन की सिफारिश की थी, उनमें संतुलन के लिए पर्याप्त फलों का वजन और ताजा अम्लता थी। लालित्य के प्रति स्वागतपूर्ण कैलिफ़ोर्निया आंदोलन आभार प्रकट करने का कोई संकेत नहीं है।
जानने के लिए ए.वी.ए.
Pinot Noir के पार बढ़ता है सुनहरा राज्य , लेकिन वहाँ AVAs हैं जिसमें यह वास्तव में चमकता है। जैसा कि आप उम्मीद करते हैं, ये प्रशांत समुद्र तट के साथ हैं, जहां शांत समुद्र गर्मी की गर्मी को कम करते हैं।
सांता बारबरा काउंटी (विशेषकर स्टा रीटा हिल्स) और सोनोमा काउंटी (विशेष रूप से रूसी नदी घाटी) प्लांटिंग और गुणवत्ता के मामले में प्रमुख क्षेत्र हैं, जिसमें मेंडोकिनो काउंटी के एंडरसन घाटी, सेंट्रल कोस्ट, मोंटेरी और लोदी में उत्कृष्ट जेब हैं।
कैलिफोर्निया शराब विशेषज्ञ के अनुसार करेन मैकनील , कैलिफ़ोर्निया के शीर्ष Pinot Noir AVAs को अलग-अलग बताना मुश्किल है। Says आम सहमति कहती है कि एंडरसन घाटी (सबसे उत्तरी) और स्टा रीटा हिल्स (सबसे दक्षिणी) सबसे हल्के, सबसे ईथर उदाहरणों का उत्पादन करते हैं।
Immediately लेकिन मैं तुरंत 10 सोनोमा कोस्ट वाइन के बारे में सोच सकता हूं जो इस श्रेणी में भी आएंगी। जैसा कि कैलिफ़ोर्निया में अक्सर सच होता है, निर्माता के दर्शन और हाथ की अनदेखी करना असंभव है। '
£ 20 के निशान के आसपास इन 20 वाइन की औसत कीमत के साथ, वे सस्ते नहीं हैं, लेकिन फिर भी बरगंडी या अन्य शीर्ष नई विश्व पिनोट नूर क्षेत्रों से समान गुणवत्ता की तुलना में अच्छे मूल्य का प्रतिनिधित्व करते हैं।
