साभार: केली विसेल / अनप्लैश
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बेस्ट वाइन बुक्स: लेटेस्ट रिलीज़ 2020
बोर्डो के अंदर , जेन अनसन
उसके किसी भी नियमित पाठक के रूप में शीशे की सुराही कॉलम पता चल जाएगा, जेन अनसन अविश्वसनीय ज्ञान और बोर्डो तक पहुंच है।
शिकागो पी.डी. सीजन 5 एपिसोड 19
उसकी बहुप्रतीक्षित पुस्तक, बोर्डो के अंदर, असाधारण विस्तार में क्षेत्र भर में 600 châteaux प्रोफाइल , और क्षेत्र और आधुनिक रुझानों के इतिहास दोनों की जांच करता है।
बिग मैक + बरगंडी , वैनेसा मूल्य
शराब पेयरिंग के लिए एक मजेदार, हल्के-फुल्के गाइड के लिए, बिग मैक + बरगंडी sommelier वैनेसा मूल्य से है, जो न्यूयॉर्क पत्रिका के ग्रब स्ट्रीट ब्लॉग के लिए लिखते हैं।
फ्राइड चिकन और ब्रूट शैंपेन से लेकर बिग मैक के साथ पेयरिंग वाइन तक, प्राइस का तर्क है कि असाधारण मैच हर जगह पाए जा सकते हैं और 'आपको एक असाधारण या यहां तक कि खुशियों को अनलॉक करने के लिए ट्रफ़ल-डस्टेड सेंचोक या सूस-विल्ड तीतर की जरूरत नहीं है शराब की सिर्फ सादा-अच्छी बोतल। '
नोबल रोट: एक अन्य आकाशगंगा से मदिरा , डैन कीलिंग और मार्क एंड्रयू
नोबल रोट के दो लंदन साइटों के पीछे की जोड़ी से, और इसी नाम से पत्रिका, एक और आकाशगंगा से मदिरा शराब की दुनिया के कुछ हिस्सों को नष्ट करने के लिए तैयार है। वाइन को ऑर्डर करने के लिए एक निश्चित गाइड, वाइन के बारे में बात करना और यह जानना कि आपको क्या पसंद है।
यूके - £ 30 अमेज़ॅन / यूके - £ 30 वॉटरस्टोन / यूएस - $ 45 अमेज़न
पॉकेट वाइन गाइड 2021 , ह्यूग जॉनसन
स्टॉकिंग भराव के लिए हमेशा एक बढ़िया विकल्प, शीशे की सुराही स्तंभकार ह्यूग जॉनसन कभी लोकप्रिय वार्षिक पॉकेट वाइन गाइड वापस आ गया है। प्रकाशन के अपने 44 वें वर्ष में, आप जहां भी शराब खरीद रहे हैं, उसके लिए यह एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका है, जिसमें 2021 में क्या पीना है और क्या धारण करना है।
पढ़ने के लिए दिल से, जॉनसन के नए संस्करण के लिए देखें शराब की कहानी: नूह से अब तक , जो जांच करता है कि शराब आज की वैश्विक घटना कैसे बन गई। यह से उपलब्ध है शराब अकादमी पुस्तकालय ।
यूके - £ 8.99 अमेज़ॅन / यूके - £ 12.99 वॉटरस्टोन / यूएस - $ 15.75 अमेज़ॅन
चखने की विजय: दुनिया के पसंदीदा शोमेलियर का जीवन और मदिरा , जेरार्ड बेसेट
यह आकर्षक संस्मरण है स्वर्गीय जेरार्ड बासेट ओबीई मेगावाट एमएस विश्व-प्रसिद्ध सम्मेलन, जिसने होटल डू विन की स्थापना भी की। यूके पाक दृश्य पर महत्वपूर्ण बदलाव की अवधि के दौरान, पुस्तक एक असाधारण कैरियर में एक समृद्ध अंतर्दृष्टि प्रदान करती है। शीशे की सुराही एमी विस्लॉकी ने यह भी नोट किया है कि, इस पुस्तक को पढ़ते समय, is यह केवल हड़ताली है कि कितने कामों की तैयारी में चला गया कि कई गेलार्ड प्रतियोगिताओं में प्रवेश कर गए '
यूके - £ 17.23 अमेज़न यूके / यूके - £ 25 फ़ोयल्स / US - $ 30 Amazon US
चेट्टो लाफ़ाइट: पंचांग, सास्किया डी रोथ्सचाइल्ड
दिसंबर 2020 में रिलीज़ हुई, यह पुस्तक 2018 के पहले ग्रोथ एस्टेट के 150 वर्षों के चार्ट में 1868 में रोथ्सचाइल्ड परिवार के आगमन पर चार्ट है।
इसमें चखने वाले नोट्स, पुरानी स्थितियों और मिश्रणों की जानकारी, साथ ही साथ ऐतिहासिक दस्तावेज भी शामिल हैं, और Saskia de Rothschild द्वारा लिखा गया है, जो एक पूर्व पत्रकार है, जो अपने पिता, बैरन एरिक डे रोथ्सचाइल्ड, डोमेन बैरन्स डे रॉथ्सचाइल्ड (Lafitechild) के शीर्ष पर है। ) 2018 में।
DBR (Lafite) ने यह भी घोषणा की है कि वह Lafite Rothschild 2018 के एक क्रमांकित परिमाण वाले 300 मामलों को जारी करेगी और एक प्रति पंचांग केवल पुस्तक के लिए स्टॉकिस्ट नीचे सूचीबद्ध हैं:
यूके - £ 125 वॉटरस्टोन / यूके - £ 93 अमाज़ो n / यूएस - $ 118.48 (सूची मूल्य $ 175) अमेज़ॅन यू.एस.
क्या डेविना सीजन 3 में मर जाती है
शराब और भोजन: सही मैच, रोनन सायबर्न एमएस और मार्कस वर्बर्न
एक और भोजन और शराब बाँधना पसंद, शराब और भोजन: सही मैच, 67 पाल मॉल के शराब के प्रमुख, रोनन सायबर्न एमएस और हेड शेफ मार्कस वेरबर्न से है। इस कॉफी टेबल बुक में भोजन और वाइन पेयरिंग सलाह, शराब सेवा पर मार्गदर्शन शामिल है। पर एक उद्धरण पढ़ें मुश्किल सामग्री के साथ शराब बाँधना । कैनपा और वाइन मिलान के लिए पुस्तक की मार्गदर्शिका को वर्तमान में भी पाया जा सकता है शीशे की सुराही पत्रिका (जनवरी अंक)।
यूके - £ 40 / RoW £ 50 - 67 पाल मॉल
बोर्डो पर: दुनिया के सबसे महान शराब क्षेत्र से अप्रत्याशित के किस्से , विभिन्न लेखक।
सभी चीजों के लिए एक मार्गदर्शक बोर्डो, जेन एंसन ने इस और कुछ अध्यायों का परिचय लिखा। अंतर्दृष्टि प्रदान करने वाले अन्य शराब विशेषज्ञों में शामिल हैं शीशे की सुराही योगदानकर्ता जेम्स लॉथर MW और फियोना बेकेट।
अध्याय में कई विषयों को शामिल किया गया है, जिसमें आधुनिक दुनिया में लेफ्ट बनाम राईट बैंक से लेकर माउटन बनाम लाफाइट - प्लस बोर्दो तक, क्षेत्र का इतिहास शामिल है।
यूके - £ 25 अमेज़ॅन / यूके - £ 30 एकेडमी ऑफ वाइन लाइब्रेरी / यूएस - $ 46 अमेज़न
शराब में एक जीवन , स्टीवन स्परियर
स्टीवन स्परियर ने अपने 2018 के संस्मरण को अपडेट किया है ( शराब जीवन का एक तरीका है ), शराब में एक जीवन के मूल्य पर एक के साथ मूल और दो नए अध्याय भी शामिल हैं। एक महत्वपूर्ण शराब कैरियर पर एक आकर्षक नज़र - और उस समय में पूरे उद्योग में बदलाव।
यूके - £ 30 एकेडमी ऑफ वाइन लाइब्रेरी
स्टीवन स्पुरियर की शीर्ष शराब यादें
महान शराब किताबें आत्म-अलगाव में पढ़ने के लिए - हर तरह के पाठक के लिए कुछ
मार्च 2020 लिखा
यदि आप एक संस्मरण चाहते हैं ... ' कॉर्क डॉर्क ' , बियांका बोस्कर
न्यूयॉर्क शराब दृश्य में काम करने के जीवन के बारे में जानकारी के लिए, बियांका बोस्कर के पास जाएं कॉर्क डॉर्क । न्यूयॉर्क शराब दृश्य में उसके वर्ष का 'उच्च-ऑक्टेन खाता' , बॉस्कर पहले एक संपादक थे हफ़िंगटन पोस्ट शराब में करियर बनाने से पहले। के तौर पर न्यूयॉर्क टाइम्स बेस्टसेलर, इसे शुरुआत और अनुभवी ओनोफाइल दोनों के लिए एक व्यापक अपील मिली।
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यदि आप हंसना और सीखना चाहते हैं ... ' रेड एंड व्हाइट: वाइन की एक प्यास , ओज क्लार्क
ओज़ क्लार्क का लाल और सफ़ेद अपनी पिछली किताबों से एक मामूली प्रस्थान। न केवल एक तकनीकी संदर्भ पुस्तक, यह शराब की दुनिया में क्लार्क के पहले उद्यम सहित, आत्मकथात्मक है, लेकिन इसमें गंभीर शराब सामग्री भी शामिल है। आईटी इस ' जोई डे विवर, बुद्धि, राय और उपाख्यानों से भरा हुआ है, 'और यह कई बार हंसी-मज़ाक से भरा है, शीशे की सुराही समीक्षा करें।
खरीदें: अमेज़न ब्रिटेन / अमेज़ॅन यू.एस. मूल में कैमी कैसे मरता है
यदि आप अपने ज्ञान में सुधार कर रहे हैं ... ' द वर्ल्ड एटलस ऑफ वाइन ' , ह्यूग जॉनसन और जानिस रॉबिन्सन मेगावाट
का आठवां संस्करण शराब का विश्व एटलस 2019 के अंत में जारी किया गया था, और किसी भी स्व-घोषित शराब प्रेमी की पुस्तक शेल्फ पर एक आवश्यक वस्तु है। जानिस रॉबिन्सन मेगावाट और ह्यूग जॉनसन द्वारा लिखित, यह अभी तक का सबसे लंबा संस्करण है, जिसमें 230 नक्शे हैं, जिनमें से 22 नए हैं - यह दिखाते हैं कि शराब की दुनिया कितनी विकसित हो रही है।
उत्पादन के वर्षों में क्या बदला है, इस पर रॉबिन्सन एंड जॉनसन के साथ हमारा साक्षात्कार देखें एटलस ।
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यदि आप समाचार से कुछ प्रकाश राहत चाहते हैं ... ' श्री अंगूर श्रृंखला , माइकल बॉन्ड
पैडिंगटन बियर बनाने के लिए सबसे प्रसिद्ध, माइकल बॉन्ड ने वयस्कों के लिए उपन्यासों की एक श्रृंखला भी लिखी थी, एक महाशय Pamplemousse नामक चरित्र के आसपास - एक मिशेलिन निरीक्षक जिसने अपराध को भी हल किया, अपने कैनाइन साइडकिक 'पॉम फ्राइट्स' के साथ।
फ्रांस में पाक कारनामों की एक श्रृंखला स्थापित की जाती है, जो लगातार बोर्डो, बरगंडी, रौन और ... किताबों का एक भाग यहाँ पढ़ें।
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यदि आप एक उपन्यास की तलाश में हैं ... ' मेरा इतालवी बुलडोजर ' , अलेक्जेंडर मैकल स्मिथ
जेन एनसन ने अपने कुछ पसंदीदा उपन्यासों को साझा किया जो मुख्य कहानी में अनायास वाइन बुनाई का प्रबंधन करते हैं। मेरा इतालवी बुलडोजर टस्कनी में एक रोमांटिक उपन्यास सेट किया गया है, एक खाद्य लेखक के बारे में जो एक गोलमाल पर जाने के लिए यात्रा कर रहा है।
जेन अनसन के अन्य शराब उपन्यास सुझावों को यहाँ देखें।
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यदि आप शराब के लिए एक दृश्य गाइड चाहते हैं ... ' शराब मूर्खता: शराब के लिए आवश्यक मार्गदर्शिका ' , मैडलिन पिकेट और जस्टिन हैमैक
ऑनलाइन प्रकाशन शराब फल्ली शराब को सीखने में आपकी मदद करने वाले ग्राफिक्स को समझने में आसान बनाने के लिए अपने लिए एक नाम बनाया। यह पुस्तक, जो शराब को एक दृश्य मार्गदर्शिका प्रदान करती है, 2016 में प्रकाशित हुई थी और इसमें प्रमुख अंगूर और क्षेत्रों के साथ-साथ खाद्य युग्मन, कांच के बने पदार्थ और उत्पादन के तरीके शामिल हैं। यह इस समय का उपयोग करके किसी के लिए विशेष रूप से उपयोगी हो सकता है ताकि भविष्य की डब्ल्यूएसईटी परीक्षाओं को संशोधित किया जा सके।
