डिकैन्टर फाइन वाइन एनकाउंटर 2017 में चखते अतिथि
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क्या कर रहे हैं और जब वाइन चखने में भाग लेने नहीं है ...?
वाइन चखने शिष्टाचार - Decanter पूछो
जुडी रोजर्स, सिएटल, पूछता है , मुझे एक औपचारिक वाइन चखने की घटना के लिए आमंत्रित किया गया था लेकिन शराब चखने के शिष्टाचार के बारे में अनिश्चित है।
मुझे पता है कि थूकना आवश्यक है, लेकिन क्या एक अनुशंसित तकनीक है? मुझे क्या करना चाहिए?
जॉन स्टिम्फिग जवाब देता है : आइए डो के साथ शुरू करें और न करें।
चखने पर थूकना और पीना मत। इत्र न पहनें यदि आप स्वयं नमूने भर रहे हैं, तो अपना गिलास ब्रिम पर न भरें - एक छोटा सा उपाय पर्याप्त है।
आपके द्वारा चखी जाने वाली प्रत्येक शराब पर एक नोट बनाने के लिए बाध्य नहीं होना चाहिए, लेकिन आपको विशेष रूप से उन लोगों के बारे में कुछ लिखना उपयोगी हो सकता है। वाइन चखने के नोट्स लिखने के तरीके पर एंड्रयू जेफर्ड का मार्गदर्शन देखें ।
यदि यह एक औपचारिक स्वाद है, तो आपको लगभग निश्चित रूप से एक व्यक्ति या सांप्रदायिक स्पिटून में थूकने की आवश्यकता होगी।
पेरिस बोल्ड एंड द ब्यूटीफुल
सार्वजनिक रूप से थूकने के बारे में थोड़ा घबराहट होना स्वाभाविक है, इसलिए मैं इसे लटकाने के लिए पहले घर पर निजी तौर पर अभ्यास करने की सलाह देता हूं।
यदि आप एक सांप्रदायिक स्पिटून में थूकने से घबराते हैं, तो आप एक प्लास्टिक कप या छोटे जग का उपयोग कर सकते हैं और फिर सामग्री को बड़े चम्मच में खाली कर सकते हैं।
अभ्यास स्वाभाविक रूप से किसी भी तंत्रिकाओं को शांत करता है जब तक कि यह एक प्राकृतिक प्रक्रिया न हो जाए।
और मुख्य बात खुद चखने का आनंद लेना है।
