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शांत जलवायु मदिरा हैं - यदि आप दंड को माफ कर देंगे - नई दुनिया भर में इस समय एक गर्म विषय। ऑस्ट्रेलिया के पास शांत जलवायु क्षेत्रों का अपना उचित हिस्सा है और ये बेहतर प्रदर्शन करने के लिए कि ये क्षेत्र रिस्लीन्ग की तुलना में क्या हासिल कर सकते हैं।
हाल ही में लंदन में वाइन ऑस्ट्रेलिया के चखने के व्यापार में रेज़लिंग्स के बहुत सारे शो थे - यह लगभग शारदोन्नय के रूप में प्रचलित था - और कई क्लासिक शांत जलवायु क्षेत्रों जैसे क्लेयर वैली या एडिलेड हिल्स से आए थे।
प्रसिद्ध ईडन और क्लेयर वालिस की पाठ्यपुस्तक ऑयली के साथ-साथ समृद्ध और चूने से लदी मदिरा, पूरे ऑस्ट्रेलिया के वाइनलैंड्स से आश्चर्यजनक उदाहरण थे, कुछ क्रिस्टलीय और नाजुक, अन्य अधिक मजबूत और बनावट वाले।
यह वास्तव में कहीं नहीं छिपा है और ऑस्ट्रेलिया आधुनिक और क्लासिक रिस्लीन्ग अभिव्यक्तियों के पूर्ण स्पेक्ट्रम के लिए जाना है।
