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क्रिसमस के तेजी से आने के साथ उत्सव के किले के बारे में सोचना शुरू करने का समय आ गया है। हमारे हालिया पैनल चखने से शीर्ष स्कोरिंग टैवी पोर्ट देखें ...
फोस्टर्स सीजन 4 एपिसोड 12
ये वाइन हमारे हाल के शीर्ष स्कोरर (94 और ऊपर) हैं तवनी पोर्ट पैनल चखना , दिसम्बर पत्रिका के जनवरी अंक में। यहां देखें पूरा चखना
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इसे भी देखें: डेक्कन टावनी पोर्ट स्टाइल गाइड
शीर्ष 11 तावनी बंदरगाहों
टैनी पोर्ट के लिए एक नया चलन
लंबे समय के बीच एक निरा विभाजन रहा है गहरे पीले के रंग का तथा विंटेज बंदरगाह विंटेज पर तथाकथित 'ब्रिटिश घरों' की प्रमुखता के साथ, जबकि 'पुर्तगाली घरों' ने वुड पोर्ट की विशेषता बनाई, जिसका अर्थ है सुबह तथा फसल बोतलबंद होने से पहले लकड़ी में विस्तारित अवधि के लिए वृद्ध होते हैं।
‘बाजारों में हमारी हमेशा मजबूत बिक्री रही ब्राज़िल , बेल्जियम , डेनमार्क , स्विट्ज़रलैंड तथा पुर्तगाल , जहां वृद्ध काल को पोर्ट की बेहतरीन शैलियों में माना जाता है, ' जिम रीडर, दलवा में पोर्ट कंसल्टेंट ।
अंग्रेजी बोलने वाले बाजारों में टैनी पोर्ट की बढ़ती सराहना के साथ, यह विभाजन टूट रहा है। सभी मुख्य जहाज लकड़ी के बंदरगाह के अपने स्टॉक का निर्माण कर रहे हैं।
Graham’s तथा टेलर का यहां तक कि अपने स्वयं के कोल्हेट्स को लॉन्च करना शुरू कर दिया है - एकल-वर्ष, वृद्ध टैवी पोर्ट्स - एक ऐसे क्षेत्र में प्रवेश करना जो कभी पुर्तगाली-स्वामित्व वाले शिपर्स का निकट-अनन्य संरक्षण था। और इस साल एक बार बल्कि अस्पष्ट कोल्हेता शैली मुख्यधारा में चली गई है यूके के लिए एक सूची के साथ कोपके 1996 में मार्क्स & स्पेंसर
रोजर हॉवर्थ gh को छोड़ रहा है
