Hacienda Zorita क्रेडिट के पूर्व मठ: लिविंग अनुमति है
एकर मेराल और कोंडिट एनवाईसी
- पत्रिका: जुलाई २०१ Issue अंक
कावा बोतलों की एक पंक्ति की तरह दिखने के लिए डिज़ाइन किए गए शानदार मठों से होटलों तक, स्पेन जाने वाले शराब प्रेमियों की पसंद कभी भी अधिक रोमांचक नहीं रही है। सारा जेन इवांस मेगावाट रहने के लिए सबसे अच्छी जगहों की सिफारिश ...
शीर्ष 10 स्पेन वाइनरी होटल
स्पेन में असाधारण दाख की बारियां और मदिरा हैं। इसमें सुंदर शराब क्षेत्र हैं। और इसका टूरिज्म कभी बेहतर हो रहा है, जिसमें प्रोड्यूसर बैलूनिंग से लेकर योगा और कुकरी क्लासेज, वाइन चखने और फूड पेयरिंग के अलावा हर चीज की पेशकश करते हैं। स्पेन में निश्चित रूप से शराब क्षेत्रों में कुछ बहुत बढ़िया होटल हैं, साथ ही आकर्षक और मूल बुटीक प्रसाद हैं जहां आगंतुकों का गर्मजोशी से स्वागत किया जाता है। लेकिन - और अनिवार्य रूप से एक and लेकिन 'आ रहा है - होटल के साथ वाइनरी वास्तव में कठिन हैं!
सैन सेबेस्टियन और बिलबाओ में रेस्तरां की यात्रा की योजना बनाने वालों के लिए Txakolí देश में कहीं भी नीचे की सूची में, हालांकि कोस्टा कैंटब्रिका के साथ एक परियोजना के उद्घाटन की बात है। समान रूप से शेरी क्षेत्र वर्तमान में एक उल्लेखनीय अनुपस्थित है, हालांकि गोन्जेले बाइपास 2019 में जेरेज में एक नया बुटीक होटल खोलने वाला है।
इसके अलावा, वाइनरी होटल महान मदिरा का उत्पादन नहीं करते हैं। जब आप वाइनरी होटल में ठहरे हों, तो बोतल खरीदना हमेशा विनम्र होता है। हालांकि वाइनरी दौरे को करने के लिए बाध्य महसूस न करें: बैरल और बॉटलिंग लाइनें लम्बी हो सकती हैं। सबसे अच्छी सलाह वाइन के स्वाद के साथ शुरू करना है। यदि आपको उनका स्वाद पसंद है, तो एक बार यात्रा अवश्य करें।
ध्यान दें कि सामान्य रूप से कई होटल रेस्तरां और रेस्तरां रविवार शाम को बंद हो सकते हैं, और कभी-कभी सोमवार शाम को भी। आगमन से पहले हमेशा बुकिंग करना उचित है।
अबदिया रेटुर्ता। साभार: पांचो आर एगुइयागरे
सरासर भोग के लिए सर्वश्रेष्ठ
रेटुर्ता एबे
Castilla y León, DO Ribera del Duero Sardón de Duero, Valladolid का अगला दरवाजा
- 27 डबल कमरे, तीन सुइट्स
- मास्टर सुइट के लिए € 391 से क्लासिक डबल के लिए € 926 के कमरे
- ledomaine.es
विलासिता, तुम्हारा नाम अबादिया रेटुर्ता है! 12 वीं शताब्दी के मठ-किले बाहर से भयावह लग सकते हैं, लेकिन अत्यंत खराब होने के लिए अंदर कदम रखते हैं। पहला सुराग वन-स्टार मिशेलिन रेफ़ोरियो रेस्तरां है, जिसके लिए आपने समझदारी से आगे की बुकिंग की होगी। दूसरा सुराग चेक-इन पर है जब आपने अपने व्यक्तिगत बटलर को कॉल करने के लिए एक मोबाइल दिया है। मैं हमेशा से बटन दबाने में शर्माता रहा हूं, लेकिन आगे बढ़ें, इसे छोड़ दें। अपने कमरे में, व्यवहार करता है कि शायद चेरी का कटोरा हो। पीला पत्थर के स्वर के साथ सूक्ष्म सजावट टन - प्रभाव पूरी तरह से सुखदायक है। स्थानीय ग्रामीण क्षेत्र सुंदर नहीं है, इसलिए अपने घंटों को स्पा, रेस्तरां, पूल बार और वाइन (जो चखने लायक हैं) के लिए समर्पित करें। क्लॉस्टर और चर्च घूमें, और प्रभावशाली संपत्ति का पता लगाने के लिए एक यात्रा बुक करें। तुम लौटना चाहोगे।
वास्तुकला के प्रशंसकों के लिए सर्वश्रेष्ठ
राजकोषीय का Marquis
DOCa Rioja Elciego, Alava
- 43 कमरे और सुइट्स
- डीलक्स स्पा विंग के लिए € 310 से लेकर गेहरी सुइट के लिए € 800 तक के कमरे
- hotel-marquesderiscal.com
यह स्पेन के वाइनरी होटलों के सबसे नाटकीय रूप से संदेह के बिना है: फ्रैंक गेहरीडसाइनड, टाइटेनियम-रूफेड मार्वल ने एक ही नाम के अल्ट्रा-पारंपरिक वाइनरी के खिलाफ जुगाड़ किया। यदि आप रियोजा में हैं, तो यह अवश्य जाना चाहिए। वास्तुकला के प्रशंसकों को मुख्य भवन के अंदर एक कमरा बुक करने की आवश्यकता होगी - आपने सभी डिज़ाइन विवरणों पर ध्यान देने के लिए नींद नहीं ली। कैडाली स्पा के बजाय एल्सीगो पर एक कमरा बुक करें। हालांकि, गेहरी डिज़ाइन के अच्छे दृश्य के लिए, स्पा विंग एक बहुत ही आरामदायक (और सस्ता) विकल्प है। शेफ फ्रांसिस पेनिगो के अधीन मार्केस डी राजकोषीय रेस्तरां में एक मिशेलिन स्टार है। यदि आप राजकोष के एक पुराने पुराने आदेश का आदेश देते हैं, तो वे शास्त्रीय तरीके से गर्म चिमटे के साथ आपके लिए बोतल खोलेंगे। एक रात के लिए, होटल के शीर्ष पर आरामदायक लाउंज लाइब्रेरी को याद न करें। फिर सुबह के नाश्ते में बालकनी पर धूप में एल्सीगो को देखते हुए एक ट्रीट आउट है।
न्यूजीलैंड व्हाइट वाइन सॉविनन ब्लैंक
Mas Tinell के एक कमरे से दाखलताओं के ऊपर देखें
कावा देश के लिए सर्वश्रेष्ठ
अधिक टिनसेल
DO Penedès Vilafranca डेल Penedès, बार्सिलोना
- 13 कमरे
- सुइट डिलक्स के लिए एक व्यक्तिगत व्यापार कक्ष के लिए € 127.26 से € 381.78 तक बी एंड बी
- hotelmastinell.com
एक इमारत के लिए एक असंभाव्य अवधारणा, इस होटल को कावा बोतलों की दो पंक्तियों की तरह डिजाइन किया गया है जो एक के ऊपर एक खड़ी हुई हैं। उल्लेखनीय रूप से, यह काम करता है। बोतल का सपाट तल प्रत्येक कमरे में एक सजावटी खिड़की बनाता है। होटल में दाखलताओं के बीच एक स्विमिंग पूल है, जिसमें एक तरफ टक किया गया है। आगंतुक अपनी इच्छानुसार वाइन की दुनिया से जुड़ सकते हैं या बस वापस आकर आराम कर सकते हैं। इस पारिवारिक व्यवसाय के लिए वाइन पर्यटन दूसरी प्रकृति है, जो घुड़सवारी, बाइकिंग, हॉट एयर बैलूनिंग और सेगवे पर्यटन प्रदान करता है। स्पा प्रसाद में कावा में स्नान करने का मौका शामिल है। फसल के समय, परिवार की अपनी वाइनरी के लिए साल भर की यात्राओं के साथ अंगूरों का फुट-ट्रिंग होता है।
एक वीकेंड ब्रेक के लिए बेस्ट
मास ला बोला
डीओ तारागोना ला कैननजा, तारागोना
फोस्टर्स सीजन 2 एपिसोड 13
- 13 कमरे
- प्रीमियम सुइट के लिए एक आराम कक्ष के लिए € 132 से € 184 तक B & B
- laboella.com
मास सभी विश्राम के बारे में है। सुंदर उद्यानों से परे उद्यम करने का थोड़ा सा कारण है। लेकिन यह केवल एक संक्षिप्त कदम है तारागोना के उल्लेखनीय रोमन अवशेष, तट के साथ ठीक समुद्र तटों और निश्चित रूप से पोर्टअवेंटुरा, थीम पार्क जो बच्चों के लिए एक चुंबक है। संपत्ति का ऐतिहासिक हिस्सा 12 वीं शताब्दी का देश का घर है, जहां छह बेडरूम स्थित हैं। यह Reus हवाई अड्डे से केवल 5 किमी दूर है, जो इसे सप्ताहांत के ब्रेक के लिए सुविधाजनक बनाता है। एस्टेट में 4.5ha वाइन के अलावा 110ha जैतून के पेड़ भी हैं, इसलिए अपने सामान को संपत्ति के उत्पादन के उपहार पैक के लिए जगह छोड़ दें: शराब, जैतून और जैतून का तेल।
होटल ट्रॉसोस डेल प्रायरट में छत से दृश्य। साभार: नाचो डोरैडो
प्राथमिकता के लिए सर्वश्रेष्ठ
होटल ट्रॉसोस डेल प्रायरट
डीओक्यू प्रायरट ग्राटलोप्स
- छह कमरे
- एक सुइट या परिवार के कमरे के लिए छत के साथ € 123 के लिए एक डबल रूम के लिए € 108 से
- hoteltrossosdelpriorat.com
प्रायरट को समझने का सबसे अच्छा तरीका और इसके इलाकों की विशेष गुणवत्ता कुछ दिनों के लिए इस क्षेत्र में रहना है। अभी भी होटलों की कमी है, और यह छोटा प्रोजेक्ट, जो खुद को 'वाइनरी में कमरे' के रूप में वर्णित करता है, बस टिकट है। दृश्य आश्चर्यजनक हैं, और इमारत खुद परिदृश्य के लिए सहानुभूति है। कोई स्विमिंग पूल या स्पा नहीं है, लेकिन कमरे आरामदायक और अच्छी तरह से सुसज्जित हैं। कोई रेस्तरां नहीं है, लेकिन नाश्ता उपलब्ध है और दोपहर के भोजन के लिए पिकनिक बास्केट का आदेश दिया जा सकता है। ट्रॉसोस डेल प्रायरट वाइन के लिए एक ईमानदार बार भी है। प्राथमिकता सभी संकीर्ण घुमावदार पहाड़ी रास्तों के साथ ड्राइविंग के बारे में है, और मोड़ के दूसरे रास्ते पर आने वाले साइकिल चालकों की एक मुठभेड़ का सामना करना आसान है। इसलिए यहां रहना प्रत्येक दिन सिटीज या बार्सिलोना से ड्राइविंग करने की तुलना में बहुत अधिक आरामदायक है। इसके अलावा, जब पर्यटक दिन के लिए चले गए हैं, तो आप चुपचाप छत पर लुसुरेट कर सकते हैं।
उत्तम भोजन के लिए उत्तम
होटल बोदेगा फिनका डे लॉस अरंडिनो
DOCa Rioja Entrena, La Rioja
- 12 डबल कमरे, दो जूनियर सूट
- जूनियर सुइट के लिए डबल रूम के लिए € 220 से € 220 तक बी एंड बी
- fincadelosarandinos.com
मैंने पुरस्कार विजेता सोमेलियर कार्लोस एचीप्रिस्टो की सिफारिश पर फिन्का डी लॉस अरंडिनो की खोज की। वह और उसका महाराज भाई पास के डारोका डी रिजा में मिशेलिन तारांकित वेंटा मोनक्लेविलो चलाते हैं। उसकी शराब की सूची और खाना पकाने की गुणवत्ता को जानने के बाद, मैं कहीं दूर रहना चाहता था जो कि एक सुविधाजनक टैक्सी की सवारी थी। बोनस तथ्य यह है कि Arandinos खुद एक वाइनरी है। होटल एक साहसिक, सफेद पेंट वाली संरचना है, जो एंट्रीना, सभी ग्लास और पॉलिश कंक्रीट और बाहर लकड़ी के अंदर एक प्रोमोंटरी पर गर्व से खड़ी है। आर्किटेक्ट्स में से एक जेवियर एरज़क्युरन था, जो लॉग्रोनो में अपना खुद का नामी शहरी वाइनरी चलाता है - खुद एक यात्रा के लायक है। एरंडिनो की वाइन एंटेना के चारों ओर दाख की बारियों के 16ha से आती है, और तहखाने में नीचे की ओर बनाई जाती है। वे स्कैंडी-दिखने वाले होटल रेस्तरां टिएरा में मेनू के लिए एक अच्छा मैच बनाते हैं, जिसमें स्थानीय सामग्री का उपयोग होता है। सभी खाने के बाद, आप छोटे लेकिन अच्छी तरह से कट-आउट स्पा में समय बुक करना चाहते हैं, जो दो घंटे का सत्र प्रदान करता है।
प्रमुख अपराध सीजन 5 एपिसोड 13
कान बोनास्ट्रे में गार्डन
परिवारों के लिए सर्वश्रेष्ठ
Bonastre वाइन रिज़ॉर्ट कर सकते हैं
DO Penedès Masquefa, बार्सिलोना
- 10 कमरे, दो सुइट
- डबल रूम के लिए € 271.20 से B & B, पारिवारिक सुइट के लिए € 400 तक
- canbonastre.com
16 वीं शताब्दी के एस्टेट में इस वाइन रिज़ॉर्ट का मुख्य आकर्षण मोंटसेराट का शानदार दृश्य है, जो आश्चर्यजनक रूप से दांतेदार पर्वत है जो पेन्डेस के परिदृश्य पर हावी है। रिसोर्ट को अच्छी तरह से पास में कावा की संपत्तियों के लिए भी रखा गया है, क्योंकि संत सैदुरनी डी'ऑनिया कार द्वारा केवल 10 मिनट की दूरी पर है। हालांकि बच्चे स्पा, या आश्चर्यजनक विचारों की सराहना नहीं कर सकते हैं, रेस्तरां में विशेष बच्चों के मेनू हैं, और उन्हें बगीचों में जाने के लिए टट्टू हैं।
Ribera del Duero के लिए सर्वश्रेष्ठ
होटल टॉरमिलानोस
डीओ रिबेर डेल डुएरो अरंडा डी डुएरो, बर्गोस
- 33 कमरे, चार सुइट्स
- B & B € 101.20 से डबल रूम के लिए € 198 से जूनियर सुइट के लिए
- hoteltorremilanos.com
Finca Torremilanos वाइनरी होटल, अरंडा के बाहर, मैड्रिड-बर्गोस राजमार्ग के करीब होने के कारण एक आरामदायक और सुविधाजनक रोक-टोक बिंदु बनाता है। संपत्ति में 1903 तक की दाखलता है और संगठित रूप से खेती की जाती है। यह ओनो-पर्यटन को प्रोत्साहित करता है, यहां या अन्य स्थानीय वाइनरी में गतिविधियों के लिए विचारों के साथ। यह अपने कास्टिलियन गैस्ट्रोनॉमी पर भी गर्व करता है, ठीक इसी तरह एक क्षेत्र में जो रोस्ट लैंब और बढ़िया सब्जियों का जश्न मनाता है। अपने कमरे को बुक करते समय आप पारंपरिक और आधुनिक सजावट के बीच चयन कर सकते हैं - गैस्ट्रोनॉमी की तरह, कैस्टिलियन संस्करण निश्चित रूप से चुनने के लिए एक है।
विश्राम के लिए उत्तम
Hacienda Zorita वाइन होटल और स्पा
कैस्टिले और लियोन सलामांका
- 40 कमरे
- सुइट और विला दोनों के लिए € 225 से 305 तक डबल सेल्दा रूम
- the-haciendas.com
दुनिया के छोटे लक्ज़री होटलों के एक सदस्य, हैसींडा ज़ोरिता, टार्मेस नदी के ऊपर एक शानदार स्थिति में ऐतिहासिक इमारतों के परिसर के साथ एक बारीक मैनीक्योर एस्टेट है। बोनस यह है कि यह ऐतिहासिक शहर सलामांका के दरवाजे पर है। पश्चिम में Arribes del Duero प्राकृतिक पार्क के लिए ड्राइविंग, यह दिन के लिए पुर्तगाल में पार करना बहुत आसान है। 14 वीं शताब्दी में डोमिनिकन मठ के रूप में स्थापित, इनकार से भोग तक का परिवर्तन एक विनियोथेरेपी स्पा के साथ पूरा हुआ। वाइनरी Marqués de la Concordia वाइन भी एक जैविक खेत है, और संपत्ति का उत्पादन करता है जिसमें हेम और पनीर भी शामिल है। अधिकांश बेडरूम पूर्व में भिक्षुओं की कोशिकाएँ थीं (जिन्हें सेल्दा रूम के रूप में जाना जाता है), लेकिन उन्हें नदी के नज़ारों वाले स्टाइलिश आकार के बेडरूम में बदल दिया गया है। मुख्य भवन में तीन सो रहे हैं, और अलग विला भी तीन सो रहे हैं।
युवा और बेचैन से एशले
Casal de Arman की छत से वाइनयार्ड के दृश्य
इतिहास के लिए सबसे अच्छा - और ऑक्टोपस
कैसाल डे आर्मन
डीओ रिबेरो ओ कोटिनो, रिबाडविया, गैलिसिया
- छह कमरे
- B & B € 75 से € 90 तक
- casaldearman.net
रिबेरो का वाइन में एक लंबा इतिहास है और पोर्ट व्यापार स्थापित होने से पहले भी इंग्लैंड के साथ व्यापार कर रहा था। यह एक लंबी गिरावट के माध्यम से किया गया है, लेकिन अब अंतिम पुनर्जीवित करने पर है। Casal de Armán उस पुनरुद्धार के नामों में से एक है, जिसे 1990 के दशक के अंत में लॉन्च किया गया था, जिसमें अल्बरीनो, गोडेलो जैसी किस्मों के साथ काम किया गया और ब्रान्सलाओ और कायानो को फिर से बनाया गया। रिबेरो के पास इतिहास का पता लगाने के लिए और Casal de Armán भ्रमण के लिए एक अच्छा कूद-बंद बिंदु बनाता है। रिबावडिया के प्यारे मध्ययुगीन शहर की यात्रा करें, या हे कारबॉलीनो, जो अपने पल्पो, या ऑक्टोपस के लिए प्रसिद्ध है, और फेस्टा पल्पो (इस साल 12 अगस्त को), जब लगभग 50,000 किलोग्राम ऑक्टोपस को रिवेलर्स द्वारा खाया जाएगा।
अधिक शराब यात्रा विचारों
सारा जेन इवांस MW एक पुरस्कार विजेता पत्रकार और लेखक और DWWA की सह-अध्यक्ष हैं। उसकी नवीनतम पुस्तक है उत्तरी स्पेन की मदिरा (£ 30, अनंत विचार)।
