फॉक्स गॉर्डन रामसे के मास्टरशेफ पर आज रात बुधवार, अगस्त 21, 2019, सीजन 10 के एपिसोड 20 नामक एक बिल्कुल नए एपिसोड के साथ वापसी वन पैन वंडर, और हमारे पास आपका साप्ताहिक मास्टरशेफ रिकैप नीचे है। फॉक्स सिनॉप्सिस के अनुसार आज रात के मास्टरशेफ एपिसोड में, Daphne Oz को मिस्ट्री बॉक्स चैलेंज की सामग्री को शीर्ष आठ में प्रकट करने का काम सौंपा गया है।
टीन वुल्फ सीजन 6 एपी 11
प्रतियोगियों के पास एक स्टेपल किचन टूल: कास्ट आयरन पैन का उपयोग करके एक एलिवेटेड वन-पैन-वंडर डिश बनाने के लिए 60 मिनट का समय होता है। चाल एक ऐसा व्यंजन तैयार करना होगा जो न केवल स्वादिष्ट स्वाद लेता है बल्कि कच्चा लोहा पैन की दक्षता पर भी प्रकाश डालता है।
इसलिए इस स्थान को बुकमार्क करना सुनिश्चित करें और हमारे मास्टरशेफ रिकैप के लिए रात 8 बजे से रात 9 बजे के बीच वापस आएं। जब आप हमारे रिकैप की प्रतीक्षा कर रहे हों, तो सुनिश्चित करें कि हमारे सभी मास्टरशेफ वीडियो, तस्वीरें, समाचार और पुनर्कथन यहीं देखें!
आज रात का मास्टरशेफ रिकैप अब शुरू हो रहा है - सबसे ताज़ा अपडेट पाने के लिए अक्सर पेज को रिफ्रेश करें!
मास्टरशेफ आज रात शेफ गॉर्डन रामसे, आरोन सांचेज और जो बास्टियनिच के साथ शुरू होता है जो शीर्ष 8 से सवाल करता है कि वे ऐसा किसके लिए कर रहे हैं क्योंकि जो डोरियन को बताता है कि वह उसे जीतते हुए देख सकता है। आज रात वे सभी एलिमिनेशन का सामना कर रहे होंगे; प्रतिरक्षा के लिए लड़ने वाला कोई नहीं। उन्होंने अपने काले रंग के एप्रन पहने, एक बड़े रहस्य बॉक्स चुनौती का सामना करते हुए और भी बड़े रहस्य अतिथि - डाफ्ने ओज़ के साथ। एक कच्चा लोहा पैन प्रकट करने के लिए बक्से उठाए जाते हैं; में एक चुनौती है कि उन्हें एक पैन आश्चर्य के रूप में एक मन-उड़ाने वाला पकवान बनाना होगा!
डाफ्ने उन्हें यह दिखाते हुए शुरू करती है कि कैसे वह अपनी चिकन जांघ को एक-पॉट अद्भुत बनाती है; बर्तन के साथ मसाले और जड़ी बूटियों को कुचलना; यह सुझाव देते हुए कि वे जितना कम करते हैं और जितना अधिक वे पैन को करते हैं, उतना ही बेहतर है। शीर्ष 8 रसोइयों को 1 घंटे का समय दिया जाता है और शीर्ष पकवान को आधिकारिक तौर पर फैमिली सर्कल वेबसाइट पर प्रकाशित किया जाएगा। 60 मिनट घड़ी पर रखे जाते हैं और डैफने उन्हें गिनते हैं। तीन मिनट बीत चुके हैं और डोरियन रेत सुभा अभी भी पेंट्री में है।
जाने के लिए 50 मिनट के साथ, ब्री ने खुलासा किया कि वह एक पैन-सीयर सैल्मन करने जा रही है। जाने के लिए 45 मिनट और मीका एक फटा हुआ काली मिर्च से बना फ़िले मिग्नॉन बना रहा है; हारून उसे बताता है कि वह एक कच्चा लोहा पैन में एक फ़िले को खोजकर एक बड़ा जोखिम उठा रहा है क्योंकि जो उसे बताता है कि बेकन पर समय समाप्त हो गया है, क्योंकि यह अधिक पका हुआ होगा और प्याज कच्चा होगा।
हारून और जो सुभा के स्टेशन जाते हैं, जहां वह एक क्लासिक भारतीय झींगा पकवान बना रहा है; जैसा कि जो उसे याद दिलाता है कि यह उसका दिन है। नूह एक चीनी फ्रिटाटा बना रहा है। कुछ डैफने पसंद करते हैं लेकिन गॉर्डन चिंतित हैं कि यह इस चुनौती के लिए थोड़ा सा सरल है। शैरी एक भारतीय चने की सब्जी बना रही है, अपनी भारतीय जड़ों की ओर लौटना चाहती है, लेकिन इस बात को लेकर चिंतित है कि समय कितना महत्वपूर्ण है।
डाफ्ने और गॉर्डन डोरियन को देखने जाते हैं जो एक आड़ू चिकन बना रहा है; एक चौथाई मिलियन डॉलर का खुलासा करना उसके लिए बहुत सारे दरवाजे खोल देगा। वह स्वीकार करती है कि वहाँ होने से उसे पता चला है कि उसे अपने लिए यह पूरी तरह से करने की ज़रूरत है क्योंकि डैफने इस बात से सहमत हैं कि सभी माताओं को इससे जूझना पड़ता है। सारा एक स्टेक के साथ शौकीन शकरकंद बना रही है; जो का सुझाव है कि वह इसके स्वाद के लिए एक अविश्वसनीय पैन सॉस बनाती है जैसे कि यह घंटों तक पका रही हो।
गॉर्डन को लगता है कि वह इस चुनौती को आधे समय में कर सकता है क्योंकि घर का खाना बनाती है, कुछ जो उसे बाहर बुलाता है। जो घड़ी बंद कर देता है और बताता है कि गॉर्डन क्या कबूल करता है; यह घोषणा करते हुए कि गॉर्डन का समय अभी शुरू होता है और घड़ी में 30 मिनट शेष हैं। जो को लगता है कि उसके पास कुछ भी अच्छा करने का समय नहीं है, लेकिन यह दिलचस्प होगा कि वह क्या कर सकता है। हारून का कहना है कि उसे खाना बनाते देखना हमेशा अच्छा लगता है।
ब्री खराब हो गई और सैल्मन की त्वचा तवे से चिपक गई, यह महसूस करते हुए कि क्या वह सामन को सही नहीं बनाती है; न्यायाधीशों को आश्चर्य होता है कि वह वास्तव में क्या कर रही है। ब्री वापस पेंट्री में भाग गई, ऐसा लग रहा था कि वह एक टेलस्पिन में है और 22 मिनट के साथ एक और बनाने का प्रयास करती है।
मेमने के साथ कौन सी शराब परोसनी है?
डैफने और जो यह देखने आते हैं कि शेफ गॉर्डन रामसे क्या बना रहा है और वह बताता है कि वह चिकन पॉट पाई बना रहा है। वह केवल 19 मिनट शेष होने पर पेस्ट्री को नीचे लाने के लिए चिंतित है। नूह को लगता है कि उसकी डिश 100% उसे टॉप 7 में ले जाएगी। निकोलस क्लैम चावडर बना रहा है, वह चाहता है कि डिश में समुद्र के सभी फ्लेवर हों, जिसमें डिश में कुछ पूरे क्लैम रखना भी शामिल है; हारून उसे याद दिलाता है कि वह ध्यान रहे कि वे रबड़ी न बनें।
सुभा की डिश को जो और डैफने ने चखा है, जिन्हें लगता है कि उनके मुंह में आग लग गई है; उसे लगता है कि उसे और क्रीम डालनी चाहिए। उन्होंने उस टुकड़े का स्वाद चखा जिसे उसने ठीक किया और दोनों सहमत हैं कि यह अच्छा था और नमूने के लिए धन्यवाद। जो का कहना है कि अगर गॉर्डन इसे कैरामेलाइज़्ड और परतदार बनाने में सक्षम है, तो वह वास्तव में प्रभावित होगा, लेकिन कभी भी उसे अपने मृत शरीर पर भी स्वीकार नहीं करेगा।
मीका का कड़ाही बहुत गर्म था और जो के सामने उसका उबटन जल गया, जो पहले से ही सोचता है कि उसका पकवान कचरा है। जो उसे शुभकामनाएं देता है और उससे दूर चला जाता है; उसे जाने के लिए 9 मिनट के साथ ऐसा करने के लिए और अधिक दृढ़ बना दिया। डोरियन चिंतित है कि उसके चावल पक नहीं रहे हैं और केवल ३ मिनट शेष हैं; कच्चे चावल पर घर जाने से मना कर दिया।
बिक्री के लिए 2011 विंटेज पोर्ट
पिछले 60 सेकंड में, हर कोई थाली बजा रहा है क्योंकि शेफ रामसे को बताया गया है कि कोई बहाना नहीं होगा। पॉटी को चूल्हे पर रखने से पहले वह सचमुच आखिरी सेकंड का इंतजार करता है। उन्हें लगता है कि यह 30 मिनट में अब तक की सबसे अच्छी लेमन चिकन पॉट पाई होगी।
जो गॉर्डन को अपनी डिश के साथ बुलाता है; रसोइया मजाक में कहता है कि वह अपने पाई पर पत्ते डालकर भी दिखावा करता है। उन्हें लगता है कि यह असत्य है, जैसा कि जो कहता है कि वह हैरान है कि उसने इतना अच्छा काम किया और इसे 30 मिनट में पूरा कर लिया। गॉर्डन उन्हें याद दिलाता है कि उन्हें सभी व्यंजनों का स्वाद लेने की आवश्यकता है ताकि कौन समाप्त हो जाए; सबसे पहले बीआरआई है।
बीआरआई कोर प्यूरी, कैंडिड बेकन, भुनी हुई डार्क गाजर और अचार के साथ एक खस्ता त्वचा सामन बनाता है। उसे यह समझाने के लिए मजबूर किया जाता है कि त्वचा कैसे फंस गई और उसे फिर से शुरू करना पड़ा लेकिन वह आश्वस्त है। गॉर्डन ने सामन को काट दिया और यह पूरी तरह से कच्चा है; प्यूरी स्वादिष्ट है लेकिन डाफ्ने का कहना है कि वह चुनौती के पूरे कच्चा लोहा कड़ाही से चूक गई। उसे लगता है कि प्रोटीन कच्चा होना काफी हद तक अपने आप निकल जाता है।
सारा अपने फ़िले मिग्नॉन को सौतेली ब्रोकोलिनी, शौकीन शकरकंद और कैबरनेट पैन सॉस के साथ लाती है। जो को लगता है कि वे अधिक परिष्कार की तलाश में थे और यह सब सॉस के बारे में होगा। हारून स्टेक को काटता है और यह पूरी तरह से पक गया है। जो का कहना है कि यह अपनी सादगी में परिपूर्ण है और उसने इसे भुनाया। हारून इसके बारे में सब कुछ प्यार करता है, साथ ही डैफने जो मीठे आलू से प्यार करता है, यह महसूस करता है कि यह पूरी तरह से नमकीन पकवान में जोड़ा गया है।
सुभा, सेब ककड़ी और खजूर के सलाद के साथ झींगा बिरयानी की अपनी डिश तक जाती है। गॉर्डन को लगता है कि यह उनकी सबसे अच्छी प्लेटिंग में से एक है, यह कहते हुए कि यह स्वादिष्ट है क्योंकि उनके पास रसोई में लाए गए स्वाद का एक अविश्वसनीय डीएनए है। डाफ्ने उसे बताता है कि उसे सॉस को बोतल में डालना चाहिए क्योंकि यह शानदार था। जो शेष 8 को बताता है कि सुभा अभी देखने लायक है।
नूह अपने व्यंजन को चीनी फ्रिटाटा के रूप में एन्कोवी और ब्लैक बीन पेस्ट और ब्रोकोलिनी रब दही सॉस के साथ वर्णित करता है। जो प्लेटिंग को भयानक कहते हैं और इसे किसी भी रेस्तरां में, कहीं भी नहीं परोसा जाएगा। पोर्क को प्रोटीन माना जाता है, गॉर्डन चीनी संस्कृति का सम्मान करता है लेकिन बहुत कम ज्ञान इसे बहुत खतरनाक बनाता है; पकवान को विचित्र बना रहा है। जो का कहना है कि स्वाद अपरिष्कृत है, सॉस असंतुलित है। जैसा कि डैफने कहते हैं, हारून को लगता है कि जिस तरह से इसे बचाया जा सकता था, वह है बर्टिटो या टैको बनाना। गॉर्डन उसे आज रात याद दिलाता है कि एक व्यक्ति घर जा रहा है और उसका एक पैर दरवाजे से बाहर है; उसे पकवान के लिए धन्यवाद देता हूं और महसूस करता हूं कि नूह के लिए इसके अलावा और भी बहुत कुछ है। उसे लगता है कि उसने अपनी प्रेमिका के परिवार का अनादर किया और कुल बेवकूफ की तरह महसूस किया।
डोरियन अपने पकवान से खुश नहीं है, सुनिश्चित नहीं है कि चावल हो गया है। उसने चावल के साथ एक स्मोक्ड हर्ब पीच चिकन बनाया। हारून को पकवान के बारे में सब कुछ नेत्रहीन पसंद है लेकिन वह चावल पकाने के बारे में भी चिंतित है। पकवान सभी को चखते हैं लेकिन चावल थोड़े अधपके होते हैं। हारून को विदेशी स्वाद और सभी छोटे मसाले पसंद हैं जबकि जो को वेनिला का स्वाद पसंद है, लेकिन यह व्यंजन डोरियन मानकों के अनुरूप नहीं है। डाफ्ने अधिक बनावट चाहता था, कुछ ऐसा जो इसे ऊंचा और प्रामाणिक बनाता है। गॉर्डन उसे बताता है कि यह उसके द्वारा किए गए सबसे चपटे व्यंजनों में से एक था।
निक अपना क्लैम चावडर लाता है, कुछ ऐसा जिसे वह बनाते हुए बड़ा हुआ है लेकिन वह जो कुछ भी बनाता है उससे चिपकना चाहता है। डाफ्ने को लगता है कि यह रात की उनकी पसंदीदा प्लेटिंग है क्योंकि हर कोई पकवान का स्वाद लेता है। डाफ्ने को लगता है कि इसका स्वाद न्यू इंग्लैंड चावडर जैसा है। गॉर्डन को लगता है कि उसने इसे थोड़ा मोटा बनाया है लेकिन यह पैन का एक स्मार्ट उपयोग था। जो उसे बताता है कि वह चावडर के आसपास अपना रास्ता जानता है और यह बहुत अच्छा था; हारून सहमत हैं।
शैरी उन्हें लहसुन नान के साथ भारतीय शैली के छोले भेंट करते हैं। दिखने में यह गॉर्डन को अच्छा लगता है, यह कहते हुए कि यह उसके घर पर मंगलवार की रात का व्यंजन है। डाफ्ने इसे पसंद करती है लेकिन उसे लगता है कि इसे ठंडा करने के लिए थोड़ा दही चाहिए; केवल एक चीज जो डिश गायब है। जो जानना चाहता है कि वह बुधवार की रात क्या बनाती है क्योंकि वह मंगलवार की रात आ रहा है और बुधवार को भी रह रहा है, लेकिन न्यूयॉर्क वापस आने के बारे में मजाक करता है क्योंकि वह मिनेसोटा में डेढ़ दिन से अधिक नहीं रह सकता है।
मीका उन्हें आलू, ब्रेज़्ड केल और सिपोलिनी मशरूम के साथ बोरबॉन shallot सॉस के साथ काली मिर्च-क्रस्टेड फ़िले मिग्नॉन की अपनी डिश देता है। डाफ्ने को लगता है कि पकवान बहुत ही एक आयामी है। जो स्टेक काटता है और यह निश्चित रूप से दुर्लभ है लेकिन काली मिर्च जल जाती है। प्रत्येक पकवान का स्वाद चखते हैं, डैफने का कहना है कि सॉस एक साथ आया था, लेकिन उसे एक नमकीन, नमकीन स्टेक से समृद्ध वसायुक्त एहसास नहीं हो रहा है। गॉर्डन उसे बताता है कि उसने मीका को बहुत बेहतर तरीके से खाना बनाते देखा है। जो मीका को याद दिलाता है कि यह व्यंजन गलतियों की एक श्रृंखला है। मीका को लगता है कि उसने खुद को निराश किया है और उसके पकवान के बारे में कुछ भी अच्छा नहीं कहा गया है और वह परेशान है कि वह आज रात घर जा सकता है।
गॉर्डन सभी रसोइयों को सूचित करता है कि वे जानते हैं कि आज रात यह एक कठिन चुनौती थी और न्यायाधीशों को अब निर्णय लेने के लिए समय चाहिए।
वे जल्दी से एक आम सहमति में आ गए और आज रात उनमें से एक ने मास्टरशेफ किचन में आखिरी बार पकाया, लेकिन एक व्यक्ति जिसने पकवान बनाया जो फैमिली सर्कल पत्रिका में होगा, वह सुभा द्वारा पकाया गया था। सुभा बालकनी में जाती हैं, तीन अन्य रसोइयों से जुड़ती हैं जिनसे वे प्रभावित थे - सारा, निक और शैरी, विचारशील और अच्छे व्यंजन। डोरियन अपने सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन पर नहीं थी लेकिन रहने के लिए पर्याप्त थी; चारों सुभा की सीढ़ियाँ चढ़ रहे हैं।
ब्री, नूह, और मीका शेष तीन रसोइए हैं; गॉर्डन दोनों को अपनी-अपनी समस्या बता रहे हैं और आज रात के व्यंजनों के आधार पर ही आज रात घर जा रहे हैं बीआरआई; सभी 3 मास्टरशेफ के लिए एक बड़ा झटका। गॉर्डन ने उससे वादा किया है कि उसका भोजन में भविष्य है, लेकिन आज रात इस साल के मास्टरशेफ का अंत है। सीढ़ियों पर चढ़ने से पहले नूह और मीका ने उसे गले लगाया।
सूट सीजन 7 एपिसोड 15
समाप्त!
