हौट-ब्रायन और बोर्डो ‘महान’ जीन-बर्नार्ड डेलमास का निधन...

जीन-बर्नार्ड डेलमास, 1935 - 2019. क्रेडिट: डॉमेन क्लेरेंस डिलन

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चार्मिंग, असाधारण और क्रांतिकारी कुछ ऐसे शब्द हैं जिनका इस्तेमाल विजेता जेनेर-बर्नार्ड डेलमास का वर्णन करने के लिए किया गया है, जिनकी मृत्यु इस सप्ताह 83 वर्ष की आयु में बोर्डो में हुई थी।

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डेलमास ने 40 से अधिक वर्षों तक प्रबंधक और तकनीकी निदेशक के रूप में बिताया चेटे हौत-ब्रायन 1961 से 2003 के बीच।

उन्होंने संपत्ति के मालिक डोमिन क्लेरेंस डिलन की अन्य मदिरा का भी निरीक्षण किया, जिसमें 1983 में इस संपत्ति की खरीद के बाद ला मिशन हाउट-ब्रायन भी शामिल था।

डेलमास ने अपने पिता, जॉर्जेस डेलमास को, पहली वृद्धि हौट-ब्रायन में प्रबंधक और विजेता के रूप में कामयाबी हासिल की और तब से खुद को उनके बेटे जीन-फिलिप डेलमास द्वारा सफल बनाया गया, जो आज डॉमिन क्लेयर डिलन के उप प्रबंध निदेशक हैं।

यह शुरुआत में सोचा गया था कि जीन-बर्नार्ड 2003 में हाउट-ब्रायन छोड़ने के बाद सेवानिवृत्त होंगे, लेकिन उन्होंने प्रबंधन किया चेटो मोंट्रोस 2006 में सेंट-एस्टेफ एस्टेट की बुयुगेट्स भाइयों की खरीद के बाद। वह 2011 में सेवानिवृत्त हुए।

ज्यां-बर्नार्ड डेल्मास कई के लिए एक संरक्षक था।

Br मेरे परिवार ने इस महान व्यक्ति और असाधारण वाइनमेकर की उपस्थिति के बिना चेटो हौट-ब्रायन को कभी नहीं जाना है, ”राजकुमार रॉबर्ट ऑफ लक्समबर्ग, सीईओ और डोमिन क्लेरेंस डिलन के अध्यक्ष ने कहा। उन्होंने कहा कि एस्टेट में हर किसी ने डेल्मास परिवार को 'हार्दिक संवेदना' की पेशकश की, उन्होंने कहा।

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Unate उनके आकर्षण और हास्य ने उन सभी को चिह्नित किया जो उनसे मिलने के लिए भाग्यशाली थे। उनकी असीम जिज्ञासा और अभिनव भावना ने सम्पदा और हमारी मदिरा को नई ऊंचाइयों तक पहुंचाया। '

जेन अनसन , दशानन का प्रमुख बोर्डो विशेषज्ञ ने कहा, was वह हमेशा अपने ज्ञान को मेरे साथ साझा करने में बेहद उदार थे। पिछली बार मैंने उसे देखा था कि हम दोनों फसल उगाने की प्रगति पर नज़र रखने के लिए मॉन्ट्रोस में नए हाई-टेक सिस्टम में उत्साहित थे। वह कभी भी अपना उत्साह कम नहीं करता था। वह बोर्डो इतिहास का हिस्सा था, और एक अच्छा आदमी था। '

हर्वे बेरलैंड, चेन्ते मोंट्रोस के सीईओ और जो डेल्मास की सेवानिवृत्ति के बाद 2012 में दूसरी विकास संपत्ति में शामिल हो गए, ने कहा, was जीन-बर्नार्ड एक महान साथी, एक महान मित्र, मॉन्ट्रो के एक पितामह थे और हम उन्हें बहुत याद करेंगे।

‘वह 2009 और 2010 जैसी असाधारण यात्राओं के लिए ज़िम्मेदार था, क्योंकि वह ला मिशन हाउट-ब्रायन और हौट-ब्रायन में कई असाधारण यात्राओं के लिए था।

A वह वैज्ञानिक और वैज्ञानिक दोनों थे अच्छा जीवन , और मेरी कई बेहतरीन यादें एक साथ भोजन बांटने की हैं। उसकी आँखें हमेशा एक अच्छी प्लेट पर प्रकाश डालती थीं द बोर्डेलाइज़ लैंपरी में '

बोर्डो में 'आधुनिक' होना

1935 में जन्मे बोर्डो, डेल्मास के जीवनकाल में काफी बदल गए और उन्हें नए तरीकों को पेश करने में महत्वपूर्ण माना गया।

डेविड पेपरकॉर्न मेगावाट में लिखा था शीशे की सुराही 2003 में डेल्मास एक ’क्रांतिकारी’ था, विशेष रूप से तहखाने में अपने स्टेनलेस स्टील के टैंकों को अपनाने के लिए।

लेकिन इस तरह के आग्रह विरासत की गहरी समझ से प्रभावित थे, उन्होंने कहा।

'वह वास्तव में सबसे अच्छे अर्थों में एक आधुनिकतावादी रहा है, हमेशा हौट-ब्रियोन और ला मिशन के टेरिरो का सम्मान करते हुए आधुनिक वाइन बनाने के लिए उपलब्ध सभी साधनों का उपयोग करते हुए, जो बोर्डो की सबसे बड़ी वाइन की सभी सर्वश्रेष्ठ परंपराओं के लिए भी सही हैं,' लिखा पेपरकॉर्न।

‘यह एक जिज्ञासु मन वाला व्यक्ति है, जो हमेशा नई चुनौतियों की तलाश में रहता है। डिलन परिवार सौभाग्यशाली रहा है कि उसे ऐसा उपहार मिला।

Peppercorn ने Haut-Brion 1975 पर प्रकाश डाला, विशेष रूप से, शक्ति का त्याग किए बिना ability संतुलन और लालित्य की मदिरा बनाने की क्षमता के परीक्षण के रूप में ’।

डेलमास ने हौट-ब्रायन वाइनयार्ड्स में एक कठोर प्रतिकृति कार्यक्रम भी शुरू किया, जो 1970 के दशक में शुरू हुआ और विभिन्न खानों और कैबर्नेट सॉविनन, कैबर्न फ्रैंक और मर्लोट के अन्य रूपों पर छानबीन का परीक्षण शामिल था, जो एस्टेट में पुराने लताओं के सामूहिक चयन के माध्यम से प्राप्त हुए थे।

‘मेंटर और दोस्त’

प्रिंस रॉबर्ट ने कहा, was जीन डोमिनर क्लेरेंस डिलन में हम में से कई के लिए एक संरक्षक और एक दोस्त था, न कि कम से कम उसका बेटा जीन-फिलिप, जिसने 10 साल तक अपने पिता के साथ काम किया था, उसके नक्शेकदम पर चलने से पहले।

बोल्ड एंड द ब्यूटीफुल थॉमस

Heart हम अपने प्रियजनों और विशेष रूप से अपने बेटों, जीन-फिलिप, फ्रेडरिक और उनके परिवारों के प्रति अपनी हार्दिक संवेदनाएं देते हैं। हम सभी को आपके दयालु और सांत्वना संदेशों के लिए धन्यवाद देते हैं, जिन्हें हम बेशक डेल्मास परिवार के साथ साझा करेंगे। '

अंतिम संस्कार बुधवार 9 अक्टूबर को सुबह 10:30 बजे सेंट मार्टिन डे पेसैक चर्च में होगा।