कोस्टल ऑफ़ बिग सुर क्रेडिट: स्कॉट विल्सन / अलामी स्टॉक फोटो
- हाइलाइट
अधिकांश वाइन क्षेत्र प्यारे होते हैं - बिकुलिक, कम से कम, यदि हमेशा शानदार नहीं। हालांकि, कैलिफ़ोर्निया की तटीय हवाएँ, दोनों हैं, समुद्र के किनारे की जंगलीपन और पहाड़ों की खड़ी नाटक की लताओं के साथ आपूर्ति किए गए सुखदायक क्रम के साथ।
सोनोमा और नापा न्यायसंगत रूप से प्रसिद्ध हैं, लेकिन अंडरटेग्रेटेड मोंटेरे (सैन फ्रांसिस्को के दक्षिण में 1.5 घंटे की ड्राइव) और सांता बारबरा (लॉस एंजिल्स के उत्तर में दो घंटे की ड्राइव) के बीच लंबा खिंचाव है, जिसे आमतौर पर सेंट्रल कोस्ट के रूप में जाना जाता है। यह दो कस्बों के बीच केवल चार या पांच घंटे की ड्राइव है, लेकिन एक सड़क यात्रा एक दिन या एक सप्ताह तक चल सकती है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितना देखना चाहते हैं। यह क्षेत्र कई अपीलों तक फैला हुआ है, और वाइन शैलियाँ क्षेत्र के रूप में विविध हैं - स्पार्कलर से लेकर विश्व स्तरीय पिनोट नोइर और चारदोन्नय से लेकर इंकी सीरह और मजबूत कैबरनेट।
मोंटेरे में शुरू करने पर विचार करें, प्रसिद्ध का घर मोंटेरे बे एक्वेरियम , और जहां व्हेल-वाचिंग यात्राएं लगभग वर्ष भर उपलब्ध हैं। 1833 में भोजन, उत्कृष्ट भोजन और एक प्रभावशाली शराब सूची के साथ एक आकस्मिक स्थान। सड़क से सिर्फ 10 मिनट की ड्राइव पर कार्मेल-बाय-द-सी का अधिक अपमार्केट गांव है। शहर में आप सहित शीर्ष पायदान वाइनरी के लिए चखने के कमरे पा सकते हैं वीर , कार्मेल रोड तथा कोप । कार्मेल में डिनर आकस्मिक पिज्जा से लेकर कर सकते हैं सइकिल पर एक गंभीर चखने मेनू के लिए बैंगन ।
अमेरिका के सबसे शानदार सड़क डाउन-हगिंग हाइवे 1 से 45 मिनट की ड्राइव दूर, आप अपने आप को बिग सुर में पाएंगे, जो एक बहुत ही कम आबादी वाला और चमत्कारी रूप से सुंदर क्षेत्र है, जहाँ दांतेदार समुद्र तटीय चट्टानें प्रशांत क्षेत्र की धुंध कफन से मिलती हैं। कोई वास्तविक शहर नहीं है, बस पहाड़ियों के माध्यम से वृद्धि या ड्राइव के साथ पता लगाने की सेटिंग है। रहने के लिए चकाचौंध करने वाली जगहें, जैसे रीत पोस्ट रंच इन , बहुत मंहगा हैं। इसलिए, यदि आपने समय या अर्थशास्त्र के लिए दबाव डाला है, तो आप बस जारी रखना चाहते हैं।
हवाई पांच-0 सीजन 6 एपिसोड 24
आपकी सड़क यात्रा पर जाने के लिए दस कैलिफोर्निया वाइनरी
सैन शिमोन में दो घंटे की ड्राइव दक्षिण में, रोकोको के लिए प्रसिद्ध है हर्स्ट कैसल ), आप पास्को रोबल्स वाइन जिले, सभी चट्टानी पहाड़ियों और पुराने ओक के पेड़ों की सैर के लिए 45 मिनट की अंतर्देशीय यात्रा कर सकते हैं। क्रीक टेबल , अमेरिकी हास परिवार और बेउरस्टेल के पेरिन के बीच एक साझेदारी, यात्रा करने के लिए जगह है, जिसमें एक सुलभ चखने वाले कमरे में उत्कृष्ट रौन-किस्म की वाइन दिखाई जाती है।
पासो से दक्षिण की ओर, यह लॉस ओलिवोस के लिए केवल 1.5 घंटे की ड्राइव पर है, जो पहाड़ियों के एक सुंदर गाँव है जो वाइन चखने के मनोरंजन पार्क के रूप में कार्य करता है। महान विजेताओं के बहुत सारे चौकी यहाँ रहते हैं - हाई मारिया , कूपे तथा स्टोलपमैन उनमें से। लेकिन आप केवल 45 मिनट की दूरी पर सांता बारबरा में समय चाहते हैं, क्योंकि यह बहुत लंबा नहीं है।
एक भव्य, कॉम्पैक्ट शहर, सांता बारबरा एक रमणीय समुद्र तट और विशाल पहाड़ों ताड़ के पेड़ों के बीच स्थित है, जो घोषणा करते हैं कि आप अब दक्षिणी कैलिफोर्निया में हैं। साल भर पर्यटकों के साथ लोकप्रिय, पर्याप्त मोटल और होटल, रेस्तरां और कॉफी की दुकानें हैं। बेहतर तो यह है कि शहर के डाउनटाउन चखने वाले कमरों के साथ व्याप्त हैं, जिन्हें अर्बन वाइन ट्रेल के रूप में जाना जाता है, क्योंकि वे सभी एक दूसरे से पैदल दूरी बनाते हैं, जिससे एक बैचेनियन वातावरण बनता है।
पर कार्यवाही शुरू करें घाटी परियोजना , जिसमें सांता बारबरा काउंटी के टैरो और वाइन के लिए एक महाकाव्य, हाथ से तैयार, दीवार के आकार का शराब का नक्शा है। अन्य गर्म वाइनरी में शामिल हैं उसे ले लो , मार्गरम तथा सही जलवायु में । दिन के अंत में, समुद्र तट पर नीचे जाएं और अपनी सैंडल को किक करें। सेंट्रल कोस्ट के साथ जीत और आकर्षण की सरासर संख्या FOMO के खराब मामले (लापता होने का डर) के लिए कर सकती है। लेकिन यह मत भूलो, यह कैलिफोर्निया है: व्यापार का पहला क्रम हमेशा आराम करना है।
अंदरूनी सूत्र का सिरा
सांता बारबरा के पास अच्छे रेस्तराँ का भार है, लेकिन जब वे जाते हैं तो वे किस गंभीर भोजन के लिए तरस जाते हैं, यह कैलिफोर्निया का सबसे प्रामाणिक मैक्सिकन भोजन है। जानने के लिए तीन तहखाने हैं द सुपर-रिच , लिली का तथा बाजियो । उनमें से किसी पर भी आप अपने आप को $ 10 / £ 8 या उससे कम के लिए भर सकते हैं, अपने पैसे को उस बेहतरीन शराब की बोतल के लिए बचा सकते हैं।
जॉर्डन मैके एक पुरस्कार विजेता लेखक और सैन फ्रांसिस्को में स्थित शराब लेखक है। यह गाइड पहली बार फरवरी 2017 के अंक में दिखाई दिया शीशे की सुराही ।
