प्रकार: भारतीय
पच्चीस साल पहले भारतीय रेस्तरां सभी को मानकीकृत मेनू लगते थे, बीयर पसंद का पेय था और रिसेप्शन डेस्क takeaways के लिए पिक-अप बिंदु के रूप में दोगुना हो गया। अब बहुत से मिशेलिन स्टार, वाइन सेलर और अपनी पूर्व-बुक टेबल पर समय सीमाएं हैं।
मर्डर सीजन 5 एपिसोड 5 से कैसे बचें?
चेल्सनी मैरी, चेल्सी में किंग्स रोड के रैगेडी एंड पर खेल-परिवर्तक थीं। अब यह आगे बढ़ गया है, और ऊपर - सेंट जेम्स सेंट के लिए, एक ऐसा पड़ोस जो मुझे नहीं लगता कि कभी एक स्थानीय भारतीय था, और एक गिल्ट-धार, क्रिस्टल-क्रस्टेड और मौलिक रूप से ठाठ बदलाव आया।
मेनू को भी उन्नत किया गया है: कॉर्निश केकड़े का एक रेकिन लहसुन मक्खन के साथ उछाला जाता है, एक नम्र उमी किक मंकफिश टिक्का की दृढ़ता के साथ मिठास से शादी करता है, एक प्रकाश और जीवंत डिल मैरिनेड और काली मिर्च डोवर एकमात्र के अनीस तीखेपन से उज्ज्वल होता है, पूरे पर प्रस्तुत किया जाता है। हड्डी, एक रसदार, मसालेदार रहस्योद्घाटन है (हमारा आनंद कुछ हद तक £ 34 जानवर को खुद को सुस्त चाकू से छोड़े जाने से बचा था)। चेतावनी दी जाती है कि मुख्य पाठ्यक्रम गार्निश के बिना परोसे जाते हैं, इसलिए साइड डिश और अनाज टैब को बढ़ावा देंगे और साथ ही गर्मी का स्तर भी सबसे अच्छा होगा। प्यूरी अलू - आलू और कटी हुई मूंगफली को हल्की करी सॉस में मिलाएं, किशमिश की हल्की खुशबू आ रही है। ।
सेवा कुछ हद तक अव्यवस्थित थी, बड़ी संख्या में कर्मचारियों के लिए ला कार्टे मेनू की अस्पष्टता के बावजूद, सहायक तरीके से व्यवस्थित नहीं किया जा सकता था, यह मदद नहीं कर सकता था। हम सभी एक लंबा रास्ता तय करते हैं, लेकिन हम में से कुछ उतने ही विशेषज्ञ हैं जितने कि हम इस जटिल भोजन में रहना चाहते हैं।
सोमेलियर प्रेमी: वाइन की सूची सिर्फ 75 के बारे में सही आधे से अधिक के साथ शैली, और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर उदार, ज्यादातर फ्रेंच, लेकिन पुर्तगाल, स्पेन, इटली, कैलिफोर्निया, दक्षिण अफ्रीका और न्यूजीलैंड से विभिन्न रत्नों सहित, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर उदार, सही ढंग से, के बारे में है। संग्रह 50 पाउंड से कम कीमत पर। ग्लास और दो बोतलों के चयन से दो दर्जन होते हैं, जिसमें भोजन और शराब के मिलान के लिए कुछ लचीलापन होता है, और 'क्लासिक और फाइन' विकल्प एयू बॉन क्लाइमेट से लेकर कुछ शीर्ष रोन, बरोलो, सफेद और लाल रंग के कपड़े तक होते हैं। और Clos Ste-Hune, बैटलले 1998, Léoville-Las-Cases 1996 और Haut-Brion 1998 की पसंद के साथ समाप्त हुए जो नाव को एक लंबा रास्ता तय करना चाहते हैं।
हम में से बाकी के लिए, ब्रेसिंग वाइन का एक स्पष्ट रूप से हाथ से उठाया गया सरणी है जो भोजन की मुखरता के लिए पूरी तरह से सेवा कर रहा है, जिसमें कई रोस और बार्डोलिनोस, न्यूजीलैंड पिनोट नोयर, इटली के दाहिने हिस्सों से छिड़कते हैं, और कुछ आपने कभी उचित मूल्य पर नहीं सुना होगा। चखने वाले नोट, हालांकि उत्साही और सकारात्मक हैं, अच्छे संकेत के साथ, सीधे भी हैं।
73 सेंट जेम्स सेंट, लंदन SW1A 1PH।
फोन: +44 (0) 20 7629 6688 www.chutneymary.com ।
लंच और डिनर सोमवार-शुक्रवार, डिनर के लिए खुला केवल शनिवार।
