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- पत्रिका: अक्टूबर २०१ ९ अंक
- घर का स्वाद
मार्टिन लैम, पीटर रिचर्ड्स MW और पेट्रीसियो तापिया ने 61 चिली पिनोट नूर को दो उत्कृष्ट और 22 बार के साथ चखा ...
प्रवेश मानदंड: उत्पादकों और यूके एजेंटों को चिली में किसी भी क्षेत्र से अपने नवीनतम-रिलीज़ पिनोट नोयर रेड्स को जमा करने के लिए आमंत्रित किया गया था
चखने वाले नोट्स और स्कोर देखने के लिए नीचे स्क्रॉल करें
निर्णय
के साथ अंतिम अपराध पीनट नोयर सुस्त होना है। जबकि चिली अतीत में इस अपराध का दोषी रहा होगा, इस चखने ने उन भूतों को आराम करने के लिए रखा। सबूतों में बहुत विविधता, चरित्र और उत्तेजना थी, जबकि अत्यधिक कठोरता, निष्कर्षण, ओक और शराब के नुकसान उनकी कमी में उल्लेखनीय थे। , यह चखना एक बड़े कदम का सबूत था, 'पेट्रीओ टापिया की सराहना की,' शो में न केवल गुणवत्ता, बल्कि वास्तविक चरित्र भी। '
{ 'सामग्री': 'पीएचए + 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 + 4oCYVGhlIGNvb2xlciBzb3V0aCBzZWVtcyB0byBob2xkIGdyZWF0IHBvdGVudGlhbOKAmTwvcD4KPHA + PGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0yIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + 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पैनल चखने से शीर्ष 24 चिली पिनोट नोयर मदिरा:
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न्यायाधीशों
मार्टिन लैम
लैम एक शराब, भोजन और रेस्तरां सलाहकार और रॉयल एकेडमी ऑफ कुलिनरी आर्ट्स का संरक्षक है। उन्होंने 1981 में लंदन के Le Caprice को हेड शेफ के रूप में खोला, 1982 में L'Escargot में चले गए। 1992 में उन्होंने अपनी पत्नी वैनेसा के साथ शराब के व्यापार के पसंदीदा रैन्सम डॉक को खोला, जिसमें AA बेस्ट वाइन लिस्ट 2009 सहित कई पुरस्कार जीते।
पीटर रिचर्ड्स MW
रिचर्ड्स एक पुरस्कार विजेता ब्रॉडकास्टर और लेखक हैं, बीबीसी 1 टेलीविजन पर एक दशक से अधिक समय तक और द वाइन ऑफ चिली और उनके अपने चिली वाइन ब्रीफ सहित चार पुस्तकें। वह चिली के लिए DWWA क्षेत्रीय अध्यक्ष हैं और अपनी पत्नी सूसी बैरी MW के साथ, वह प्रशंसित वार्षिक वाइन फेस्टिवल विनचेस्टर की सह-मेजबानी करते हैं।
पेट्रीसियो टेपिया
तोडिया ने सेंटोकोडा विश्वविद्यालय में पत्रकारिता की डिग्री के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की, बॉरदॉ विश्वविद्यालय में भाग लेने के लिए वाइनमेकिंग का अध्ययन किया। उनकी कई किताबों में वाइन फॉर ग्रेट ऑकेशंस, द वाइन ऑफ कोलचगुआ वैली और टोडोविनो शामिल हैं, साथ ही अर्जेंटीना, चिली, ब्राजील और उरुग्वे की वाइन के लिए उनके वार्षिक डेकोरचाडोस गाइड हैं।
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