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गुलाबी शैंपेन लंबे समय तक अन्य के लिए कम समकक्ष के रूप में अवहेलना किया गया था, अधिक उच्च माना जाता है, शैलियों। एक ब्लैंक डी ब्लैंक्स या ब्लैंक डी नॉइर्स अभी भी अधिक प्रतिष्ठा को प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन उपभोक्ताओं और sommeliers दोनों की धारणा - बदल रही है।
रोज़े शैम्पेन ने अपनी खुद की एक प्रतिष्ठा विकसित की है, एक अधिक संरचित और भोजन के अनुकूल विकल्प के रूप में, जो सुगंधित जटिलता और शैंपेन के ट्रेडमार्क खनिज के लिए एक सूक्ष्म टैनिक पकड़ को जोड़ता है।
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हालांकि कभी-कभी उच्च खुराक के स्तर के साथ जुड़े, रॉस Champagnes Brut और Extra Brut बॉटलिंग में चमकते हैं और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए सही साथी हैं। सुशी या केवसी से लेकर फल-आधारित डेसर्ट तक, रोज शैंपेन एक अच्छी जोड़ी होगी।
कई उत्पादकों के पास अब प्रतिष्ठित रोज की बोतलें हैं जो उनके घर की शैलियों के साथ-साथ उनके अन्य कुवे से बेहतर नहीं हैं। बिलेकार्ट सैल्मन की क्रूर रोज़ एक आदर्श उदाहरण है, जैसे हैं पेरियर-जौट बेले एपोके रोज़े या वीउव सिलेकॉट के ला ग्रांडे डेम रोसे ।
अधिक सीमित उत्पादन रोज़े शैम्पेन को कभी-कभी कठिन बना देता है और अक्सर अधिक महंगा होता है। ये ब्लैक फ्राइडे सौदे इसलिए एक शानदार तरीका है, जिससे हम सभी को चम्पारण पर एक गुलाबी रंग की खोज का आनंद मिलेगा।
ब्लैक फ्राइडे रोज शैम्पेन के सौदे
लॉरेंट-पेरियर रोज़े एनवी शैम्पेन (उपहार बॉक्स)
लॉरेंट-पेरियर रोसे इसके गुलाबी, लाल फलों के सुरुचिपूर्ण, आकर्षक नोट और नाजुक मूस के लिए धन्यवाद के कारण अग्रणी गुलाबी शैंपेन में से एक है।
£ 57.95 अब व्हिस्की एक्सचेंज पर £ 49.95
(बहु-खरीद सौदे भी उपलब्ध)
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वीव सिलेकॉट ब्रूट रोसे एनवी
Veuve Cliquot rosé Champagne का घर है, इसे 1775 में बनाया गया था। जबकि ग्रैंड डेम हम में से अधिकांश के लिए बजट हो सकता है, लेकिन यह Brut NV एक बेहतरीन परिचयात्मक विकल्प है।
£ 46 अब लैथवेट वाइन पर £ 41.96
जूलियन जेरोम gh . छोड़ रहा है
बोलिंगर रोजे एनवी
ब्रूट रोसे बोलिंगर के स्पेशल कुवे पर आधारित है, जिसे बोलिंगर के ग्रैंड क्रूज वाइनयार्ड से अभी भी लाल के अनुपात के साथ जोड़ा गया है। सूखा, तीव्र, अच्छी तरह से संतुलित और लंबे समय तक खत्म होने के साथ, यह भोजन के लिए आदर्श है।
£ 60 अब फोर्टनम एंड मेसन पर £ 51
