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हेनरी बोन्नेउ, जिन्हें चेटेनेफ-डु-पपी वाइन के दिग्गज उत्पादकों में से एक के रूप में जाना जाता है, का 78 वर्ष की आयु में निधन हो गया है।
(चित्र साभार: वाइन-सर्चर)
हेनरी बॉन्यू की मौत की खबर के बाद मंगलवार (22 मार्च) को सोशल मीडिया पर श्रद्धांजलि शुरू हुई, जिसे as लीजेंड ’और शेटेन्यूफ-डु-पपे के डीन के रूप में वर्णित किया गया है।
1938 में जन्मे बॉनएउ 12 वीं पीढ़ी के बेल उत्पादक थे। उन्हें गांव के केंद्र में एक तहखाने में पुराने जमाने की मदिरा बनाने वाली अंतिम पुरानी लकड़ी के रूप में माना जाता था - जहां कोई दूसरी दुनिया में जा सकता था।
Une मैंने क्रिसमस के दौरान अपने करियर की शुरुआत में हेनरी बॉन्यू से मुलाकात की, क्रिसमस के दौरान एक विजेता के रूप में, abel इसाबेल फेरांडो, ने डोमिन सेंट-प्रेफर से चेतनेउनफ-डु-पपे में डेक्कनटर डॉट कॉम को बताया।
On उन्होंने मुझे 23 दिसंबर को एक चखने के लिए प्राप्त किया, जो छह घंटे तक चला।
फेरनैडो ने कहा कि हेनरी मजाकिया, शरारती, शरारती, एक महान व्यक्ति, निविदा और प्रोवेनकल था, और उसकी आधुनिकता शराब, तहखाने के काम और दाखलताओं के ज्ञान में छिपी थी। '
बोनेऊ ने 1956 में चेतेउन्यूफ-डु-पप के उत्तर में ला क्रेटू क्षेत्र में 5.25 हेक्टेयर और कोर्टहेज़ोन में 0.25ha के साथ छह हेक्टेयर को कवर करने वाले 13 विभिन्न पार्सल पर शराब बनाना शुरू किया।
उनकी मदिरा पुराने फाउड्रेस, डेमी-म्यूड्स और बैरल के संयोजन में वृद्ध थी और चार अलग-अलग क्यूवेस में हेनरी बोर्नियो, मैरी बेयूरियर, रिवरस डेस क्लेस्टिन्स और एक बहुत पके बंदरगाह के साथ 90% ग्रेनेशे का मिश्रण था। -विस्तृत कुवि स्पैशल केवल महान यात्राओं में।
डोमिन बोनो की वाइन क्षेत्र से बाजार पर सबसे महंगी में से कुछ हैं। बेरी ब्रोस और रुड इस सप्ताह £ 775 (यूएस $ 1,101) के लिए रेज़र्व डेस सेलेस्टिन्स 2007 की एक मैग्नीम बेच रहे थे।
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