क्रेडिट: डेक्कन्टर / थॉमस स्कोवसेंडे
- हाइलाइट
- पत्रिका: नवंबर २०१५ का अंक
मूल रूप से दिसंबर 2015 के अंक में डेक्कन के प्रकाशित हुए।
मैंने दुनिया के सबसे जुनूनी और विपुल संग्राहकों में से एक के साथ एक सुबह बिताई। यह एक आकर्षक अभी तक भटकाव अनुभव था। यहां उनके तहखाने में 40,000 बोतलों वाला एक आदमी था, लेकिन जिसने 20 से अधिक वर्षों तक उनमें से किसी को भी नहीं पीया था। उनके संग्रह ने उनके जीवन को एक प्रमुख तरीके से स्पष्ट रूप से प्रभावित किया था - उनका एक किस्सा यह था कि उन्होंने क्विंटा डो नोवल का 1963 का मामला 10,000 फ़्रैंक के लिए खरीदा था (आज के पैसे में लगभग 1,000 पाउंड) अपने जीवन में एक समय में जब 5,000 फ़्रैंक कमाए थे सालाना। शायद पागल, लेकिन निश्चित रूप से वह आज उस मामले के लिए अपनी कीमत को बहुत नाम दे सकता है, इस तरह की मांग और श्रद्धा है। ऐसा नहीं है कि वह कभी भी इसे बेच देगा, यह पता चला है, क्योंकि वह एक दिन फ्रांसीसी राष्ट्र को अपने पूरे संग्रह को उपहार में देने की उम्मीद करता है।
एक और अधिक समझने योग्य दृष्टिकोण है शीशे की सुराही स्टीवन स्परियर, जिसका डॉर्सेट सेलार मैं कुछ साल पहले आया था और अभी भी सबसे अधिक आकर्षक में से एक के रूप में गिना जाता है जिसे मैंने देखा है। स्प्यूरियर के पास 3,500 बोतलें जमा हैं, और उनका अनुमान है कि वह एक वर्ष में लगभग 300 खोलता है। ‘इसलिए मेरे पास 12 साल का स्टॉक है, भले ही मैंने फिर से एक भी बोतल न खरीदी हो, जो मुझे 85 साल तक ले जाए। मैं एक पूर्ण तहखाने के साथ मरने से बुरा नहीं मानता। ' ‘आंद्रे साइमन के जाहिर तौर पर शैंपेन की सिर्फ एक बोतल उनके तहखाने में थी जब वह मर गया - बहुत अच्छी तरह से उसका आयोजन - लेकिन मैं वाइन की एक गन्दी सीमा नहीं छोड़ना चाहता। '
फोस्टर्स सीजन 5 एपिसोड 20
इसलिए, दो अलग-अलग सेलर वाले दो कलेक्टरों में से एक ने कभी दूसरी बोतल खोलने की योजना नहीं बनाई, दूसरा जो लगातार जितना चाहे उतना आनंद लेने का इरादा रखता है। मुझे पता है कि मैं कौन सा दृष्टिकोण लेना चाहूंगा, लेकिन मुद्दा यह है कि यह सलाह देना कठिन हो सकता है कि किसी को अपने वाइन सेलर का प्रबंधन कैसे करना चाहिए, क्योंकि एक ठेठ कलेक्टर के रूप में ऐसी कोई बात नहीं है।
मौरीन डाउनी, सेलर विशेषज्ञ चाई परामर्श सैन फ्रांसिस्को, का अनुमान है कि ब्रिटेन में हजारों गंभीर कलेक्टर हैं, दुनिया भर में अनुमान लगाने के साथ लगभग एक मिलियन कहीं। सेलर प्रबंधन सॉफ्टवेयर प्रणाली कोशकार - जो आपके साथ एकीकृत भी कर सकता है Decanter प्रीमियम सदस्यता - मुख्य रूप से अमेरिका में 345,000 ग्राहक हैं, जो आपको एक संकेत देता है कि विश्व स्तर पर बाजार कितना बड़ा होना चाहिए। कुछ में पारंपरिक धूल भरे भूमिगत सेलर होंगे, अन्य में सीढ़ियों के नीचे बोतलों के ढेर हो सकते हैं, अन्य पेशेवर भंडारण सुविधाओं का उपयोग करेंगे जैसे ऑक्टेवियन या क्राउन सेलर्स जबकि अन्य - के लेखकों की तरह भगवान की बूंदें मंगा युको और शिन किबायाशी - ने भी विशेष रूप से अपने संग्रह को संग्रहीत करने के लिए एक अलग अपार्टमेंट खरीदा हो सकता है।
अगर कोई एक चीज है जो उनके पास आम है, तो यह निश्चित रूप से एक अजीब लग रहा है कि उन्हें वास्तव में इस सब के लिए पकड़ना चाहिए। ज्यादातर पैसा बनाने के लिए इकट्ठा नहीं कर रहे हैं। अधिक विशिष्ट शराब प्रेमी हैं, जिन्होंने निर्माताओं द्वारा विशिष्ट बोतलों के मालिक होने की खुशी के लिए खरीदा है जो उन्हें प्यार करते हैं और प्रशंसा करते हैं। लेकिन कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितनी बोतलें, या उनमें कितना मूल्य बंधा हुआ है, किसी बिंदु पर हर शराब कलेक्टर को यह सोचना होगा कि कॉर्क को कब खींचना है।
स्प्यूरियर सुझाव देता है कि जब एक विशिष्ट वाइन सेलर की योजना बनाई जाती है, तो 10 साल आगे की सोच शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह है। 'किसी को यह महसूस करना होगा कि कोई केवल वही खा सकता है जो तहखाने में है, इसलिए यदि आप बोर्डो में ओवर-स्टॉक कर रहे हैं और इसे पीना है, तो यह आपको अन्य लाल वाइन के सभी तरीके पीने से रोक देगा, जो निश्चित रूप से पूरे बिंदु में है पहले स्थान पर एक तहखाना रहा। '
पीयर-टू-पीयर ट्रेडिंग एक्सचेंज के निक मार्टिन शराब के मालिक अपने स्वयं के अनुभव से जानता है कि जब तक आप अपने संग्रह पर नियंत्रण नहीं रखते हैं, यह असहनीय हो सकता है। ‘जब मेरे पास शराब खरीदने के लिए पर्याप्त डिस्पोजेबल आय थी, तो मैंने धीरे-धीरे इकट्ठा करना शुरू कर दिया, फिर थोड़ा अधिक रणनीतिक थोड़ा अधिक जुनूनी हो गया। मैंने उन सभी को पहले घर पर रखा, विशेष रूप से अच्छी तरह से संग्रहीत नहीं, सीढ़ियों के नीचे। लेकिन 1990 के दशक के मध्य तक मैंने इस आधार पर बाहरी भंडारण सुविधाओं का उपयोग करना शुरू कर दिया था कि मेरे पास पीने के लिए घर पर पर्याप्त शराब थी, इसलिए कुछ को बांड में संग्रहीत करना चाहिए। मेरे पास अलग-अलग जगहों पर अलग-अलग वाइन थी और ट्रैक रखना मुश्किल हो गया। फिर मैंने मुझे वाइन की व्यापक रेंज तक पहुंच प्रदान करने के लिए घर पर एक बड़ा तहखाना बनाया। मुझे लगता है कि यह एक विशिष्ट यात्रा है - यह महसूस करने का क्षण कि आंख से मिलने की तुलना में इस सामान के लिए अधिक है, निश्चित रूप से एक बार जब आप एक सप्ताह या एक महीने या एक वर्ष में अधिक से अधिक पीने के लिए खरीद सकते हैं। और वह तब जब आपको एक प्रणाली की आवश्यकता हो। '
तो क्या यह सुनिश्चित करने का एक अच्छा तरीका है कि हमारे तहखाने पुराने ढंग से विकसित हों?
पर्याप्त मात्रा में सही वाइन खरीदें
डाउनी कहते हैं, 'यह पूरी तरह से व्यक्तिगत है,' युवा होने से पहले एक बार इसे बंद कर दें, फिर वाइन के आधार पर दो से पांच साल तक प्रतीक्षा करें और दूसरा लें, फिर प्रतीक्षा करें और जब यह वृद्ध हो जाए तो इसका स्वाद लें। इस तरह से उत्साही वास्तव में अपने पूरे विकास में शराब की सराहना कर सकते हैं और उम्र बढ़ने की बारीकियों को समझ सकते हैं। '
लेकिन यह सभी मदिरा पर लागू नहीं होता है, और विशेष रूप से तब नहीं जब आप घर में भंडारण नहीं करते हैं। मार्टिन जल्दी शराब खरीदने के साथ एक मुद्दा देखता है जो बहुत सस्ता है। ‘हालांकि सस्ती आपकी पसंदीदा क्रूज़ बुर्जुआ हो सकती है, यह इसके लायक नहीं है यदि आप शराब बंद-साइट का भंडारण कर रहे हैं। सात साल के समय में पीने के लिए तैयार होने तक, भंडारण के शुल्क किसी भी लागत बचत को रद्द कर देंगे। '
इन्वेंट्री का ट्रैक न खोएं
मार्टिन बताते हैं कि शराब लेने वाले अक्सर उसी कठोरता को लागू नहीं करते हैं जो वे अन्य, गैर-शराब से संबंधित निवेशों के लिए कर सकते हैं, इसलिए उनके पास एक सटीक वर्तमान दृश्य के बजाय व्यापक दृष्टिकोण है। ‘व्यक्तिगत रूप से मुझे हमेशा से पता था कि मैं अपने तहखाने के बारे में थोड़ा अव्यवस्थित था,’ मार्टिन कहते हैं, I और मैं इसकी समीक्षा कर रहा हूं कि यह मेरे अनुकूल होने के बजाय, जब इसे इसकी आवश्यकता हो, तो मैं इसकी समीक्षा करूं। ’
हमारे जीवन के दिन 2 सप्ताह
डाउनी कहते हैं कि यह एक प्रमुख मुद्दा है: 'एक तहखाना तब असहनीय होता है जब आप नहीं जानते कि वहां क्या है, आमतौर पर क्योंकि बक्से या रैक ऊंचे होते हैं और पीछे वाले को रोकते हैं।' नियमित रूप से खोले जाने से पहले अपना सर्वश्रेष्ठ पा सकते हैं, यह वास्तव में व्यवस्थित होने का समय है। और भले ही स्वाद और प्राथमिकताएं बदल गई हों, वहाँ हमेशा ऐसे लोग होते हैं जो एक बोतल को थोड़ा प्यार देकर खुश होंगे।
आपको यह देखने की जरूरत है कि आपके सेलर में सालाना क्या कम से कम है। साल में दो बार बेहतर है। यदि सामान ख़त्म होने का खतरा हो, तो या तो उन्हें पिलाओ, उन्हें उपहार दो या एक पार्टी फेंक दो। जैसे सिस्टम के साथ इन्वेंट्री को ऑनलाइन रखना VinCellar , टेगावाइन या कोशकार पूरी बात को बहुत आसान बना देता है।
किसी भी एक विंटेज या श्रेणी में से बहुत अधिक न खरीदें
एक विशेष शैली या विंटेज को ओवरब्यू करना हमेशा एक मुद्दा होता है। डाउनी संग्रह करने के लिए काफी सामान्य रैखिक प्रगति देखता है, जिसके द्वारा आप बड़े ‘सुलभ’ वाइन से आगे बढ़ते हैं, फिर विनम्रता और चालाकी के लिए प्रशंसा की ओर बढ़ते हैं। डाउनी कहते हैं, 'यदि कोई लंबे समय तक इकट्ठा रहता है, तो बरगंडी और महान जर्मन रेस्लिंग के साथ वाइन का आनंद लेगा। ‘यह दुनिया भर में सुंदर मानक है। इसलिए जब एक कलेक्टर की शुरुआत होती है, तो मुझे लगता है कि कुछ वर्षों के लिए स्वाद खरीदने और शिक्षा का विस्तार करने के लिए मैं विनम्रतापूर्वक खरीदारी करता हूं। '
अन्य चरम पर, बहुत ज्ञानी कलेक्टर किसी विशेष विंटेज में जंगली जा सकते हैं। जबकि फ्रांस के कई हिस्सों में 2009 अद्भुत था, एक 65 वर्षीय को 2009 लाल बरगंडी की 4,000 बोतलों की आवश्यकता नहीं है। डाउनी कहते हैं, 'यह एक वास्तविक परिदृश्य है जिसमें हमारे पास एक ग्राहक था जिसने हमें अपने संग्रह को संतुलित करने के लिए काम पर रखा था।' ‘भले ही उनके पास इस संग्रह को पारित करने के लिए बच्चे हों, लेकिन इस राशि से गुजरने के लिए, हर दिन एक बोतल पीने में लगभग 11 साल लगेंगे! '
व्यापारियों द्वारा फिरौती के लिए आयोजित नहीं किया जाएगा
असंतुलित सेलर होने से बचने का एक और तरीका यह है कि आप यह याद रखें कि आप बिल जमा कर रहे हैं, इसलिए अनावश्यक खरीदारी करने में बात न करें। यदि एक व्यापारी कहता है कि आप जो चाहते हैं उसे पाने के लिए, आपको अन्य वाइन भी खरीदनी होगी, दूर चलना होगा और किसी और को ढूंढना होगा, या किसी को किराए पर लेने में मदद करना चाहिए ताकि आप केवल वह संग्रह प्राप्त कर सकें जो आप चाहते हैं। आज के वैश्विक बाज़ार में, किसी को भी अतिरिक्त या अवांछित सामान नहीं खरीदना चाहिए। मार्टिन कहते हैं, 'लोग वार्षिक कैलेंडर के अनुसार शराब बेचते हैं, जो आपूर्ति पक्ष के सभी लोगों के लिए उपयुक्त है।' ‘और बुरे पुराने दिनों में, आवंटन का मतलब था कि अन्य मदिरा - ग्राहक के बारे में नहीं, बल्कि फिर से सभी के साथ बंधे थे। '
चीजों के शीर्ष पर रहने में आपकी मदद करने के लिए सरल ट्रिक्स का उपयोग करें
शराब का संग्रह करते समय, आपकी उम्र जो भी हो: पालन करने के लिए एक बहुत ही सरल नियम है। तय करें कि आप अंगूर की विविधता या क्षेत्र के आधार पर शराब से संपर्क करेंगे, और तदनुसार स्टोर करेंगे। डाउनी सुझाव देते हैं कि सबसे पुरानी (जमीन के करीब) से सबसे कम उम्र (छत के सबसे करीब) तक जाने वाली वाइन का आयोजन इस सरल कारण से किया जाता है कि यह कमरे के निचले हिस्से में कुछ डिग्री तक ठंडा हो, और यह बहुत पुराने के लिए एक अंतर बना सकता है मदिरा।
केवल खरीद नहीं है और स्कूप
यह स्पष्ट रूप से स्पष्ट हो गया है कि एन प्राइमर शराब खरीदने के लिए सबसे अच्छा समय नहीं है: यदि आपने 2010 वायदा के रूप में खरीदा है, तो आपके पास पैसे खो जाने की संभावना है। अच्छे अभियानों में और क्या है, उत्साह में बह जाना और वास्तव में ज़रूरत से ज़्यादा एक विशेष वाइन या स्टाइल खरीदना बहुत आसान है।
उच्च गुणवत्ता वाली शराब के लिए अर्जेंटीना, स्पेन, कैलिफोर्निया, सिसिली और अन्य कम-पारंपरिक स्थानों पर बहुत से स्मार्ट कलेक्टर दिखाई देने लगे हैं। ये मदिरा नहीं हैं जो आप वायदा के रूप में खरीदते हैं, तो क्यों न अपने धन को उनके साथ प्रयोग करने के लिए मुक्त रखा जाए?
डांस मॉम्स सीजन 7 एपिसोड 25
मार्टिन कहते हैं: in शराब पीने के लिए केवल दो ही कारण हैं, जब आप इसे पीने की उम्मीद करते हैं। पहला यह है कि यह वास्तव में दुर्लभ है और बाद में इसे पकड़ना मुश्किल होगा, जैसे कि शीर्ष बर्गंडीज़ या बरोलोस। वर्टिकल बनाने और निश्चित रूप से लंबी अवधि में उनका आनंद लेना भी सुखद हो सकता है। दूसरा कारण वाइन से संबंधित है जो बहुतायत से है, और जो आपको लगता है कि वास्तव में जल्दी खरीदने के लिए और बढ़ते मूल्यों से लाभ के लिए सस्ता होगा - या तो अपनी खुशी के लिए या बिक्री पर। '
जब तक आप इन चीजों में से एक या कुछ के बारे में निश्चित नहीं हो सकते, तब तक सोचें जब शराब बोतलबंद हो।
पता है कि कब पीना है ... लेकिन इसके बारे में बहुत ज्यादा चिंता मत करो
अपनी उम्र के हिसाब से पीने के बारे में सोचना थोड़ा रुग्ण लगता है। यह निश्चित रूप से एक तहखाने के बारे में सोचना बेहतर है जो अच्छी तरह से एक साथ रखा गया है ताकि हमेशा हाथ पर मदिरा हो जो पीने के लिए तैयार हैं, किसी भी विशेष क्षेत्र में अधिक उम्र के साथ नहीं।
आप जिस चीज से बचना चाहते हैं, वह एक क्षेत्र से शराब का एक भार है जो अचानक समाप्त होने से पहले नशे में होना चाहिए। और वह शराब की उम्र के साथ करना है, कलेक्टर नहीं।
एक तहखाना शुरू
एक स्टार्टर सेलर में शराब पीने और उम्र बढ़ने दोनों के लिए अच्छा मिश्रण होना चाहिए, कम से कम चार या पांच अलग-अलग क्षेत्रों से आदर्श रूप से, और लाल / सफेद / रस / स्पार्कलिंग / मीठा / गढ़वाले के मिश्रण सहित, आपके व्यक्तिगत स्वाद के रूप में। भंडारण के लिए कुंजी, अन्य सभी से ऊपर, तापमान की स्थिरता है। यह 10 ° C और 15 ° C के बीच कहीं होना चाहिए - जितनी देर आप वाइन को रखने की योजना बनाएंगे, उस पैमाने के निचले सिरे के करीब, यह उतना ही कम होना चाहिए।
अपनी बोतलों को ऑनलाइन दर्ज करके, जैसे ही आप जाने का मतलब शुरू करते हैं। सर्वोत्तम प्रणालियाँ आपको अपनी पसंद के अनुसार विस्तृत या सामान्य होने की अनुमति देती हैं - अधिकांश आलोचकों के प्राप्तांकों, खरीद विवरण, पेय तिथियों, अपने स्वयं के नोट्स के लिए स्थान, वाइन के स्थानों और लेबल के स्कैन का उपयोग करके खोज करने की अनुमति देती हैं।
एक उचित शराब तहखाने को शुरू करने के लिए, पांच साल आगे की सोचें। मान लें कि आप सप्ताह में पांच बोतलें (250 एक वर्ष) खोल रहे हैं। पसंद / अच्छे उपाय के लिए एक और 50 जोड़ें, हमें एक वर्ष में 300 बोतलें लाएं। 1,500 बोतलें खरीदना या इसके बाद से शुरू करने के लिए वाइन का एक अच्छा विकल्प है और अधिक से अधिक संख्या में करने से पहले प्रयोग करने की अनुमति देता है।
सेलरिंग के चार युग
35 वर्षीय आपका पहला वाइन सेलर शायद वह है जहाँ आप सबसे अधिक गलतियाँ करेंगे - लेकिन उन गलतियों की प्रकृति आपके लिए पूरी तरह से व्यक्तिगत होगी। सेलर्स अक्सर फैशन से प्रभावित होते हैं, इसलिए 1990 के दशक में वे राईट बैंक गार्गिस्ट की अच्छी खुराक के साथ ऑस्ट्रेलियाई और नपा के लेबलों से भरे हुए थे। आज का वाइन सेलर प्राकृतिक वाइन काउंट पर अधिक हो सकता है, हालाँकि यदि आप चाहें तो आलोचकों की ड्रिंक-डेट पर कड़ी नज़र रख सकते हैं।
पहले सेलर भी 10 या 20 साल पहले की तुलना में बहुत अलग जानवर हैं। बोर्डो, बरगंडी, नापा, रौन, टस्कनी, पीडमोंट और अन्य ठीक वाइन की ऊंची कीमतों का मतलब है कि कई युवा कलेक्टर अब उन जगहों के साथ प्रयोग कर रहे हैं जो शायद अतीत में नहीं माने थे। डाउनी के व्यक्तिगत सुझाव सोनोमा और दक्षिण अफ्रीका के लिए हैं।
खरोंच से एक तहखाने शुरू करने वाले किसी को भी उसकी सामान्य सलाह को दोहराते हुए, लगभग 1,500 बोतलों पर विचार करें, जो आपके प्रारंभिक संग्रह को आकार और गहराई देगा।
45 वर्षीय आपके औसत कलेक्टर के पास अब अधिक डिस्पोजेबल आय होने लगी है। ये आपके क्लासिक cases दो मामले खरीदते हैं - एक पीने के लिए और एक बेचने के लिए वर्षों से, और आपके तहखाने में लगभग 3,000 बोतलें होने की संभावना है, जिससे 10 साल का अच्छा पेय मिलता है। बोर्डो और बार्लो, शायद बरगंडी में कुछ कदम? आदर्श लगता है - हालांकि यह एक वर्ग को बेचने के इरादे से भी, वर्गीकृत बोर्डो के दो मामलों को सही ठहराना असंभव है।
और वैसे भी, बेचने के इरादे से खरीदना कभी भी एक सुरक्षित विचार नहीं है। डाउनी कहते हैं, 'शराब हमेशा खराब होती है और हमेशा केवल एक प्राकृतिक आपदा, या दुर्घटना, नष्ट होने से दूर होती है।' Drink सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप जो भी पीने की योजना बना रहे हैं उसे खरीद लें, और यदि आपका स्वाद बदल जाता है, तो कुछ बोतलें बेचकर देखें जो अब आपकी प्राथमिकताओं के अनुकूल नहीं हैं। '
55 वर्षीय इस बिंदु पर स्वाद अधिक सूक्ष्म मदिरा की ओर विकसित हो सकता है, जिसमें बरगंडी एक बड़ा सौदा है। इनमें से कुछ मामलों को खोलने के लिए क्लासिक वर्ष भी हैं जो पूर्ववर्ती दशकों में रखे गए हैं, शायद प्रमुख जीवन की घटनाओं का जश्न मनाने के लिए। अब अपने तहखाने को फिर से खोलने का समय है, यह जांचने के लिए कि यह आपके बदलते स्वाद के साथ कदम में विकसित हो रहा है।
टीन वुल्फ सीजन 5 ईपी 13
संख्या आपके दृष्टिकोण पर निर्भर करेगी - या तो years 10 साल आगे के निशान के बारे में सोचें ’, इसलिए कभी विकसित होने वाली 3,000 बोतलें, या अभी भी 20 साल आगे बढ़ने वाली, लगभग 6,000 बोतलें।
याद रखें कि यदि आपका सेलर इस बिंदु तक 9,000 बोतलों तक पहुंच गया है, जो कि ठेठ कलेक्टरों के प्रमुख वर्षों में पूरी तरह से संभव है, जो आपको 30 साल आगे ले जा रहा है, फिर से वार्षिक खपत / 300 बोतलों को साझा करना। भविष्य पर विचार करते हुए कि क्या आप भविष्य में अपने पीने की आदतों को 30 वर्ष तक निर्धारित करना चाहते हैं।
65 वर्षीय यह आपके तहखाने की सामग्री के माध्यम से पीने का सुनहरा युग है, यह सुनिश्चित करते हुए कि आपके पास वे वाइन हैं जो आप चाहते हैं और उन चीजों पर बेच रहे हैं जो आप नहीं चाहते हैं।
संख्याओं के लिहाज से यह अभी भी 10 से 20 साल की मदिरा रखने लायक है, लेकिन आपके सेलर की खूबसूरती अब यह है कि इसे पीने के लिए जोर दिया जाना चाहिए, साथ ही आने वाले दशकों तक बिछाने के लिए बहुत सारी बोतलें नहीं। स्टीवन स्पुरियर ने अपने अनुभव के आधार पर यहाँ कुछ बढ़िया सलाह दी है: 'मुझे लगता है कि क्लैरट 40% आयतन का प्रतिनिधित्व करता है और मेरे तहखाने में मूल्य का 30%, लेकिन मेरी वार्षिक खपत का 10% से कम है, इसलिए यह एक ऐसा क्षेत्र है जहाँ मैं नीचे फिसल रहा हूं और आगे भी ऐसा करूंगा।
'मेरे लिए लक्ष्य एक ऐसा खरीदार ढूंढना है जो छह बोतलें लेगा अगर मेरे पास 12, तीन हैं अगर मेरे पास छह हैं, लेकिन शायद ही कभी पूरे मामले या आधे-मामले में, जैसा कि मदिरा पीने के लिए खरीदा जाएगा, बेचने के लिए नहीं। '
विशेष पेशकश : सोरेल ने डेक्कन के साथ मिलकर आपको एक नि: शुल्क डेक्कन प्रीमियम सदस्यता की पेशकश की है, जब आप अपने स्वयं के बीस्पोक वाइन रूम खरीदते हैं या डेक्कन प्रीमियम ग्राहकों के लिए विशेष छूट देते हैं। यहाँ और अधिक जानकारी प्राप्त करें ।
