क्या हाइब्रिड और पैतृक वाइन बढ़ रही हैं?...

क्रेडिट: ईवा फैन / अनप्लैश

• हाइलाइट

हाइब्रिड लताओं से निर्मित, वे विन डे फ्रांस लेबलिंग नियमों के तहत निर्मित होते हैं।

शिकागो पी.डी. 300,000 लाइक

इसी तरह, स्पेन में, तीन दशकों के शोध के बाद, बोदेगास टॉरेस जल्द ही अपने नए cest पैतृक वाइन ’की बिक्री शुरू करेगा।

हाइब्रिड बनाम पैतृक

यद्यपि हाइब्रिड या पैतृक लताओं के रोपण के कारण समान हैं, दोनों में बहुत अलग पृष्ठभूमि है। हाइब्रिड पारंपरिक यूरोपीय हैं vitis वेनिफेरा अन्य नस्लों के साथ लताएं पार हो गईं, जबकि पैतृक किस्में प्राचीन बेल के प्रकार हैं जो निस्तारण में गिर गए।

दोनों के लिए, फायदे में बेहतर गर्मी, सूखा और बीमारी का सामना करने की उनकी क्षमता शामिल है। आखिरी का मतलब है कि कुछ शून्य से हल्के फफूंद उपचार की आवश्यकता है।

नर्क का किचन सीजन 17 एपिसोड 15

वे भी आदर्श की तुलना में बाद में या उससे पहले पकने की प्रवृत्ति रखते हैं, और समग्र रूप से सिंक से बाहर आने वाले चीनी के स्तर से संबंधित मुद्दों से बचते हैं फेनोलिक परिपक्वता और अत्यधिक शराब का स्तर।

हाइब्रिड अंत में, बोर्डो के विग्नोबल्स ड्यूकोर्ट अब वाणिज्यिक स्तर पर लाल और सफेद मैटिसेज बेच रहे हैं। लाल एक कैबरनेट-जुरा और सफेद एक कैल 604 या सॉविग्नैक है - सॉविनन, रिस्लिंग और जंगली लताओं के बीच एक क्रॉस। दोनों में 12.5% ​​शराब का स्तर है।

मौजूदा ग्राहकों Ducourt की बिक्री और विपणन प्रबंधक, जोनाथन Ducourt को सीमित वितरण के बाद, उन्होंने कहा कि वे अब लाल रंग की 25,000 बोतलें और 12,000 सफेद उत्पादन कर रहे हैं।

एक और बोर्डो कन्वर्ट टुटियाक को-ऑपरेटिव है। अगले और संकर के पहले ही साल के बाद उनकी शराब तैयार होनी चाहिए जिसमें कैल 6-04, सॉविनियर ग्रिस, मुस्कारिस, मर्लोट खोरस, कैल 1-28, कैबेरनेट जुरा, वीबी 91-26-26, डिविको, कैल 1-15 और कैबरनेट शामिल हैं। ईदोस ने कहा कि टुटियाक के आरएंडडी के प्रमुख और कृषि इंजीनियर, अरनौद दुप्रट।

Said हमारा उद्देश्य कीटनाशक उपचारों को कम करना और कल की जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल बनाना है, ”डुप्राट ने कहा।

कुव्टक सीजन 11 एपिसोड 3

‘निर्माता पहले से ही फायदे देख रहे हैं। उन्हें केवल सात या आठ बार के बजाय साल में एक या दो बार छिड़काव की आवश्यकता होती है। यह समय, ईंधन और उपचार लागत बचाता है। '

इसके अलावा दक्षिण में, बेज़ियर्स, दक्षिण-पूर्व फ्रांस, विंसेंट पुगिबेट और परिवार द्वारा संचालित ला क्युमेलेट एस्टेट, मुख्य रूप से जर्मनी, ब्रिटेन और अमेरिका में बेची जाने वाली 600,000 बोतल हाइब्रिड वाइन का उत्पादन कर रहा है।

इनमें डोमिन ला केमलेट (एक 11.5% सौविग्नियर ग्रिस, मुस्कारिस व्हाइट ब्लेंड), बदनाम गोल्ड (एक 11.5% कैबरनेट ब्लैंक व्हाइट) और स्कैंडल वन (12.5% ​​कैबरनेट नायर) शामिल हैं।

10 पिछले 10 वर्षों में हमने कभी भी उन बेलों का इलाज नहीं किया है, न कि एक बार। पुगिबेट ने कहा कि सल्फर के साथ नहीं, जो पेट्रोल उद्योग का उप-उत्पाद है, न ही तांबा, जो एक भारी धातु है, न ही कोई अन्य कीटनाशक।

गुड डॉक्टर सीजन 2 का फिनाले

स्पेन में, बोदेगास टोरेस पैतृक बेल अनुसंधान में एक नेता रहे हैं।

साथ ही लताओं को खोजने के लिए जो बेहतर ढंग से ड्रेटर, हॉट्टर स्थितियों, महाप्रबंधक, मिगेल टॉरेस मैक्जासेक के अनुकूल हैं, ने कहा कि पैतृक किस्मों को वापस लाना 'विसरित पुरातत्व' का एक अभ्यास है।

पिछले 30 वर्षों में एकत्र और परीक्षण किए गए 50 से अधिक बेलों में से, मोनू और फोर्कडा, इस साल के अंत में और अगले, रेस्तरां और विशेष दुकानों में जारी किए जाएंगे।