Pichon Comtesse Lalande 1982। क्रेडिट: हार्ट डेविस हार्ट, शिकागो स्थित नीलामी घर।
- हाइलाइट
जेन एन्सन को लेफ्ट बैंक के एस्टेट्स से आठ बॉरदॉ 1982 वाइन का स्वाद लेने का दुर्लभ मौका मिलता है और तीन 100 अंकों के स्कोर को हाथ से निकल जाता है। नीचे उसकी रिपोर्ट पढ़ें ...
इस कॉलम में :
- चखने के लिए अवलोकन
- आठ वाम बैंक बोर्डो 1982 वाइन को रेट किया गया
- BORDEAUX बाजार पर '82
- 1982 में प्रभारी कौन थे?
यह उन स्वादों में से एक था जब आप कमरे में उठने वाली भावनाओं को आठ बोर्डो 1982 वाइन के क्षैतिज रूप से महसूस कर सकते हैं।
इस सप्ताह युवा और बेचैन स्पॉइलर
लेफ्ट बैंक फर्स्ट ग्रोथ्स की पूरी लाइन, लेओविले लास केसेस, पिचोन कॉम्पटेस और ला मिशन हाउट-ब्रायन - और सभी चखने वाले अंधे।
जेन अनसन के बोर्डो 1982 रेटिंग को देखने के लिए नीचे स्क्रॉल करें
दृश्य की स्थापना
हम अमेरिकी फाइनेंसर रॉबर्ट डॉव के निजी तहखाने में थे, जो चार साल पहले सदियोर्क के सुंदर कम्यून में चेतो पाबूस की खरीद के साथ बोर्डो मालिकों के रैंक में शामिल हो गए थे।
यह हो सकता है केवल एक एओसी बोर्डो सुप्रीयर (या बहुत सुपरएयर के रूप में उनकी वेबसाइट इसे डालती है) बनें, लेकिन यह स्पष्ट रूप से एक आदमी है जो जानता है कि वह क्या चाहता है।
उन्होंने 2013 में अपने चेट्टू नाम के तहत बोतलबंद किया क्योंकि विश्वास नहीं था कि गुणवत्ता वहां थी। वह 100% नए ओक का उपयोग करता है, वह अपनी वाइन को केवल रिलीज के लिए वापस रखने का इरादा रखता है जब वे पीने के लिए तैयार होते हैं, और उन्होंने मिशेल रोलैंड को सलाहकार के रूप में सूचीबद्ध किया है।
और उन्होंने कहा कि बॉरदॉ 1982 वाइन की एक बल्कि सुंदर तहखाने है।
। यह एक विंटेज है जो हमेशा स्वाद के लिए सुखद रहा है, ’रोलट के साथ मौजूद चेट्टू एंजेलस के सह-मालिक ह्यूबर्ट डी बोउर्ड कहते हैं।
दोनों 1982 में वाइन बना रहे थे और विंटेज को पहला हाथ याद था।
‘यह पहली बार में इतना भ्रामक क्यों था। लेकिन सिर्फ टैनिन को देखो - वे आज भी यहां हैं, 34 साल बाद। '
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चखना अवलोकन
तो, वे कैसे थे? उन्होंने कई तरीकों से एक अलग युग की बात की। 1982 में औसत शराब 12.5% थी, अंगूर की छंटाई बहुत कम सटीक होती और सेलर अधिक बुनियादी होते।
और फिर भी एक बोतल के लिए, वे अभी भी जीवन से भरे हुए थे, उनकी जटिलता हर बार जब मैं उनके पास लौटा तो एक अलग पहलू दिखा।
बेशक उम्र की सुगंध और स्वाद थे, लेकिन ये वाइन थे जो अभी भी उनके प्रमुख रूप में दृढ़ता से थे।
उनमें से कुछ का स्वाद ऐसा लगा जैसे वे मुश्किल से जा रहे थे। यह एक ऐसी लाइन थी जिसने हम सभी का भाग्य छोड़ने के लिए अपना सिर हिला दिया।
बॉरदॉ 1982 लेफ्ट बैंक चखना
चखने के क्रम में सूचीबद्ध। सभी मदिरा अंधा चखा गया।
पृष्ठभूमि: बाजार पर बॉरदॉ 1982
बॉरदॉ 1982 न केवल सदी के बीच की अवधि के बीच था - उस छोटे से चुनिंदा समूह का हिस्सा जिसमें 1929, 1945 और 1961 शामिल थे - लेकिन 'सदी का जैकपॉट', फ्रेंच नीलामी घर के रूप में आइडियलविन इसे डालता है।
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इसने अमेरिकियों को बोर्डो बाजार में एक बड़े पैमाने पर प्रवेश करने का संकेत दिया, और 1970 के दशक की वित्तीय कठिनाइयों के बाद इस क्षेत्र को सड़क पर मजबूती से स्थापित करने के लिए निर्धारित किया।
निरंतर पौराणिक कथा आज की कीमतों में परिलक्षित होती है।
एक मोटे गाइड के रूप में, क्योंकि बोतल की स्थिति के कारण कीमतें अलग-अलग होती हैं, खुदरा कीमतें लगभग होंगी:
- लटौर: £ 1,500 (अब $ 1,800)
- Lafite: £ 2,500 से ऊपर
- ला मिशन हाट-ब्रायन £ 1,300 के आसपास
- Mouton Rothschild £ 1,000
- Pichon Comtesse £ 900 के आसपास
- Margaux और Haut-Brion £ 800 के उत्तर में - लेकिन Margaux के लिए Place de Bordeaux पर कीमतों की तरह शूटिंग शुरू हो रही है
- Léoville Las Cases £ 400 के आसपास है
और पुराने 1855 बॉरदॉ की सुंदरता यह है कि, हालांकि कुछ राइट बैंक 1982 को ढूंढना असंभव है, जैसे कि लाफलेर या पेट्रस, लेफ्ट बैंक एस्टेट्स का आकार चीजों को काफी आसान बनाता है।
1982 में पैदावार 1959 के लगभग दोगुनी थी, और 1985, 1986, 1989 और 1990 की तुलना में अधिक थी, यह संभव है कि अभी भी बाजार पर अच्छे उदाहरण मिलें, साथ ही साथ केटलो और कलेक्टरों के सेलर में भी।
बहुत उदार डॉव से इन बोतलों को एन प्राइम नहीं खरीदा गया था, लेकिन ‘हाल के’ (उनके शब्दों) वर्षों में प्रतिष्ठित व्यापारियों के माध्यम से, और सभी को बोर्डो में ही सही परिस्थितियों में संग्रहीत किया गया है।
हम बोतल से चख रहे थे, मैग्नम नहीं, चखने से चार घंटे पहले खोले गए, लेकिन फिर से कॉर्क किए गए, और आखिरकार हम उनके सामने पंक्तिबद्ध होने से सिर्फ 30 मिनट पहले खुल गए।
1982 में प्रभारी कौन थे?
इन विशिष्ट मदिरा के लिए, 1982 में चार्ल्स शेवेलियर ने लाफाइट-रोथस्चिल्ड और स्वर्गीय पॉल पोंटलियर के मार्गाक्स में काम करना शुरू किया था।
ब्लू ब्लड्स सीजन 7 एपिसोड 19
ला मिशन हाउत-ब्रायन को डिल-ऑन को हुत-ब्रायन के हाथों बेच दिया गया था और वह अभी भी वोल्टनर परिवार के साथ था।
यह Margaux के मालिक के रूप में कॉरिन्ने मेनजेलोपोलोस का दूसरा वर्ष था।
फ्रैंकोइस पिनाल्त के स्वामित्व में लाटौर अभी भी लॉर्ड काउड्रे के तहत पियर्सन समूह के साथ था, हेनरी मार्टिन और जीन-पॉल गार्डेर के साथ सह-निर्देशक के रूप में।
बैरन फिलिप Mouton Rothschild पर शासन कर रहे थे और जश्न मना रहे थे, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से उनकी 60 वीं फसल थी। यह एक लिखित श्रद्धांजलि के साथ जॉन हस्टन द्वारा नाचते हुए राम के पानी के रंग चित्र के साथ लेबल पर प्रतिबिंबित किया जाएगा।
मई-एलियन डी लेनक्वेसींग पिचोन कॉमेसे, जोआन डिलन, डचेस ऑफ माउची, हौट-ब्रायन में और मिशेल डेलन लेओविले लास केसेस में थे।
केवल दो सम्पदाओं के प्रभारी आज एक ही लोग हैं - एरिक डी रोथ्सचाइल्ड के साथ लाफाइट और कोरिने मेंजेलोपोलोस के साथ मार्गाक्स।
