उनकी सुगंध और स्वाद को खोलने के लिए युवा और / या टैनिक रेड्स में गिरावट सबसे फायदेमंद है
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शराब पीने के बाद आपको उन्हें कितनी जल्दी पीना चाहिए ...?
आपको शराब को कब पीना चाहिए? - दशानन से पूछें
टुन्नू मीदला, एस्टोनिया पूछता है: कैसे जल्द ही एक शराब की गुणवत्ता में गिरावट शुरू हो जाती है? क्या हमें डिकैंटिंग करने के बाद हर शराब जल्दी पीना चाहिए?
ईसा बाल एमएस आज निर्मित अधिकांश वाइन को डिकंटिंग (जैसे एक विंटेज पोर्ट अपनी तलछट के कारण होता है) की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इससे लाभ हो सकता है।
डिकंटिंग का लाभ एक शराब को अधिक ऑक्सीजन में सांस लेने की अनुमति देना है जो बोतल में कैद होने के बाद सुगंध और स्वाद की जटिलता को बाहर लाने में मदद करता है। हालांकि, कई लोग - खुद को शामिल करते हैं - बोतल से सीधे शराब परोसना पसंद करते हैं और फिर ग्लास में इसके विकास के माध्यम से स्वाद लेते हैं।
परिपक्व मदिरा, विशेष रूप से जो हल्की फुल्की होती हैं, वे 10 या 15 मिनट में डिकंटर में खुल जाती हैं, लेकिन लगभग एक घंटे के बाद सुगंध कम होने लगती है, इसलिए आपको इन्हें परोसते समय ध्यान में रखना चाहिए।
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यह सिर्फ बोतल खोलने के लिए पर्याप्त हो सकता है और डिकैंटिंग के बिना शराब को सांस लेने दें।
खोलने के बाद इसे चखें और फिर 15 मिनट तक प्रतीक्षा करें और फिर से चखें।
युवा और / या बहुत टैनिक, पूर्ण शरीर वाली वाइन को डिकंटिंग से लाभ पाने में एक घंटे से अधिक समय लग सकता है - कुछ को पूरी तरह से खुद को व्यक्त करने के लिए चार घंटे या उससे अधिक की आवश्यकता होती है। ऑक्सीजन के संपर्क में आने से होने वाले किसी भी बुरे प्रभाव को झेलने से पहले ये अधिक समय तक स्थिर रहना चाहिए।
ईसा बाल एमएस द फैट डक में शराब सलाहकार और पूर्व प्रमुख सोमेनियरियर हैं।
जो हमारे जीवन के दिनों में मर जाता है
यह सवाल पहली बार जून 2018 के अंक में सामने आया था शीशे की सुराही पत्रिका, सहमत होना शीशे की सुराही यहां ।
