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सर्वश्रेष्ठ ऑस्ट्रेलियाई शिराज वाइन के चयन के लिए नीचे देखें, जैसा कि हमारे विशेषज्ञों द्वारा मूल्यांकन किया गया है, विशेष रूप से प्रीमियम सदस्यों के लिए उपलब्ध प्रत्येक शराब पर पूर्ण चखने वाले नोटों के साथ ...
कम से कम 25 ऑस्ट्रेलियाई वाइन क्षेत्र उत्कृष्ट उत्पादन करते हैं शिराज । क्वींसलैंड के ग्रेनाइट बेल्ट से तस्मानिया की तामार घाटी तक, कोई भी अन्य देश शिराज की सीमा से लेकर कई प्रकार के भूभागों की पेशकश नहीं करता है।
नीचे हमने शीर्ष ऑस्ट्रेलियाई शिराज वाइन की एक सूची को संकलित किया है, जिसे डेक्कन के विशेषज्ञों ने मूल्यांकन किया है।
वे कहाँ बने हैं?
तेजी से बढ़ रहा है, मध्य शरीर, सुरुचिपूर्ण शिराज - जिसे अक्सर सीरा कहा जाता है - कूलर जलवायु में बनाया जा रहा है: यारा घाटी , जिलॉन्ग , मॉर्निंगटन प्रायद्वीप तथा तस्मानिया , या उच्च ऊंचाई वाले स्थानों जैसे संतरा , कैनबरा जिला और यह ग्रेनाइट बेल्ट । शराब शरीर के स्लामर से बहुत दूर रो रही हैं।
काफी ऊंचा या ठंडा नहीं है एडिलेड हिल्स , लेकिन यह क्षेत्र हाल ही में कम ऊंचाई वाले दक्षिण ऑस्ट्रेलियाई क्षेत्रों में कुछ अधिक पारंपरिक ऑस्ट्रेलियाई शिराज शैलियों के प्रति-बिंदु के रूप में सिर मोड़ रहा है बारोसा तथा मैकलारेन वाले । ईडन वैली स्थित है, ब्रासा घाटी तल के ऊपर उच्च भूमि पर भी पिछले कुछ वर्षों में अधिक से अधिक प्रमुखता बढ़ गई है।
न ही हमें नजरअंदाज करना चाहिए Coonawarra या क्लेयर वैली कैबर्नेट सॉविनन और रिस्लिंग के लिए बेहतर ज्ञात होने के बावजूद।
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कैसे बनते हैं?
अधिक सुरुचिपूर्ण शैलियों के कुछ निर्माता प्रयोग कर रहे हैं पूरे गुच्छा किण्वित अंगूर, यह तर्क देते हुए कि उपजा सुगंधित लिफ्ट और अतिरिक्त विस्तार को जोड़ता है। ऑस्ट्रेलियाई जलवायु शिराज की ठंडी जलवायु में अधिक जटिलता, शोधन और सुगंध जोड़ने का एक और तरीका है वियोगी - एक जानबूझकर श्रद्धांजलि कोट-Rôtie ।
पुरस्कार विजेता वाइन लेखक हुओन हूक द्वारा एक मूल लेख का अपडेट, जो सितंबर 2015 में Decanter.com पर प्रकाशित हुआ था।
क्रिमिनल माइंड्स सीजन 12 एपिसोड 16
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Decanter का सबसे अच्छा ऑस्ट्रेलियाई शिराज मदिरा:
प्रीमियम सदस्य पूर्ण चखने वाले नोटों को देखने के लिए मदिरा पर क्लिक कर सकते हैं, साथ ही जहां उपलब्ध हो वहां स्टॉकिस्ट जानकारी भी देख सकते हैं।
मुझे किस विंटेज की तलाश करनी चाहिए?
2017 2016 में वॉल्यूम 15% था। बाद की फसल का मतलब अच्छी समग्र गुणवत्ता था।
2016 एक गर्म बढ़ती मौसम के साथ, गर्म शुरू कर दिया। संरचित, अच्छी तरह से संतुलित फल के लिए शुरुआती फसल।
2015। तेजी से पकने के साथ गर्म वर्ष: उदारता, इत्र और रेशमी बनावट।
2014 एक गर्म गर्मी के बाद शांत और देर से मौसम। अच्छे पकने ने तीव्र सुगंध और स्वाद दिया।
2013 गर्म और सूखा। आगे और उदार मदिरा, लेकिन सुगंधित अवसर पर वशीभूत होते हैं।
2012 शांत और शुष्क गर्मियों में एक अच्छा, केंद्रित विंटेज का नेतृत्व किया गया।
2011 ठंड, गीला और देर से एक विंटेज कई के लिए भूल जाते हैं। फिर भी पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया में अच्छा है।
अमेरिकी निंजा योद्धा सीजन 11 एपिसोड 82010 लंबे समय से बढ़ते मौसम के साथ हल्के। यह एक क्लासिक वर्ष था।
2009 कम मात्रा में लेकिन वाइन की उदारता से बनावट की गई थी
