वाइन रेस्तरां: वाइन प्रेमियों के लिए शीर्ष रेस्तरां- Winestealssd.com

मोन्विनिक, बार्सिलोना क्रेडिट: मोन्विनिक, बार्सिलोना

अच्छा भोजन और अच्छी शराब अक्सर हाथ से चली जाती है, इसलिए हमने दुनिया भर के रेस्तरां से बड़ी शराब की सूचियों के साथ गोल किया है, हमारे विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित ...

शराब प्रेमियों के लिए शीर्ष रेस्तरां

एल्डो का विनोटेका, सैन टेल्मो, ब्यूनस आयर्स, अर्जेंटीना

एल्डो का विनोटेका, एक लोकप्रिय स्थल जहां ग्राहक खुदरा कीमतों पर मदिरा पी सकते हैं।

यह ब्यूनस आयर्स में अर्जेंटीना वाइन के लिए एक महान स्थान है, जिसमें 500 डिब्बे हैं, बड़े उत्पादकों से लेकर बुटीक लेबल तक, सोमेलियर एल्दो ग्राजियानी द्वारा चुने गए - दक्खन वर्ल्ड वाइन अवार्ड्स के लिए एक न्यायाधीश।

मेहमान गुरुवार को वीकेंड पर वाइन का स्वाद चखने के साथ रिटेल प्राइस पर कुछ बोतल, वीकेंड पर 20% ऑफ टेक-होम वाइन खरीद सकते हैं और पांच कोर्स कर सकते हैं।

अधिक आरामदायक शाम के लिए, तहखाने में ग्लास वाइन के चयन के साथ लाइव जैज़ है।

एल्डो, 372 मोरेनो सेंट, टेल: +54 11 4334 2380, www.aldosvinoteca.com

एनोटेका पिंचियोरी, फ्लोरेंस, इटली

एनोटेका पिंचियोरी, फ्लोरेंस

वास्तव में विशेष अवसर के लिए, एनोटेका पिंचियोरी में तीन मिशेलिन सितारे हैं, और दावा किया है कि cell इटली का सबसे बड़ा वाइन सेलर है। '

कार्ला कपाल्बो ने कर्मचारियों से मजबूत शराब सेवा पर प्रकाश डाला, जिससे आपको लंबी वाइन सूचियों के माध्यम से अपना काम करने में मदद मिलेगी - इटली, फ्रांस और उससे आगे की वाइन के साथ।

भोजन ताजा, स्थानीय सामग्री और क्षेत्रीय विशिष्टताओं पर केंद्रित है।

चखने के मेनू में लिप्त होकर बाहर जाएं, जैसे € 225 के लिए सात पाठ्यक्रमों के 'खोज मेनू'।

वाया घिबेलिना, 87, 50122 फ्लोरेंस, +39.055.242757, [email protected]

अर्केन, हांगकांग

साभार: arcane.hk

मिशेलिन-स्टार शेफ शेन ओसबोर्न अपने हांगकांग के रेस्तरां अर्केन में मुख्य रूप से शाकाहारी व्यंजन लाते हैं, लेकिन आप अभी भी एक पान-भुना हुआ मयूरा वाग्यू सिरोलिन प्राप्त कर सकते हैं, जिसे समीक्षक फियोना बेकेट कहते हैं, 'मैं सबसे अच्छे बीफ में से एक हूं जिसे मैंने कभी नहीं खाया है।'

उच्च गुणवत्ता, 1000-मजबूत शराब की सूची में क्लासिक्स जैसे मार्गाक्स पैवेलियन 2005 और यक्म 1998 ग्लास द्वारा शामिल हैं, लेकिन नए विश्व विकल्पों का भी अच्छा मूल्य है।

डिनर में अपनी खुद की बोतल लाने का विकल्प भी होता है - अगर यह वाइन की सूची में नहीं है - एचआर $ 400 (£ 42) प्रति 750 मिलीलीटर की बोतल के लिए।

18 ऑन लान सेंट, सेंट्रल।, हांगकांग, दूरभाष + 852 2728 0178 www.arcane.hk

बरगंडी, स्टॉकहोम, स्वीडन

द बरगंडी - स्टॉकहोम, स्वीडन

एरिका लैंडिन के अनुसार, द बरगंडी में, आप घर का बना हुआ चारकोटी, गेम मीट और शहर में सबसे अच्छा बर्गर सहित 'स्वादिष्ट' व्यंजन पा सकते हैं।

इसके साथ-साथ, वाइन की सूची में कीमतें 2,800 से अधिक वाइन संदर्भों और उम्दा वाइन पर उत्कृष्ट मार्क अप के साथ, मार्क कॉलिन के सेंट-ऑबिन 1er क्रूज़ एन रेमिली 1999 और जियाकोमो कॉन्टर्नो के मोनाफिरिनो ब्रूनो 2002 में ग्लास द्वारा प्रदर्शित होने के साथ अच्छी हैं।

रेस्टाउटुर डैनियल क्रिस्पी को वाइन और फूड पेयरिंग की सिफारिशों पर भरोसा किया जा सकता है।

बरगंडी, Yxsmedsgränd 12, स्टॉकहोम तेल +46 8-506 400 85

मोन्विनिक, बार्सिलोना

सारा जेन इवांस MW मिशेलिन तारांकित मोन्विनिक कहता है ( ऊपर चित्र ) Selection व्यापक शराब चयन के लिए, बार्सिलोना के लिए अपनी यात्रा शुरू करने या समाप्त करने के लिए आदर्श स्थान ’।

मेनू में साप्ताहिक बदलते विशेष शामिल हैं और आप € 130 के लिए मिलान वाले वाइन के साथ, जो ताजा उपज उपलब्ध है, उसके आधार पर दैनिक बदलते स्वाद मेनू का आनंद ले सकते हैं।

मिशेलिन गाइड का कहना है कि rev सब कुछ शराब की दुनिया में घूमता है।

Cuisine पारंपरिक व्यंजनों के साथ-साथ शानदार वाइन सेलर का आधुनिक लुत्फ। '

इवांस ने प्रमुख सोमेलियर एंटोनियो गिउलियोडोरी और उनकी टीम को कैवास की सूची के माध्यम से मार्गदर्शन करने की सलाह दी।

मोन्विनिक, कैरर डे ला डिपुटासी, 249, 08007 बार्सिलोना, स्पेन। +34 932 72 61 87

बार बाउल, लिंकन सेंटर, न्यूयॉर्क

चारकोटी कभी बार बाउल के लिए मूल कॉलिंग कार्ड था अब यह 'बिग बॉटल पॉर्स' है जो पिछले शराब निदेशक माइकल मैड्रिगल ने शुरू किया था।

प्रत्येक शाम, मैग्नम या बड़े प्रारूप की बोतल से एक विशेष शराब की पेशकश की जाती है, जिसकी कीमत $ 24- $ 29 (£ 16- £ 19) एक ग्लास है।

यह वर्तमान प्रमुख sommelier अमांडा स्मेल्ट्ज़ द्वारा जारी रखा गया है, जो राज्यों को कम ज्ञात क्षेत्रों के लिए भी चैंपियन बना रहा है।

वाइन की सूची फ्रांस, विशेष रूप से रोन और बरगंडी पर केंद्रित है।

तीन पाठ्यक्रमों के लिए सेट लंच $ 32 हैं, जिसमें क्रोके मैडम जैसे फ्रेंच क्लासिक्स और डिनर सेट मेनू $ 48 है। सप्ताहांत सप्ताहांत सेट मेनू भी उपलब्ध हैं।

बार बाउल, 1900 ब्रॉडवे, टेल: +1 212 595 0303 barboulud.com

ब्लैंडफोर्ड कॉम्पटायर, लंदन, यूके

एक बहुत अच्छी शराब की सूची के साथ एक आधुनिक बिस्टरो। साभार: ब्लैंडफोर्ड- comptoir.co.uk

फियोना बैकेट के अनुसार, 28-50 वाइन बार और बर्गंडी-केंद्रित कैबोट्टे रेस्तरां, जेवार्ड रूसेसेट एमएस की नवीनतम रचना ब्लैंडफोर्ड कॉम्पटायर में रत्नों की एक शराब सूची है।

भोजन इतालवी बिस्टरो-शैली है, दोनों छोटी प्लेटों और मुख्यों की पेशकश करते हैं, चारकूटी चयन, या £ 15 विशेष जिसमें वाइन का एक गिलास शामिल है।

शराब की सूची का लाभ यह है कि मूल्य बिंदु आपको प्रयोग करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं, बेकेट कहते हैं, £ 10 से एक ग्लास हाउस शैंपेन से टियरेड बोतल मूल्य निर्धारण प्रणाली, £ 23 से शुरू होकर ऊपर की ओर बढ़ रही है। इसके अलावा, अगर आप अलग-अलग हो रहे हैं, तो and पुराने और समझदार वाइन की अधिक बदलती हुई सूची एक कोशिश के लायक है।

पियरे ओरसी, लियोन, फ्रांस

शेफ डैनियल बाउल्ड (बार बाउल की प्रसिद्धि से ऊपर) के पसंदीदा, वह रेस्तरां पियरे ओरसी को कहते हैं कि निश्चित रूप से ल्योन में सबसे अच्छा शराब तहखाने है। '

यह मौसमी, क्लासिक फ्रांसीसी भोजन के लिए जाना जाता है, और यह ल्योन के गैस्ट्रोनॉमी के मंदिरों में से एक है। '