मुख्य पत्रिका Somontano: क्षेत्रीय प्रोफ़ाइल प्लस 10 शीर्ष वाइन की मांग करने लायक है...

Somontano: क्षेत्रीय प्रोफ़ाइल प्लस 10 शीर्ष वाइन की मांग करने लायक है...

सोमोंटानो क्षेत्रीय प्रोफ़ाइल वाइन
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  • हाइलाइट
  • पत्रिका: मार्च २०२१ का अंक
  • घर का स्वाद

एक वाइन क्षेत्र प्रोफ़ाइल है, जो हमेशा क्षेत्र के इतिहास से शुरू होती है। निर्माताओं ने एक बार ऐसी वाइन बनाई थी जो बहुत मानी और मांगी गई थी। फिर, लोगों ने मदिरा पीना छोड़ दिया। या एक प्लेग आ गया। या एक युद्ध। लेकिन इससे पहले कि यह क्षेत्र गुमनामी के कगार पर पहुंच गया, इसे कुछ दूर के व्यक्तियों द्वारा बचाया गया था, और अब इसका भविष्य उज्ज्वल दिख रहा है ...

स्पेन के आरागॉन क्षेत्र में चार डेनोमिनेसियन डी ओरिजन का सबसे नॉरिमेंट डो सोमोंटानो निश्चित रूप से इन सभी बॉक्सों को टिक करता है - सिवाय इसके कि उन्होंने इसे सामान्य क्रम में नहीं किया है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, सोमोंतनो की कहानी किसी भी तरह से समाप्त नहीं हुई है।




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इबेरियन प्रायद्वीप में वाइनयार्ड्स और वाइन का उत्पादन रोमन युग की शुरुआत में हुआ। Ebro नदी के उपजाऊ तट के रूप में भूमध्य सागर से आगे अंतर्देशीय लोगों का नेतृत्व किया, दाखलताओं का पालन किया। एक बार सभ्यता सिनका और वेरो नदियों के संगम पर पहुंच गई, रोमन शहर बारबास्ट्रम की स्थापना हुई। अरगोन के पीटर I द्वारा इस क्षेत्र पर अंततः ईसाई प्रभुत्व ने अनगिनत मठों की स्थापना की और स्पेन भर में विशेष रूप से सोमोंटानो में पुनर्नवीनीकरण किया।

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