मास्टर Sommelier परीक्षा बेहद कठिन हैं ... क्रेडिट: www.courtofmastersommeliers.org
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दो बार कुख्यात कठिन चखने की परीक्षा उत्तीर्ण करने के बाद अमेरिका में छह आशिकों को मास्टर सोमेलियर का दर्जा प्राप्त हुआ।
अमेरिका में मास्टर सॉमलेयर्स की अदालत ने कहा कि यह उन छात्रों के लिए तीन पुन: बैठने के अवसर प्रदान कर रहा था, जिन्होंने सितंबर 2018 में पहले ही चखने की परीक्षा उत्तीर्ण कर ली थी, केवल उन्हें देखने के लिए परिणाम रद्द कर दिए गए डर के कारण कि शराब के कुछ विवरण लीक हो सकते थे।
छह उम्मीदवार, जिनमें से सभी ने मूल परीक्षा उत्तीर्ण की, फिर से पहले sit रि-सिट ’में उत्तीर्ण हुए, 5 दिसंबर को सेंट लुइस, मिसौरी में फोर सीजन्स रिज़ॉर्ट में आयोजित किया गया।
अमेरिका में सभी छह नए मास्टर सॉमलेयर्स को सूचीबद्ध किया गया था:
• डौन गैसर, लॉबेर इंपोर्ट्स, न्यूयॉर्क का
• एंड्री इवानोव, ब्लिस वाइन आयात, सैन फ्रांसिस्को के
मैक्स कास्ट, चैपल हिल, नॉर्थ कैरोलिना में ब्रॉडबेंट सिलेक्शन के
• लास वेगास के बेलाजियो में पिकासो का डगलस किम
• स्टीवन मैकडोनाल्ड, पप्पस ब्रोस स्टीकहाउस, ह्यूस्टन
• मिया वान डे वाटर, या इलेवन मैडिसन पार्क, न्यूयॉर्क।
तीस उम्मीदवारों ने नवीनतम चखने की परीक्षा दी, जिसमें छात्रों को 25 मिनट में छह वाइन का स्वाद लेना चाहिए।
एमएस बनने के लिए, छात्रों को एक मौखिक सिद्धांत परीक्षा और एक रेस्तरां में उनकी सेवा और बिक्री कौशल पर एक परीक्षा उत्तीर्ण करनी चाहिए।
कोर्ट ने कहा कि पहले, शून्य परीक्षा में शामिल सभी छात्र अप्रैल 2019 में फिर से परीक्षा दे सकते हैं या अगले सितंबर के लिए नियमित परीक्षा की तारीख तय कर सकते हैं।
न्यायालय ने फिर से यह दावा किया कि उसके बोर्ड ने सर्वसम्मति से सितंबर से परिणामों की घोषणा करने के लिए सहमति व्यक्त की कि ’चखने के लिए प्रस्तुत मदिरा के संबंध में एक मास्टर ने गोपनीयता भंग की’। यह प्रश्न में मास्टर का नाम नहीं था।
ऐसा कोई सुझाव नहीं था कि किसी भी उम्मीदवार ने कुछ भी गलत किया हो।
'यह कोर्ट के लिए एक चुनौतीपूर्ण समय रहा है,' डेवन ब्रोगली एमएस, अमेरिका के मास्टर सॉमलेयर्स के न्यायालय की कुर्सी।
‘मैं इस सप्ताह सेंट लुइस में शामिल होने वाले सभी उम्मीदवारों की प्रतिबद्धता, लगन और समर्पण के निरंतर प्रदर्शन से स्तब्ध हूं, और मैं उन 20 मास्टर सोमेलियर्स के लिए आभारी हूं जिन्होंने प्रोक्टर के रूप में काम किया। '
इंस्टाग्राम पर पोस्ट करते हुए, इस महीने से गुजरने वाले छह में से एक, मिया वान डे वॉटर एमएस ने फिर से बैठने की सफलता को एक गर्वित 'बिटवॉच' क्षण के रूप में वर्णित किया। उसने कहा कि उसने अन्य उम्मीदवारों में ’अपार विश्वास’ बनाए रखा है, जिन्होंने सितंबर के अपने परिणामों को रद्द कर दिया था, और उसने उनके अच्छे होने की कामना की।
