1788 से क्लोस डु ग्रिफियर कॉन्यैक उन बोतलों में से है जिन्हें नीलाम किया जाना है। साभार: ला टूर डी'अर्जेंट
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पेरिस के सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां में से एक, ला टूर डी'अर्जेंट, एक पूर्व-फ्रांसीसी क्रांति कॉग्नेक सहित 50,000 बोतल वाले तहखाने में कुछ दुर्लभ शराब और आत्माओं की नीलामी करने के लिए तैयार है।
सिल्वर टॉवर की नीलामी आज (9 मई) के लिए निर्धारित है और इसमें एक पूर्व-फ्रांसीसी क्रांति शामिल है ग्रांड फाइन क्लोस डू ग्रिफ़ियर कॉन्यैक 1788 से, साथ ही साथ हज़ारों बेस्पोक रिडेल तथा बैकारेट चश्मा और अन्य वस्तुओं। कॉग्नाक अकेले € 20,000 (£ 15,850) तक लाने की उम्मीद थी।
मिशेलिन वन-स्टार रेस्तरां 1582 में अपनी उत्पत्ति का पता लगाता है। यह कभी नेपोलियन के व्यक्तिगत रसोइये के स्वामित्व में था और डिज्नी फिल्म में प्यार से रखा गया था रैटाटुई ।
बिक्री हाल के वर्षों में कई में से एक है और रेस्तरां की ताज़ा ब्रांडिंग और सजावट के लिए रास्ता बनाने में मदद करती है।
हेड कांफिलियर डेविड रिडवे ने कहा, '' नीलामी के लिए बोतलें इतिहास की एक हिस्सा हैं, जितनी शराब और आत्माएं।
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Charge एक निश्चित बिंदु पर, रेस्तरां में हमारे लिए इनकी कीमत वसूलना थोड़ा अश्लील है, और हम अपनी सूची की कीमत बहुत उत्सुकता से खुद पर गर्व करते हैं, 'उन्होंने बताया Decanter.com ।
बिक्री में 1875 डॉमिन डी ए सेमेनविले ए। कैमुत काल्वैडोस डु पेएज 1929 और ब्लैंडी वायल मेडिरा 1850, 1887 में बोतलबंद से निजी लेबल लेबल आर्मागैक की कई विशेषताएं हैं।
गैर-वाइन आइटम के अलावा नोट: एक क्रिस्टोफ़ेल सिल्वर डक प्रेस, जिसका अनुमान € 4,000 है और इसका उपयोग रेस्तरां के सिग्नेचर कैनार्ड औंग में किया जाता है - केवल लंदन के ओटो सहित कई रेस्तरां में पाक थिएटर का एक टुकड़ा परोसा जाता है।
रिडवे, जो एक अपडेटेड मेनू के लिए वाइन पेयरिंग को आधुनिक बनाने के लिए नए किराए के शेफ फिलिप लाबे के साथ काम कर रहे हैं, ने नीलामी के लिए पुरानी बोतलों के बारे में कहा, are स्टाइल 21 वीं सदी के रात्रिभोज के आदी हो सकते हैं।
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Pur कॉग्नेक और आर्मगैनेक शुद्ध हैं, जो आज पैदा हो रहे हैं, शायद उससे कम गोल। '
नीलामीकर्ता Artcurial द्वारा आयोजित कुल बिक्री, € 500,000 तक प्राप्त करने की उम्मीद है।
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क्रिस्टीज सबसे बेहतर और दुर्लभ वाइन और स्पिरिट्स की बिक्री पिछले सप्ताह हुई, जिसमें पेरिस के ले टूर डी'अर्जेंट रेस्तरां से आत्माओं की विशेषता थी
1788 क्लोस डी ग्रिफ़ियर
दूसरे टूर डी'अर्जेंट नीलामी में हथौड़ा के नीचे पूर्व क्रांतिकारी कॉन्यैक
प्राचीन कॉन्यैक का एक संग्रह, जिसमें 1788 क्लोस डी ग्रिफियर शामिल है, क्रिस्टी के अगले महीने में हथौड़ा के नीचे चला जाता है।
प्राचीन कॉन्यैक और दुर्लभ बोर्दो टूर drArgent बिक्री में
पूर्व-क्रांतिकारी कॉग्नेक, महान बॉरदॉ सहित एक शेवल ब्लैंक 1928, और अन्य दुर्लभताओं को दिसंबर में 18,000 बोतलों में नीलाम किया जा रहा है
