उको घाटी में बोदेगा ज़ुकर्डी।
- समाचार घर
अर्जेंटीना के निर्माता ज़ुकर्डी ने एक नई वाइनरी खोली है जो कहती है कि इसे आसपास के परिदृश्य को प्रतिबिंबित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और इसमें कई नई सुविधाएं हैं।
अर्जेंटीना के निर्माता फमिलिया ज़ुकर्डी ने मेंडोज़ा के वैले डे यूको उप-क्षेत्र से सर्वश्रेष्ठ लाने के लिए डिज़ाइन की गई एक नई वाइनमेकिंग सुविधा खोली है।
यूको घाटी में पाराजे अल्तामिरा में स्थित ज़ुकर्डी वेले डे यूको वाइनरी, पिछले सप्ताह खोला गया - सात साल के शोध और तीन साल के निर्माण कार्य की परिणति।
वाइनरी में 970,000 लीटर की क्षमता है, जो उम्र बढ़ने की शराब, साथ ही बैरल और फॉडर के लिए ठोस वत्स का उपयोग करता है, और जुगार्डी एस्टेट से वाइन की एक श्रृंखला का उत्पादन करेगा, जिसमें ज़ुकर्डी क्यू, टिटो ज़ारडार्डी, एम्मा ज़ुकर्डी, ज़ुकर्डी कॉनरेटो, ज़ुकर्डी ज़ेटार्डी शामिल हैं। , पोलीगोनोस डेल वैले डे यूको, ज़ुकर्डी अलुवनल और ज़ुकर्डी फ़िनका।
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'भव्य वाइनरी की अवधारणा स्थानीय टेरोइर से वाइन का उत्पादन करने के लिए है, जहां पूरे यूको घाटी में विभिन्न क्षेत्रों में शराब के क्षेत्र और सार पर ध्यान केंद्रित किया जाता है, जैसे कि मिट्टी की संरचना और विभिन्न कृषि संबंधी आत्महत्याएं,'। सेबेस्टियन ज़ुकर्डी।
वाइनरी को पहाड़ों की वक्रता को प्रतिबिंबित करने के लिए डिज़ाइन की गई दीवारों के साथ, एस्टेट और पास की तुनुएन नदी से प्राप्त सामग्री का उपयोग करके बनाया गया था।
वाइन की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए डिज़ाइन किया गया एक अनुसंधान और विकास क्षेत्र है, और ज़ुकर्डी वाइनमेकर्स को नए वाइनग्रेविंग क्षेत्रों और गैर-देशी अंगूर किस्मों का अनुसंधान करने की अनुमति देता है। सिंचाई और जल प्रबंधन की भी जांच की जाएगी।
वाइनरी में एक आगंतुक केंद्र Piedra Infinita Cocina भी होगा, जो दाख की बारियां और पहाड़ों के दृश्य दिखाएगा।
