मोल्ड के साथ क्लोस सेंट जैक्स
मॉन्ट्रियल वाइन कलेक्टर सोसाइटी डेस एल्कोल्स डू क्यूबेक पर मुकदमा कर रहा है, क्योंकि उसके संग्रह में कथित रूप से हानिकारक बैक्टीरिया के संपर्क में आने के बाद लगभग $ 1 मी।
‘... बेदाग ... ': क्लोस सेंट जैक्स
रॉबर्ट चिराज द्वारा संचालित क्यूबेक भंडारण सुविधा में 2009 से अपनी 3,000 से अधिक बोतलों का भंडारण किया गया था सोसाइटी डेस अल्कोल्स डू क्यूबेक (SAQ) ।
10 फरवरी 2010 को अपनी इकाई में प्रवेश करने पर, उन्होंने देखा कि कमरे की अधिकांश सतह गीली या नम थीं, जिसमें रैक, मामले और शराब की बोतलें शामिल थीं, और इन्सुलेशन का एक टुकड़ा बोतलों और फर्श पर छत से गिर गया था।
एक हफ्ते बाद चिराज ने पाया कि सेलर के बड़े हिस्से में सांचे उग आए हैं। विश्लेषण ने बाद में निष्कर्ष निकाला कि तहखाने और आसपास की इकाइयों में पेनिसिलियम, एस्परगिलस, और हाइफ़ की उच्च मात्रा थी, जो सभी मोल्ड-कारण बैक्टीरिया हैं।
नतीजतन, पूरे संग्रह, जिसमें सभी पांच के शीर्ष vintages शामिल हैं पहला विकास साथ ही मूल्यवान लाल और सफेद बरगंडीज़ और रौन की काफी मात्रा में, इसे नगण्य माना गया है।
टोरंटो की एक नीलामी करने वाले और स्टीयरिंग रेंजर स्टीफन रेंजर ने कहा कि इन वाइन की सिद्धता के बारे में मेरी जानकारी को देखते हुए, मैं उन्हें नीलामी के लिए स्वीकार नहीं करूंगा।
अक्टूबर 2012 में SAQ के खिलाफ दायर मुकदमे के निपटारे में सालों लगने की उम्मीद है।
1920 के दशक की शुरुआत में स्थापित, SAQ वर्तमान में एकमात्र ऐसी संस्था है जो पूरे फ्रांसीसी-कनाडाई प्रांत में निजी उपभोग के लिए मादक पेय (बीयर और क्वेबेक-निर्मित शराब को छोड़कर) बेचने की अनुमति देती है।
प्रकाशन के समय टिप्पणी के लिए SAQ तक नहीं पहुंचा जा सका।
जूलियन हिटलर द्वारा लिखित
