डीबीआर लाफाइट के डोमिन डे लॉन्ग दाई पर नई हू यू वाइन की एक बोतल। साभार: DBR Lafite
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डोम यू बैरन्स डे रॉथ्सचाइल्ड (DBR Lafite) ने कहा कि हू यू एक लंबी शराब होगी, जो कि पिछले साल लॉन्च की गई चीनी 'ग्रैंड विन' है।
यह तीन क्लासिक बोर्डो अंगूर किस्मों का एक मिश्रण है, कबर्नेट सौविगणों , कैबेरनेट फ्रैंक तथा मेरलोट , प्लस भी मार्सेलन और सीरह , चीन के उत्तर-पूर्व शेडोंग प्रांत में किउ शान घाटी में डोमिन डे लॉन्ग दाई से सभी।
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हु यू 2018 पहली पुरानी रिलीज़ होगी, जो बिक्री कर (£ 108, यूएस $ 143) सहित CY988 प्रति बोतल पर होगी, या वाइनरी क्लब के सदस्यों के लिए CY888। यह केवल एस्टेट में और वाइनरी के WeChat खाते के माध्यम से बेचा जाएगा।
यह कदम चीन में उच्च गुणवत्ता वाली वाइन बनाने के लिए समूह की प्रतिबद्धता को गहरा करता है, जो एक दशक के आसपास खर्च कर रहा है और इसके वाइनमेकिंग संचालन को पूरा कर रहा है।
डोमिन डी डे दाई का एक दृश्य। फोटो साभार: रिचर्ड हैटन / डीबीआर लाफाइट
स्पॉटलाइट में मार्सेलन
सिल्विया वू, के संपादक शीशे की सुराही चीन , ने कहा कि हू यू मिश्रण में मारसेलन को देखना दिलचस्प था।
Et कैबेरनेट सॉविनन और ग्रेनेचे का यह क्रॉस फ्रांस में हुआ और इसे कई नई पीढ़ी, चीनी विजेताओं द्वारा समझा जाता है '
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वू ने कहा,-देर से पकने वाली किस्म में बड़े फलों के गुच्छे, छोटे जामुन और रोगों के लिए अच्छा प्रतिरोध है। यह गहरे रंग और मधुर टैनिन की खुशबूदार लाल मदिरा बनाने के लिए जाता है। '
ओलिवियर ट्रेगोत, लांग दाई के लिए तकनीकी निदेशक साथ ही कई अन्य डीबीआर लाफाइट सम्पदा ने कहा, 'इस दूसरी शराब को बनाने के लिए, शेडोंग में टीम ने सावधानीपूर्वक हमारे 4 से अधिक इलाकों के भीतर भूखंडों का वर्गीकरण चुना।'
, इसका उद्देश्य एक गहरे सुगंधित चरित्र को प्रकट करना था, जो एक मसालेदार हस्ताक्षर के साथ काले फलों से भरा हुआ था जो इस शराब को हमारे पुराने विला के साथ अलग करेगा। '
शराब ओक बैरल में 12 महीने के लिए वृद्ध थी, डीबीआर लाफाइट सहयोग द्वारा उत्पादित।
हू यू ’क्यों?
फोटो क्रेडिट: DBR Lafite
SBRia de Rothschild, DBR Lafite अध्यक्ष, ने कहा कि विचार चीनी संस्कृति के बीच between पवित्र गठबंधन, तत्वों और प्रकृति के बेकाबू चक्र के लिए सम्मान ’का संदर्भ था।
उन्होंने कहा, 'हू' की तुलना में क्या बेहतर चरित्र है, [जो] एक जेड टैबलेट को संदर्भित करता है जो प्राचीन काल में किसानों द्वारा एक अच्छी फसल के लिए प्रार्थना करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक महत्वपूर्ण उपकरण था। '
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हू ने समूह के प्रतीक, second चीन में दूसरा पवित्र जानवर ’के प्रतीक को भी याद किया। 'हू पो' शब्द का अर्थ एम्बर भी है, जिसका देश में सांस्कृतिक महत्व है, यह कहा।
समूह ने कहा कि 'यू' चीन के सभी पांच पवित्र पहाड़ों का प्रतिनिधित्व करता है और संपत्ति के नाम पर संदर्भित पवित्र माउंट दाई के लिए वापस लिंक करता है '।
