ग्रेनैच अंगूर को प्रोरैट में गार्नैटक्सा के रूप में जाना जाता है
युवा और बेचैन से जैक
रौन घाटी के माध्यम से यात्रा करना आश्चर्यचकित करता है कि क्या सीरिया और ग्रेनेचे का विवाह वास्तव में स्वर्ग में बना एक मैच है या उत्तर और दक्षिण के बीच शांति बनाने के लिए मिश्रण का जन्म आवश्यक है। उत्तरी रौन अपने सीराह के प्रतीकवाद में गर्व करता है जबकि दक्षिण लालची ग्रेनाचे को गुस्सा दिलाने की कोशिश करता है। Syrah अपने दक्षिणी पड़ोसी की मदद के बिना महान शराब का उत्पादन कर सकता है, लेकिन ग्रेनेचे को एक शानदार एक-ग्रेड शो का निर्माण करने के लिए एक गंभीर मात्रा में ध्यान देने की आवश्यकता है। विवाह पूर्व समझौते के प्रश्न पर ध्यान देने की आवश्यकता है, हालांकि, विवाह से पहले गंभीरता से विचार किया जाता है। कुछ लोग यह तर्क दे सकते हैं कि ग्रेनेचे, भारी मात्रा में और उच्च अल्कोहल का उत्पादन करने की क्षमता के साथ, रंग और ग्रेविटास के इंजेक्शन के बिना लंबा नहीं खड़ा हो सकता है जो कि सीरिया दहेज के रूप में लाता है। यह तर्क त्रुटिपूर्ण है। यह समझने के लिए कि विवाह कैसे काम करता है व्यक्तियों की व्यक्तित्व को देखना चाहिए जब वे अपने प्रमुख में होते हैं और कैसे वे मिट्टी और जलवायु के साथ बातचीत करते हैं - टेरोयर के मायावी नियम।
रोन ऑन द रेंज: सिराह
रौन में पांच मुख्य मिट्टी के प्रकार होते हैं जो बेलों को विभिन्न तरीकों से प्रभावित करते हैं: शिंगल, मिट्टी जैसा चूना पत्थर, बड़े पत्थरों, गाद और रेत के साथ बिछाई गई मिट्टी। घाटी की जलवायु बारिश, गर्म तापमान और धूप के व्यापक झटकों की विशेषता है। कई शराब उगाने वाले क्षेत्रों में इन गुणों का वर्णन किया जा सकता है, लेकिन एक और बड़ा प्रभाव है - मिस्ट्रल हवा, जो दक्षिण और पश्चिम में सेवेनेस पहाड़ों द्वारा बनाई गई एविग्नन-विने सुरंग के माध्यम से ऊपर उठती है, और आल्प्स की तलहटी में पूर्व। माइक्रोकलाइमेट, मिट्टी और बेल के संयोजन, वाइनमेकरों के कौशल की विविधता के साथ मेल खाते हैं, थोड़ा सिरदर्द पैदा करते हैं। पिछले वर्षों में यह परंपरा के आधार पर व्यक्तिगत अनुभव था जो निर्धारित करता था कि एक विशेष शराब कैसे निकलेगी। चीजें बदल गई। हालांकि रौन-वाइड वाइन बॉडी की उपस्थिति एक नया आविष्कार नहीं है, इंटर रौन - पेशेवर संगठन जो ऑरेंज में इंस्टीट्यूट रोडोडेन की देखरेख करता है - ने 1995 में अपने ब्रांड-नए अनुसंधान केंद्र और कॉलेज के खुलने के बाद से आगे बढ़ने का दावा किया है। रौन में उत्पादन यहाँ कवर किया गया है, न कि केवल एक प्रयोगशाला की परिधि से। इंस्टीट्यूट के निदेशक, क्रिस्टोफ रिउ, पर वस्तुतः क्षेत्र में गुणवत्ता लागू करने का आरोप है। इसमें अंगूर के बाग से गुणवत्ता निदान करना शामिल है, जिसमें अंगूर की किस्मों, टेरोइर, यीस्ट और रूट स्टॉक के बारे में जानकारी के प्रसार को प्रोत्साहित करने वाले प्रशिक्षण पर जोर दिया गया है, जिससे घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय दोनों बाजारों में बेची जाने वाली बोतलों पर गुणवत्ता और नियंत्रण को मजबूत किया जा सके। बाद के कार्य में वास्तव में खरीदारी करना और पहले से निर्धारित वाइन को वापस लाना शामिल है ताकि उनकी प्रामाणिकता और वितरण और सुपरमार्केट ठंडे बस्ते में पड़ने वाले प्रभावों की जांच की जा सके।
शिकागो पी.डी. वह हमें मिल गई है
शिराज / सिराह
पिछले साल इंस्टीट्यूट की बड़ी संगोष्ठी, ’ग्रेनेचे के बारे में आप जो जानना चाहते थे, वह सब कुछ प्रस्तुत किया, पांच वर्षों में किए गए शोध में w मिनिएचर’ में मदिरा का उत्पादन किया, जो घाटी के (ज्यादातर दक्षिणी) हिस्सों के आसपास के 25 भूखंडों से लिया गया था। लताओं को छंटाई की गई, हरे-कटे हुए, विनीकृत किए गए और संभव के रूप में प्रयोगशाला स्थितियों के अनुसार मूल्यांकन किया गया। भूमिका पुलिस के बजाय शिक्षित करने के लिए है और घाटी में एसी वाइन बनाने वाली 8,000 से अधिक वाइन-बढ़ती गुणों के साथ, यह एक विशाल कार्य है। लेकिन वे इसे बड़ी शैली के साथ करते हैं - यह विशेष रूप से 14 साल के बच्चों को एक विचित्रवीर्य के पाठ्यक्रम पर देखने के लिए विशेष रूप से प्रभावशाली था (संभवतः पीने के लिए कुछ वितरण के साथ)।
चरित्र लक्षण
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