ग्रीक एसिर्टिको - विशेषज्ञ की पसंद- Winestealssd.com

यूनानी शराब
हाइलाइट
घर का स्वाद

जोआना सिमोन ने कहा कि मुख्य भूमि से कुछ ग्रीक एस्सिटिको बहुत अच्छा है, हालांकि सेंटिनी से वास्तव में ऐसा कुछ नहीं है ...

Assyrtiko ग्रीस को क्या है Albarino स्पेन या है ग्रीन वाल्टेलीना ऑस्ट्रिया के लिए है।

अन्य देशों की समकक्ष किस्मों से अलग यह सेट करता है कि असर्टिको ने मुश्किल से यात्रा की है। शराब निर्यात (और तेजी से) निर्यात और सराहना की गई है, लेकिन बेल नहीं हुई है।

ब्लू ब्लड्स सीजन 7 एपिसोड 13

केवल ऑस्ट्रेलिया ने मोल्ड को तोड़ दिया है - और केवल हाल ही में - के साथ एक घर में उगने वाले एसिर्टिको का पहला वाणिज्यिक रिलीज इस वर्ष (क्ले वैली में जिम बैरी से, जिसे मैं सुझा सकता हूं)।

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घर पर यह एक अलग कहानी है: एसिर्टिको एजियन द्वीपों से फैली है, जहां यह संभवतः सेंटोरिनी पर शुरू हुआ, जो कि अर्टिका, पेलोपोनेस और मैसेडोनिया सहित मुख्य भूमि के कई हिस्सों में है। मुख्य भूमि की कुछ वाइन बहुत अच्छी हैं, लेकिन वे सेंटोरिनी की तुलना में नरम, कम जंगली और विशिष्ट हैं।

‘वास्तव में सेंटोरिनी असीरिको जैसा कुछ भी नहीं है’

सेंटोरिनी

यदि कभी किसी वाइन ने वर्णन 'खनिज' को सही ठहराया, तो यह इस ज्वालामुखी द्वीप पर बना सूखा सफेद है। कभी-कभी तीखे, धुएँ के रंग, ज्वालामुखी की गंध और स्वाद का वर्णन करना कठिन होता है।

यह निश्चित रूप से केवल स्वाद नहीं है: मर्मज्ञ साइट्रस, विशेष रूप से नींबू, अन्य हस्ताक्षर स्वाद है, कभी-कभी क्विंस या पुष्प नोट के साथ। एक नमकीन किनारा भी हो सकता है। और फिर ट्रेडमार्क उच्च अम्लता है। एसिर्टिको में एक गर्म जलवायु में अपने टैटारिक एसिड को रखने की क्षमता है।

क्या चेल्सी युवा और बेचैन को छोड़ रही है

एक और विर्क है दाखलताओं की उम्र: क्योंकि फेलोक्लेरा ज्वालामुखियों को एक मिस देता है, बेलें अनियंत्रित होती हैं और कई पुरानी और असाधारण रूप से गहरी होती हैं। कम पैदावार एक दिया जाता है, लेकिन vintages बहुत चर नहीं हैं। 2016, 2015 और विशेष रूप से 2014 सभी सफल रहे थे।

बलूत

प्राकृतिक अम्लता और तीव्र खनिज और नींबू के स्वाद के साथ, एसाइर्टिको ओक में किण्वन और / या उम्र बढ़ने के लिए एक उम्मीदवार है। कभी-कभी मैं चाह सकता था
थोड़ा कम लेकिन, पाँच साल पहले की तुलना में, ग्रीस में ओक अधिक सूक्ष्म मसाला बन गया है। उसके लिए हुर्रे!