एक दाख की बारी खरीदना: एक सपने की लागत- Winestealssd.com

दाख की बारी कैसे खरीदें

दाख की बारियां खरीदने के लिए शराब से ज्यादा एक जुनून है। नताशा ह्यूज कानूनी, वित्तीय और तार्किक मुद्दों को देखती हैं।

दुनिया भर में शराब प्रेमियों ने खुद का एक अंगूर का बाग खरीदने की लालसा की है। जो लोग एक कदम आगे बढ़ गए हैं और जो इच्छा पूरी हुई है, उन्होंने सीखा है - अक्सर कठिन तरीका - कि एक दाख की बारी जटिल और व्यावहारिक दोनों के साथ जटिल है।

पहली बात जो आपको पूछनी है, वह यह है कि क्या आप अपने आनंद के लिए शराब की कुछ बोतलें बनाना चाहते हैं या यदि आप एक व्यावसायिक प्रस्ताव के रूप में अपने दाख की बारी को चलाना चाहते हैं। जवाब आपको उस पैमाने का कुछ विचार देगा, जब आपको एक व्यवहार्य दाख की बारी के लिए अपनी खोज शुरू करने के साथ काम करने की आवश्यकता होती है।

प्रत्येक बेल को आपको एक और दो बोतल शराब के बीच में देना चाहिए (उपज के आधार पर, जो बेल की उम्र और इसके प्रबंधन पर आगे निर्भर करता है)। रोपण घनत्व घनत्व 3,000 से 6,000 बेल प्रति हेक्टेयर तक होता है। एक सरल गणना से पता चलता है कि वाइन की एक हेक्टेयर में 3,000 और 12,000 शराब की बोतलों के बीच कहीं भी उपज होनी चाहिए।

लॉजिस्टिक से लेकर कई प्रकार के कारणों के लिए (यदि आप खरोंच से पौधे लगाते हैं, तो कम से कम चार साल लगते हैं इससे पहले कि आप अपने अंगूर से शराब बना सकते हैं) कानूनी रूप से (फ्रांस में कुंवारी भूमि के लिए रोपण अधिकार प्राप्त करना लगभग असंभव है जब तक कि फ्रांस में न हो आप पहले से ही स्थापित वाइनयार्ड के मालिक हैं), अनियोजित एग्रेज के बजाय अच्छी तरह से स्थापित वाइनयार्ड के साथ जमीन की तलाश करना सरल है।

लगाए गए भूमि के लिए मूल्य व्यापक रूप से भिन्न होते हैं, जहां वे दाखलताओं के आधार पर निर्भर करते हैं कि वे कितनी अच्छी तरह से बनाए हुए हैं और दाखलताओं की आयु कितनी है। यह ध्यान रखें कि भूमि के साथ बेची गई कोई भी इमारत एक अतिरिक्त लागत होगी - एक आवासीय भवन के लिए उतना ही भुगतान करने की अपेक्षा करें, चाहे वह एक झोपड़ी हो या एक चाउटू, जैसा कि आप अलग से बेचा गया था।

यदि आप अंगूर को पास के वाइनरी में ले जाने और वहां वाइन बनाने के बजाय अपने स्वयं के प्रभुत्व में शराब बनाने की योजना बनाते हैं (जो कि केवल दुनिया के कुछ हिस्सों में अनुमति दी जाती है - उदाहरण के लिए, फ्रांस इस बात पर जोर देता है कि जब तक आप साइट पर शराब न बना लें 'एक सहकारी के सदस्य हैं या एक समाज के लिए अपने अंगूर बेच रहे हैं), आपकी खरीद को किसी प्रकार की वाइनरी के साथ आना चाहिए। लेकिन एक खरोंच से निर्माण करने में कितना खर्च आएगा?

यदि आप यह सुनिश्चित करते हैं कि बुनियादी ढांचे के कुछ महत्वपूर्ण तत्व - पानी, बिजली, वाइनरी को घर बनाने के लिए एक बुनियादी इमारत - जगह में हैं, तो आपके पास शुरू करने से पहले एक बड़ी खरीदारी सूची होनी चाहिए। प्रमुख वस्तुओं में एक डेस्ट्रमर, प्रेस, पंप और होसेस शामिल हैं। आपको किण्वन के लिए स्टेनलेस स्टील, कंक्रीट या फाइबरग्लास टैंक या लकड़ी के बैरल की आवश्यकता होती है और आपकी वाइन उम्र बढ़ने के साथ-साथ तापमान नियंत्रण, आर्द्रीकरण और इन्सुलेशन के लिए उपकरण की आवश्यकता होती है। इसमें से कोई भी सस्ता नहीं आता है: मूल के लिए न्यूनतम £ 200,000 खर्च करने पर ध्यान दें। और, जबकि इससे आपको अंगूर को 10 हेक्टेयर से संसाधित करने का साधन मिलेगा, आपको केवल एक हेक्टेयर के लिए उसी राशि के बारे में खर्च करने की आवश्यकता होगी।

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कुछ उपकरण किराए पर लिए जा सकते हैं, लेकिन साल के कुछ निश्चित समय में मांग अधिक होगी। जब तक आप एक विशाल वाणिज्यिक संचालन को चलाने की योजना नहीं बनाते हैं, तब तक अधिकांश फ्रांसीसी विजेता अपनी खुद की खरीद के बजाय एक बॉटलिंग लाइन की सेवाओं को काम पर रखेंगे।

https://www.decanter.com/wine-news/french-wineries-2020-vlife-lockdown-435501/

मैनपावर भी काम पर रखा जा सकता है, लेकिन यहां तक कि सबसे छोटी वाइनरी को साइट पर किसी को स्थायी रूप से यह सुनिश्चित करने की जरूरत है कि सभी दाख की बारी और तहखाने में आसानी से चल रहे हैं। सलाहकार सैम हैरोप मेगावाट का कहना है, ha एक 15ha दाख की बारी में यांत्रिकीकरण की डिग्री, और विंटेज के दौरान अतिरिक्त कर्मचारियों के आधार पर कम से कम एक पूर्णकालिक सहायक के साथ एक प्रबंधक / विजेता की आवश्यकता होगी। फ्रांस में, एक प्रबंधक लगभग 40,000 € कमाएगा। वर्ष, लेकिन आपको अपने वेतन के शीर्ष पर प्रत्येक कर्मचारी के कर का एक बड़ा हिस्सा भी देना होगा।

निश्चित रूप से, एक कानूनी माइनफील्ड की बातचीत की जानी चाहिए, जब एक दाख की बारी खरीदती है, खासकर पुरानी दुनिया में। फ्रांस में, आपको भूमि पर खेती करने की अनुमति के लिए कृषि विभाग में आवेदन करना होगा। 'हालांकि, इसे ज्यादातर मामलों में एक औपचारिकता माना जाता है,' विनिया ट्रांजेक्शन के एडम डाकिन कहते हैं, 'आमतौर पर अनुमति के आने में चार महीने लगते हैं।'

इसके अलावा, SAFER, एक सरकार द्वारा संचालित भूमि एजेंसी है, के पास कुछ कृषि भूमि की बिक्री पर पूर्व-खाली अधिकार हैं और खरीद के लिए अनुमति से इनकार कर सकते हैं। आपकी संपत्ति के वकील खरीद की पुष्टि के दौरान SAFER के साथ जांच करेंगे, लेकिन यह देरी के एक अन्य संभावित स्रोत के रूप में ध्यान देने योग्य है।

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एक बार जब आप अपना दाख की बारी खरीद लेंगे, तो कानूनी झंझट खत्म नहीं होंगे। संपत्ति एजेंट फ्रांस प्रेस्टीज के फ्रांसिस एंसन कहते हैं, 'हर साल आपको उनके द्वारा निर्धारित राशि की कटाई की अनुमति के लिए कॉन्सिल इंटरप्रिटेशन में आवेदन करना होगा।' ‘अपने दाख की बारी की अनुमति की उपज का अनुमान लगाने के लिए, पिछले पांच वर्षों में इसके ट्रैक रिकॉर्ड को देखें और एक औसत आंकड़ा प्राप्त करें। यह आपको वाइन द्वारा प्राप्त औसत मूल्य का भी अनुमान देगा। '

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एंसन की सलाह है कि किसी को भी दाख की बारी की तलाश करने वाले को ऐसी संपत्तियों की खरीद में प्रबंधन परामर्शदाता फर्म की सेवाओं को लागू करना चाहिए, जैसे कि अर्न्स्ट एंड यंग या केपीएमजी, साथ ही एक वकील। ऐसा करना सपने को जीने और कानूनी और तार्किक दुःस्वप्न से निपटने के बीच अंतर कर सकता है।

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