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लोदी, कैलिफोर्निया।, नापा और सोनोमा की छाया से उभरता हुआ दिखता है

लोदी, कैलिफ़ोर्निया की धूल भरी सड़कें एक गर्म शरद ऋतु की दोपहर को शांत होती हैं। पक्षी पेड़ों की आड़ में फुटपाथ पर पानी की पूलिंग करते हैं। डिपार्टमेंटल स्टोर्स ने दो मंजिला ईंट की इमारतों को दशकों पहले खाली कर दिया था, जो पुराने बुटीक, पुराने जमाने के एक मुट्ठी भर, और एक को पीछे छोड़ते हुए पनीर की दुकान । जब दुकानदार एक दरवाजा खोलता है और अन्यथा खाली शहर में चलता है, तो बेलों ने ओवरहेड घुमाया।

आप इसे देखकर नहीं जान पाएंगे, लेकिन यह छोटा सा कृषि शहर देश के शीर्ष वाइन क्षेत्रों में से एक है।

'लोदी की तरह नपा 30 साल पहले हुआ करती थी,' मैकके सेलर्स के मालिक माइकल मैकके कहते हैं।



यह अंतिम कॉर्कस्क्रू है जिसे आप कभी भी खरीदेंगे

यहां, पारिवारिक वाइनरी को दो-लेन वाले देश की सड़कों पर स्थित करना। चौथी और पाँचवीं पीढ़ी के किसान और वाइन निर्माता अपनी वाइन की कीमत बहुत कम रखते हैं क्योंकि वे आगंतुकों के साथ उनकी प्रक्रियाओं, क्षेत्र, बेलों और उनके परिवारों के बारे में बातचीत करते हैं।



जैसा कि नपा और सोनोमा मौके की नजाकत को भांपते हुए लोदी में विजेताओं ने चुपचाप राज्य की कुछ बेहतरीन वाइन का उत्पादन शुरू कर दिया है। एक शराब क्षेत्र के रूप में गंभीरता से लिया जाना चाहिए, हालांकि, लोदी को बेकाबू होने के अपने अनुमान को हिला देना होगा थोक, बड़े पैमाने पर उत्पादित, और कमोडिटी वाइन



ओक फार्म वाइनयार्ड्स के मालिक डैन पैनेला कहते हैं, 'यह लोदी के इतिहास का एक हिस्सा है जो निर्विवाद है।' 'हालांकि, पिछले 10 से 15 वर्षों में नाटकीय रूप से चीजें बदल गई हैं जो लेबल पर लोदी के साथ अधिक से अधिक गुणवत्ता वाली मदिरा की ओर रुझान कर रहे हैं।'

उत्तरी कैलिफ़ोर्निया की सेंट्रल वैली में लोदी की स्थिति इसे राज्य के सबसे गंभीर अंगूर उगाने वाले क्षेत्रों में रखती है। उपजाऊ मिट्टी, इष्टतम मौसम, और सैक्रामेंटो नदी डेल्टा की ठंडी हवा की मदद से, किसान 1860 के दशक के मध्य से यहां थोक में अंगूर उगा रहे हैं। यह कैलिफोर्निया में सबसे बड़ा अंगूर उगाने वाला क्षेत्र है, जिसमें बेल के तहत 100,000 से अधिक एकड़ जमीन है।

माइकल डेविड वाइनरी की बिक्री और विपणन के उपाध्यक्ष मेलिसा फिलिप्स स्ट्राउड कहते हैं, पिछले 20 वर्षों में, वाइनरी की संख्या 20 से बढ़कर 70 से अधिक हो गई है, और लगातार बढ़ रही है। माइकल डेविड Freakshow, Ink Blot, Earthquake, और लोकप्रिय 7 Deadly Zins जैसे हिप लेबल के लिए ज़िम्मेदार है, जिसे हाल ही में द वाइन ग्रुप को बेचा गया।



परिवार के स्वामित्व वाली वाइनरी का लॉडी में खेती का एक लंबा इतिहास है, जो 150 साल पहले शुरू हुआ था। 1984 में, दो भाइयों, माइकल और डेविड ने पुराने घास के खलिहान में वाइनरी शुरू की। प्रति वर्ष 5,000 मामलों का उत्पादन करने वाले अन्य स्थानीय, परिवार द्वारा संचालित वाइनरी के विपरीत, माइकल डेविड सालाना 1.2 मिलियन मामले बनाते हैं।

बेहतर या बदतर के लिए, लोदी के रूप में भी जाना जाता है Zinfandel दुनिया की राजधानी, कैलिफोर्निया के ज़िनफंडेल का 40 प्रतिशत उत्पादन करती है। बढ़ते मौसम के दौरान दिन गर्म और शुष्क होते हैं, लेकिन रातें ठंडी होती हैं। सुबह-सुबह घना कोहरा, नमी के साथ अंगूर को कंबल देना। यह भूमध्य जलवायु Zinfandel और Rhône varietals बढ़ने के लिए एकदम सही है।

माइकल डेविड वाइनरी

सौजन्य माइकल डेविड वाइनरी

वाइनर, 100 वर्षीय वाइन का उपयोग वाइनरी, चखने वाले कमरे और शहर के चारों ओर के रेस्तरां में सजावट के रूप में किया जाता है, लेकिन वाइन उत्पादकों की नई फसल दुनिया को जानना चाहती है कि वे सिर्फ एक से अधिक बना सकते हैं बड़ा, जैमी लाल

वास्तव में, क्षेत्र में 100 से अधिक वैरिएटल उगाए जाते हैं, जिनमें दुनिया के सबसे पुराने सिंसॉल्ट और एग्लियानिको वाइन शामिल हैं। हाल के वर्षों में अंतर्राष्ट्रीय अंगूर की किस्मों जैसे अल्बरीनो, वर्देलो, वेरमेंटिनो, कारिग्नन और ग्रेनाचे में जबरदस्त वृद्धि हुई है।

'Zinfandel से परे वैकल्पिक रूपांतरों के साथ प्रयोग करने की इच्छा भी है,' Chardonnay , या कबर्नेट सौविगणों । लोनी कहते हैं, '' हालांकि, उन वैरिएंट्स महत्वपूर्ण हैं, लोदी के पास 100 से अधिक विभिन्न वैरिएंट्स को सपोर्ट और ग्रो करने के लिए टेरोवीर है। चूँकि “नपा और सोनोमा में हमारे लिए ज़मीन की लागत काफी कम है, इसलिए हम अधिक संभावनाएँ बनाने में सक्षम हैं। यदि कुछ काम नहीं करता है, तो हम इसे बाहर निकाल देंगे और इसे किसी अन्य चीज़ के लिए फिर से तैयार करेंगे या ग्राफ्ट करेंगे। '

पांच लोदी वाइन की कोशिश करने के लिए

एक्विसीज़ वाइनरी 2017 बेले ब्लांक

एक्विसिस वाइनरी भी लाल बनाने से परेशान नहीं है। वाइनरी की व्हाइट की लंबी सूची में गति इसकी हस्ताक्षर बेले ब्लांक, ए है चेतनेउफ-डु-पपी-शैली का मिश्रण यह कुरकुरा और चमकीला होता है जबकि इसके स्पार्कलिंग ब्लैंक को उबेर-दुर्लभ किस्म ग्रेनैच ब्लैंक के साथ बनाया जाता है। औसत मूल्य $ 28।

क्लिंकर ब्रिक 2017 अल्बरीनो

अपेक्षाकृत कम अल्कोहल के साथ ताज़ा और कुरकुरे, किंकर ब्रिक का एल्बरीनो शैली के समान है जो वाइन पीने वालों को इबेरियन प्रायद्वीप में मिलता है। औसत मूल्य $ 16।

माइकल डेविड वाइनरी 2015 Freakshow

बड़े, मसालेदार और पके फल के स्वाद के साथ पैक किया गया, यह कैबेरनेट सॉविनन हमेशा शराब आलोचकों के साथ एक हिट है। औसत मूल्य $ 16।

मैकके सेलर्स 2015 टेम्प्रानिलो

स्पेन का प्रसिद्ध अंगूर लोदी के भूमध्यसागरीय जलवायु में पनपता है। मसालेदार सुगंध और बेर और स्ट्रॉबेरी के स्वाद के साथ, ग्रील्ड मीट और स्मोकी व्यंजनों के साथ इसे आज़माएँ। औसत मूल्य $ 28।

ओक फार्म वाइनयार्ड्स 2018 पियानो

इस दक्षिणी इतालवी क्लासिक को बनाने के लिए कैलिफोर्निया के कई विजेता प्रयास नहीं करते हैं। पनेला का परिवार इटली के एवेलिनो क्षेत्र से आता है, इसलिए उसके लिए पुष्प-और-शहद सफेद पुराने देश में वापस आ गया है। औसत मूल्य $ 26।