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पेयरिंग क्राफ्ट बीयर और लोगों के लिए राज

पेयरिंग क्राफ्ट बीयर और लोगों के लिए राज9 अगस्त 2018

एक बीयर के साथ एक व्यक्ति को पेयर करना, या बीयर के साथ एक पल, एक बीटरेंडर होने के रोमांचक भागों में से एक है। शराब की भठ्ठी के माध्यम से मेहमानों का मार्गदर्शन करना, उन्हें नए पसंदीदा या पहली बार बीयर पेश करना, बारटॉप के प्रत्येक पक्ष के लिए एक यादगार अनुभव बनाता है। बाहर के प्रत्येक व्यक्तित्व के लिए, मेल खाने के लिए एक काढ़ा है। बीयर के साथ लोगों को बाँधना एक शिल्प है यहाँ पर मैंने हर एक सीख को सीखा। Deschutes Brewery चखने के कमरे में तीन साल तक काम करते हुए, मैंने कुछ टिप्स सीखे जिससे मुझे अपने ग्राहकों की मदद करने में मदद मिली बीयर पसंद है वे इस बात से प्रसन्न थे कि उन्होंने विचार नहीं किया होगा। चाहे आप एक बारटेंडर या संरक्षक हों, अपने या दूसरों के लिए बियर चुनते समय मेरी युक्तियों पर विचार करें।

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वार्तालाप प्रारंभ करना

बीयर पर जीवन को साझा करना शिल्प संस्कृति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, और यह एक विशेष अनुभव है कि किसी को इतनी अच्छी तरह से मिनटों के मामले में पता चले - सभी बीयर के कारण। प्रश्न पूछें, और उत्तर सुनें। आज आप कैसे हैं? आप कहां के निवासी हैं? कहां हैं आप इतने दिनों से? आपको क्या पसंद है? क्या ब्रुअरीज आप का दौरा किया है? बार-बार बात करने और सुनने से, एक बीयर जो आपको लगता है कि वे बातचीत के दौरान खुद को जादुई तरीके से प्रस्तुत करना चाहते हैं।



गैर-बीयर पीने वालों के लिए बीयर ढूँढना

'मुझे बीयर पसंद नहीं है।' यह तब होता है जब मज़ा वास्तव में शुरू होता है। विभिन्न प्रकार के शिल्प बीयर विकल्पों के साथ, निस्संदेह एक प्रकार की बीयर है जो गैर-बीयर पीने वाले को पसंद है। उनसे पूछें कि उन्हें क्या पीना पसंद है। यदि यह शराब है, तो एक जटिल बैरल-वृद्ध बीयर का एक घूंट डालें, जैसे कि Fremont Brewing's Bourbon Barrel-Aged Dark Star या डचेस ब्रूअरी के बैरल-वृद्ध शाही स्टाउट डब रसातल । यदि यह साइडर है, तो शायद एंडरसन वैली ब्रूइंग की तरह एक खट्टा या फल बीयर है ब्लड ऑरेंज गोज । यदि कॉफी, तो आप एक बुरा पोर्टर का सुझाव दे सकते हैं। दो पेय पदार्थों के बीच समानताएं स्पष्ट करना सुनिश्चित करें, जैसे कि भूनने की प्रक्रिया के दौरान चॉकलेट माल्ट को कॉफी स्वाद कैसे दिया जा सकता है - या कैसे सिट्रा हॉप का चरित्र उस उज्ज्वल आईपीए में एक खट्टे स्वाद को जोड़ता है।

(अधिक: यदि बीयर में स्वाद के बारे में सब कुछ है, तो आप इस बिंदु को याद नहीं कर रहे हैं )

लाइट बीयर लवर्स के लिए बीयर चुनना

पेयरिंग क्राफ्ट बीयर और लोगों के लिए राज'मुझे हल्की बीयर चाहिए।' आह येस। हल्की और कुरकुरी बियर में ऐसी सुंदरता होती है, लेकिन कभी-कभी आराम क्षेत्र से बाहर निकलना भी अच्छा होता है। जब कोई हल्की बीयर मांगता है, तो मैं हमेशा लेगर या पेल एले विकल्प डालूंगा, लेकिन मैं कुछ और भी डालूंगा। शायद ए आईपीए फल हॉप चरित्र, या एक नाइट्रो के साथ स्टाउट , या यहां तक ​​कि एक के साथ थोड़ा जंगली मिलता है खट्टा । इसे हल्के बीयर प्रेमियों के क्षितिज को व्यापक बनाने में मदद करने के अवसर के रूप में सोचें।



यह हमेशा एक विशेष क्षण होता है जब कोई ग्राहक मेरी अपनी पसंदीदा बियर को आज़माने के लिए कहेगा। मैं अक्सर कुछ नया, या कुछ सीमित करने का सुझाव देता हूं, उस समय मैं विशेष रूप से आनंद ले रहा था। शराब की भठ्ठी के कर्मचारी दैनिक आधार पर इन बियर के साथ अंतरंग होते हैं, और जबकि प्रत्येक व्यक्ति अलग-अलग बियर से प्यार करता है, यह हमेशा यह कोशिश करने के लिए मजेदार है कि बीटरेंडर्स किस बारे में उत्साहित हैं।

(अन्वेषण करना: 6 लोकप्रिय अमेरिकी बाइक ट्रेल्स के साथ क्राफ्ट बीयर पिट स्टॉप )

पर्सनैलिटी के साथ पेयरिंग बीयर

एक व्यक्ति को जानने के लिए मेरे पसंदीदा खेलों में से एक है और उन्हें किस प्रकार की बीयर का आनंद लेना है, यह तीन यादृच्छिक प्रश्न पूछना है। आपके दिन का मुख्य आकर्षण क्या था? आपका बीच का नाम क्या है? आपके लिए जीवन का अर्थ क्या है? उत्तर प्रदान की गई जानकारी के आधार पर बियर चुनने में आपके अंतर्ज्ञान को बता रहे हैं।

शिल्प पारखी के लिए बीयर चुनना

यदि प्रायोगिक हॉप, एक नई प्रक्रिया या एक नई शैली है, तो अनुभवी बीयर पीने वाले के लिए एक नमूना डालना सुनिश्चित करें। क्राफ्ट बीयर लगातार क्रांतिकारी विचारों के साथ विकसित हो रहा है, इसलिए कुछ अप्रत्याशित या विशेष उन लोगों के लिए पेश करें जो वे पी रहे हैं की पेचीदगियों को जानते हैं। कभी-कभी यह उपलब्धता पर आधारित होता है, जैसे कि न्यू गल्र्स ब्रूइंग बियर को केवल विस्कॉन्सिन में वितरित किया जाता है, या एक सीमित-रिलीज़ बियर जैसे रशियन रिवर प्लिनी द यंगर

(सील को सील करें: अपनी तस्वीरों को इंस्टाग्राम पर शेयर करें )

कहानी सुनाना

एक शिल्प शराब की भठ्ठी खोजेंहम भावनात्मक स्तर पर भी बीयर से जुड़ते हैं, इसलिए आप जिस बीयर की सेवा कर रहे हैं, उसके बारे में एक कहानी साझा करना सुनिश्चित करें। काढ़ा की उत्पत्ति क्या थी? क्या एक व्यक्तिगत उपाख्यान, एक पुरस्कार, या इसके निर्माण या नाम में बीयर के बारे में कुछ मजेदार जानकारी है? बीयर का इतिहास साझा करें, जैसे कि डॉगफ़िश हेड प्राचीन एल्स श्रृंखला, या के लिए बनाए गए प्राचीन व्यंजनों क्रांति के एल्स यार्ड्स ब्रिंग द्वारा कि हमारे संस्थापक पिता द्वारा पीसा गया बियर मनाता है। जब आप बीयर और इसकी कहानी में निवेश महसूस करते हैं, तो यह बीयर पीने के अनुभव को दूसरे स्तर पर ले जाता है।

भावनाओं में दोहन

कभी-कभी हमारी मनोदशाएं निर्धारित करती हैं कि हम किसी भी क्षण क्या आनंद ले सकते हैं। निरीक्षण करें कि व्यक्ति कैसा महसूस कर रहा है। क्या यह आराम है? अर्पण a अंबर , जैसे कि अलास्का एम्बर, या ए Kolsch , शायद सिएरा नेवादा ब्रूइंग से। क्या यह ऊर्जावान है? एक डबल आईपीए या केतली खट्टा डालो। हो सकता है कि कोई व्यक्ति चिंतनशील मोड में हो, इसलिए एक स्टाउट या एक बैरल आयु वर्ग के बीयर को दें। पल के साथ कनेक्ट करें, और बीयर-भावना पर रहने से कभी न डरें।

अपने दिल का पालन करें

कोई गलत बीयर नहीं है, और कोई गलत विकल्प नहीं है। एक छलांग लेने के लिए संरक्षकों को प्रोत्साहित करें और कुछ नया करने की कोशिश करें, या एक पुराने पसंदीदा की सुंदरता का पुन: सामना करें, और किसी भी क्षण उन्हें अच्छा लगने पर भरोसा करें। जैसा कि कई ब्रुअर्स कहते हैं, उनकी पसंदीदा बीयर उनके हाथ में है।

पेयरिंग क्राफ्ट बीयर और लोगों के लिए राजअंतिम बार संशोधित किया गया था:27 सितंबर 2018द्वारा द्वाराकिम्बर्ली बॉकर

किम्बर्ली बॉकर ने ओरेगॉन के बेंड, कैस्केड पहाड़ों की छाया में अपना पहला क्राफ्ट बीयर पीया और तीन साल के लिए टूर गाइड और बीयर एजुकेटर के रूप में डेसच्यूट्स ब्रेवरी में काम किया। वह वर्तमान में अपने समय को पढ़ाने, लिखने, और दिल की कहानियों की खोज करने में बिताती है ताकि यह पता चले कि हमारे जीवन में कैसे अंतर होता है (विशेषकर एक पिंट पर)।

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