Ribera del Duero प्रोफाइल...

वाल्ट्रावीसो, रिबेरा डेल डुएरो क्रेडिट: अरेक्स

ARAEX ग्रैंड्स के साथ साझेदारी में

ARAEX ग्रैंड्स के साथ साझेदारी में

Ribera del Duero प्रोफाइल

50 . के तहत बेस्ट नापा कैबरनेट

तथ्यों की फ़ाइल

जलवायु: छोटी, गर्म ग्रीष्मकाल और ठंडी सर्दियाँ। यह पहाड़ों की एक अंगूठी द्वारा किसी भी समुद्री प्रभाव से सुरक्षित है। दाख की बारियां उच्च ऊंचाई पर स्थित हैं।
अंगूर : टेंपरानिलो, कैबरनेट सॉविनन, मालबेक, मर्लोट और गर्नाचा।
मिट्टी : मिट्टी / रेत, चूना पत्थर की परतों के साथ, मार्ल और चाक।
दाख की बारी क्षेत्र: 22,552 हे *
जीत: 288 *
वार्षिक उत्पादन (2017): 97.8 मिलियन बोतलें *
मैक्स। प्रति हेक्टेयर उत्पादन: 7000 किग्रा *

* स्रोत: रिबेरा डेल डुएरो डीओ।

शराब प्रेमियों को पता है कि बरगंडी एक क्लासिक क्षेत्र है जो एक अंगूर की विविधता से लाल वाइन की एक अद्भुत विविधता प्रदान करता है, इसके विविध इलाकों के लिए धन्यवाद।

उन भूभागों को एक जटिल कानूनी प्रणाली में परिभाषित किया गया है जो भूमि के लिए एक पदानुक्रम स्थापित करता है, इसे सादे बरगंडी से ग्रैंड क्रूज तक जाने वाली श्रेणियों में वर्गीकृत करता है। अब कल्पना कीजिए कि बरगंडी सिर्फ एक अपीलीय था, जिसमें कोई कानूनी पदानुक्रम नहीं था। व्यक्तिगत निर्माता टेर्रोयर्स को परिभाषित करेंगे कि सभी टेर्रोयर्स लेबल में समान दिखाई देंगे।

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वैसे भी, विविधता और गुणवत्ता की सीढ़ी अभी भी वहाँ होगी, लेकिन आपको इसे अलग-अलग तरीकों से पता लगाने की आवश्यकता होगी ... यह राइबरा डेल डुएरो है। दुनिया के कुछ बेहतरीन वाइनों में से एक है साइबेरिया। चापलूसी प्रोफ़ाइल की परिभाषा से मेल खाने के बजाय, शीर्ष रिबेर वाइन विविध टेर्रोयर्स और एकल अंगूर किस्म की गुणात्मक व्याख्याएं हैं, जो कभी-कभी मिश्रित होती हैं लेकिन हमेशा प्रमुख होती हैं, टेम्प्रानिलो।

जबकि बरगंडी एक उत्तर-दक्षिण अक्ष का अनुसरण करता है, रिबेरा पूर्व-पश्चिम अक्ष का अनुसरण करते हुए 115 किमी लंबी भूमि पर कब्जा कर लेता है।

जलवायु महाद्वीपीय है, कठोर सर्दियों, गर्म ग्रीष्मकाल और उच्च दैनिक तापमान भिन्नता के साथ। यह मिट्टी, रेत, चूना पत्थर, मार्ल और चाक सहित बहुत विविध मिट्टी के साथ एक सूखा क्षेत्र है। इसमें तीन विशिष्ट क्षेत्र शामिल हैं।

प्रत्येक क्षेत्र के मुख्य शहर हैं:

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• पेनाफिल
• रोवा
• सैन एस्टेबन डी गोरमज़

Peafafiel के आसपास, वाइन युवाओं में फलदार और राउंडर होती है, फिर गंभीर रूप से बढ़ती है।

रोआ उप-क्षेत्र वाइन में उनकी सुंदर संरचना और दृढ़ रीढ़ की विशेषता है।

सैन एस्टेबन डी गोर्माज़ की अधिक महाद्वीपीय और छोटे क्षेत्र में, रेतीली मिट्टी में उगने वाले प्री-फ़ाइलोक्सेरा वाइन से आने वाली मदिरा, अद्वितीय शुद्धता और फलों की अभिव्यक्ति की गहराई को प्रस्तुत करती है।

चीजों को और अधिक जटिल बनाने के लिए, कई महान रिबेर वाइन कई दाख की बारियां से मिश्रित होते हैं, अक्सर उन उप-क्षेत्रों में से कम से कम दो।

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अपने लंबे इतिहास के बावजूद, रिब्बा एक युवा अपीलीय है, जो सिर्फ 35 साल का है। अब वयस्कता के करीब पहुंचते हुए, मोटे तौर पर बर्गंडियन मॉडल के अनुरूप टेराओरिज़ को वर्गीकृत करने का दबाव बढ़ रहा है।

लेकिन कानून धीरे-धीरे विकसित होते हैं: कुछ वर्षों के लिए शराब प्रेमियों को निर्माता पर विश्वास के आधार पर एक सरल लेबलिंग प्रणाली से निपटना होगा। कुछ लोगों को लगता है कि उत्कृष्टता के लिए यह एक बेहतर तरीका है।

प्रचार: हमारे प्रायोजक ARAEX Grands का एक शब्द

निम्नलिखित Ribera डेल Duero मदिरा ARAEX Grands द्वारा सिफारिश की गई है ...

शिकागो फायर सीजन 6 एपिसोड 13

रोलैंड और गैलारेटा, रिबेरा डेल डुएरो

दो संस्कृतियों और दो अलग-अलग वाइनमेकिंग शैलियों लेकिन एक सामान्य लक्ष्य ने फ्रेंच वाइनमेकर और सलाहकार मिशेल रोलैंड और स्पेनिश शराब उद्यमी जेवियर गालारेटा को एक साथ लाया है।

यह शराब समृद्ध, केंद्रित और मांसल है और लालित्य और जटिलता दिखाती है। तालु पर, यह रेशमी टैनिन दिखाता है, एक रसीला संरचना और उत्कृष्ट गहराई के साथ।

केयेर, रिबेरा डेल डुएरो क्रिंजा

सही टेरीर और अंगूर के बागों को खोजने के लिए एक लंबी खोज के बाद, जुआन लुइस कानस डीओ के उत्तरी भाग में एक छोटे पड़ाव ला अगुइलेरा में बसा, जो चटकी-मिट्टी, रेतीली और बजरी मिट्टी में लगाए गए पुराने बेलों से समृद्ध है।

अच्छे संतुलन के साथ हमले पर पूर्ण और शक्तिशाली। मीठे टैनिन के साथ एक भावपूर्ण, रसदार मुंह लगता है। लंबे, सुस्त खत्म।

वाल्ट्रावीसो, रिबेरा डेल डुएरो

यह गतिशील वाइनरी ( ऊपर चित्र ) एक शराब बनाने के लिए राज्य की अत्याधुनिक उत्पादन प्रक्रियाओं के साथ परंपरा को मिश्रित करता है जो अद्वितीय है, संवेदनाओं से भरा है और क्षेत्र की विशिष्टता और व्यक्तित्व को व्यक्त करता है।

शराब के मुंह में एक अच्छा हमला होता है जो इसकी अच्छी संरचना को प्रदर्शित करता है, जिसमें कुछ मिठास के साथ एक उत्कृष्ट ग्लिसरीन होता है जो चखने के लिए गोल होता है। संतुलित टैनिन और अम्लता।