कार्लोस फाल्को की अग्रणी आत्मा...

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• वाइन ने बहुत लंबे समय तक फाल्को परिवार की किस्मत में एक भूमिका निभाई है।
• जब वह फ्रांस के कार्लोस से ग्रैनी स्मिथ सेब-ट्री कटिंग का आयात कर रहा था, तो उसने पहली बार परिवार की संपत्ति के लिए कुछ लताओं में लाने के बारे में सोचा।
• मालपिका दाख की बारी की योजना बॉरदॉ विश्वविद्यालय के प्रोफेसर पीनौद के मार्गदर्शन से बनाई गई थी।
• कार्लोस फाल्को का अन्य प्रमुख प्रभाव स्पेन में शराब कानूनों के विकास में रहा है।

कार्लोस फाल्को यह बताने के लिए तेज है कि वह एक वाइनमेकर नहीं है, बल्कि एक कृषिविज्ञानी और कृषि इंजीनियर है। उन्होंने 1950 के दशक में बेल्जियम के लौवेन में अध्ययन किया और फिर कैलिफोर्निया के डेविस में स्नातकोत्तर कार्य करने के लिए चले गए, जहाँ 1964 में उनकी मुलाकात डॉ। मयार्ड अमेरीन से हुई जिन्होंने पहली बार शराब के लिए उनका उत्साह बढ़ाया।

परिवार के इतिहास

हालाँकि, शराब ने इससे पहले बहुत लंबे समय तक परिवार की किस्मत में एक भूमिका निभाई थी। उस लड़ाई में जिसने चौदहवीं शताब्दी में अंडालुसिया के अधिकांश हिस्सों को फिर से संगठित किया, राइबरा के नाम से एक सैनिक ने विशेष रूप से खुद को प्रतिष्ठित किया और कैस्टिले के पेड्रो (बाद में पुर्तगाल के पेड्रो I) द्वारा 10,000 हेक्टेयर के अनुदान से पुरस्कृत किया गया। पूसा नदी (ताजो / तेजो / तगस की एक सहायक नदी) जिसमें हिरण, जंगली सूअर और भालू थे।

रिबेरस ने जैतून-पेड़ और बेलें लगाईं और एक बाद की शांति के लिए बस गए, जिसमें क्रोडोवा (क्रडोबा) के फर्नांडीज परिवार के साथ अंतर्जातीय विवाह शामिल था। बाद के वर्षों में परिवार ने ग्रिन (मैड्रिड) के क्षेत्र में भूमि का अधिग्रहण किया और वाल्डेपुसा के सीर (‘स्क्वॉयर) भी ग्रिन के सीर बन गए। सत्रहवीं शताब्दी में एक और विवाह, स्पेन के ग्रैंडसराय मोनकोयो परिवार में लाया गया, और सेरो डी ग्रिन को 19 वीं शताब्दी में क्वीन इसाबेला II: मार्कोरो की स्थिति के लिए 'पदोन्नत' किया गया: सेनोर एक मार्केस बन गए।

पहली रिपब्लिकन सरकार ने 1933 में डोमिनियो डी वाल्डेपुसा को जब्त कर लिया, हालांकि इसे 1935 में दूसरी रिपब्लिकन सरकार ने वापस कर दिया था, और कार्लोस फाल्को के दादा ने इसे 1945 में फ्रेंको द्वारा सब्सिडी वाली सस्ती कीमत पर मालपिका ताजो के शहर को बेच दिया था। सरकार। इस प्रकार शांति को डोमिनियो और स्थानीय शहरवासियों के बीच फिर से स्थापित किया गया।

पेश करने के लिए व्यक्तिगत इतिहास

कार्लोस का जन्म 1937 में सेविला में हुआ था। जुलाई 1936 में गृहयुद्ध छिड़ने पर परिवार बास्क देश में छुट्टी पर था और उसे मैड्रिड लौटना असंभव लगा। रॉयल नेवी फ्रांस को पारित करने के लिए बाध्य हुई, और वे बाद में पुर्तगाल चले गए और स्पेन में फिर से प्रवेश किया। कार्लोस फाल्को की मां, हिल्डा फर्नांडीज डी कॉर्डोवा ने बाकी का युद्ध सेविला में ड्यूक डी अल्बा के घर में बिताया, जबकि उनके पति गणराज्यों के खिलाफ ‘राजशाही की बहाली के लिए लड़ने के लिए उतर गए’।

युवा कार्लोस फाल्को ने पुर्तगाल में सीमा पार बहुत समय बिताया, जहां उनके बचपन के दोस्तों में से एक स्पेन के निर्वासित राजा अल्फोंसो XIII के युवा पोते जुआन-कार्लोस थे। उन्होंने खेला, घुड़सवारी करना और एक साथ शिकार करना सीखा और जब बहुत बाद में, जुआन-कार्लोस स्पेन के राजा बने, तो दोस्ती जारी रही। दरअसल, उत्तराधिकारी राजकुमार फेलिप और उनकी बहन प्रिंसेस ऐलेना ने 1995 में मालपिका में पहले सैराह विंटेज को फैलाने में मदद की थी।

1963 में, 25 साल की उम्र में, कार्लोस ने स्विस जेने गिरोड से शादी की। इस कारण से उनके दो बच्चे थे - सबसे बड़ा बेटा मैनुअल (मेनोलो) और बेटी, ज़ेन्द्रा, दोनों ने अभी-अभी कार्लोस को पोते-पोतियों के साथ पेश किया है। 1970 में विवाह संपन्न हुआ।

कार्लोस फाल्को 1964 में परिवार के सम्पदा का प्रबंधन करने के लिए स्पेन लौट आए, लेकिन 10 साल तक शायद ही शराब मानी गई। उन्होंने एक्स्ट्रीमादुरा में तंबाकू लगाया और परिवार के भाग्य फल-वृक्षों और जैतून-पेड़ों में शामिल थे। जब वह फ्रांस से ग्रैनी स्मिथ सेब-ट्री कटिंग आयात कर रहा था, तो उसने पहली बार वाल्डेपुसा में परिवार की संपत्ति के लिए कुछ लताओं में लाने के बारे में सोचा। उन्होंने कैबर्नेट सौविग्नन और कैलिफोर्निया में चारडनै की सफलता के बारे में मयार्ड अमेरीन की शिक्षाओं को याद किया - और कैलिफोर्निया और टोलेडो के जलवायु की समानता - और उपयुक्त लताओं के आयात के बारे में पूछताछ की। यह फ्रांस में अधिकारियों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, जो फ्रेंच दाखलताओं को लागू करने के लिए किसी और को नहीं चाहते थे, और मैड्रिड में सरकार द्वारा जो किसी भी विदेशी किस्मों को आयात नहीं करना चाहते थे। फाल्को ने अपने नानी स्मिथ कटिंग के साथ बेल-कटिंग की तस्करी करके समस्या का हल किया और यह देखते हुए कि मालपिका एस्टेट निकटतम मानव बस्ती से छह किलोमीटर और निकटतम सड़क से दो किलोमीटर दूर है, कोई भी समझदार नहीं था।

मालपिका दाख की बारी की योजना बॉरदॉ विश्वविद्यालय के प्रोफेसर पीनौद के मार्गदर्शन से बनाई गई थी। कार्लोस फाल्को ने भी स्पेन में पहली बार एक ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग करने का फैसला किया, जो उन्होंने 1972 में इजरायल की यात्रा पर देखा था। 1974 में पहली वाइन - कैबेरनेट सॉविनन - को लगाया गया था और 1982 से उत्पादित पहला वाणिज्यिक विंटेज था। काटना। यह कार्लोस फाल्को के जीवन में अन्य घटनाओं के साथ मेल खाता था, जिसने परियोजना को पटरी से उतारने की धमकी दी थी। 1980 में वे मिले और फिलिपिनो ब्यूटी इसाबेल प्रीइस्लर से शादी की, जिनकी शादी गायक जूलियो इग्लेसियस से हुई थी। स्पैनिश गपशप स्तंभकारों के पास एक क्षेत्र का दिन था: कार्लोस को जेट-सेटिंग प्लेबॉय कहा जाता था और नियमित रूप से विभिन्न स्कैंडल-शीट के पन्नों के माध्यम से शासन किया जाता था। ऐसा नहीं है कि यह उसे परेशान करता है, लेकिन वह चिंता करने लगा कि नई मालपिका वाइन को बाजार द्वारा गंभीरता से नहीं लिया जाएगा। इस घटना में, किसी भी खराब प्रचार को विदेशों में एक उत्साही प्रतिक्रिया से मिटा दिया गया - विशेष रूप से यूके में - और पहला विंटेज बेच दिया गया। इस बीच, इसाबेला ने एक बेटी, तमारा को जन्म दिया, लेकिन 1985 में शादी टूट गई और उनका तलाक हो गया।

1980 के दशक में, कार्लोस फाल्को डायवर्सिफ़ाइड, 1982 में एक रिडेसा के साथ, ड्यूरियस - डीओएस टोरो और राइबरा डेल डुएरो - और एक रिजा से अंगूर के साथ बनाई गई शराब। नियत समय में ये सभी आर्को (बोदेगास यूनीदास) के साथ संयुक्त परियोजना में आएंगे, जिसमें मार्केस डी मोनिस्ट्रोल (कावा और पेन्डिस वाइन), रियोजा में बेरबेराना और लगुनिला और अर्जेंटीना में नई बेकरी शामिल हैं।

मालपिका में वृक्षारोपण जारी रहा: 1991 में शारोहण्य में सेराहा और 1992 में पेटिट वर्डे (स्पेन में पहला), 1990 के दशक के उत्तरार्ध में दोनों में से अधिक और 2000 में ग्रेचियानो का एक नया क्लोन (117)। अन्य अन्य भी थे: 1987 में कार्लोस ने स्पेन के सबसे पुराने परिवारों में से एक, फातिमा डे ला सियर्वा, इन्फैंटैडो से मुलाकात की। उनकी प्रतिष्ठा उनके पारंपरिक परिवार के लिए पहली बार थोड़ी 'रंगीन' थी, लेकिन उन्होंने दृढ़ता से काम किया और अंततः 1993 में उनकी शादी हुई। स्पेनिश अभिजात वर्ग के विशेषाधिकार प्राप्त जीवन के बाद, फातिमा ने अपने पेशेवर जीवन को पास के शहर में एक सामाजिक कार्यकर्ता के रूप में बिताया है। Talavera de la Reina वंचित बच्चों के साथ काम करता है। उन्होंने सम्मेलन और भोजन सुविधाओं के साथ पुराने मालपिका स्थिर-ब्लॉक के पुनर्विकास को एक कार्यालय और कंप्यूटर कॉम्प्लेक्स में भी पूरा किया, जो इस साल खुला था।

नई परियोजनाएं जारी रहती हैं: अर्जेंटीना 1996 में शुरू हुआ और आर्को डेलिबेरो में एक नई वाइनरी का निर्माण कर रहा है - ज़मोरा प्रांत के फ़र्मोसले में - जो मौजूदा लाल और सफेद ड्यूरियस वाइन के साथ-साथ एक नया ग्रैन ड्यूरियस बनाएगा। नया दाख की बारी मुख्य रूप से टेम्परैनिलो होगी, जिसमें कैबर्नेट सॉविनन, मर्लोट, मलबेक, सीरिया और अस्पष्ट जुआन गार्सिया शामिल हैं, जो कार्लोस का मानना ​​है कि भविष्य के साथ एक अंगूर है।

शराब कानूनों पर प्रभाव

कार्लोस फाल्को का अन्य प्रमुख प्रभाव स्पेन में शराब कानूनों के विकास में रहा है। प्रारंभिक मालपिका वाइन को केवल वीनो डे मेसा (टेबल वाइन) के रूप में वर्गीकृत किया गया था और इसे एक अंगूर या एक पुरानी तारीख के नाम पर ले जाने की अनुमति नहीं थी। कानून को बदल दिया गया था ताकि वाइन को खुद को Mes वीनो डे मेसा डे… ’के रूप में वर्गीकृत किया जा सके (इस मामले में,’… डी टोलेडो ’), किस्मों और सर्दियों को सूचीबद्ध करने की अनुमति देने के लिए, मोटे तौर पर कार्लोस की पैरवी के परिणामस्वरूप। 1998 में, फ्रेंच विन डी पैस डी ओ ओ सी (जिसमें न्यूनतम नियमन ने नए-तरंग विजेताओं को कुछ आश्चर्यजनक वाइन बनाने की अनुमति दी थी) की भारी सफलता को देखा, उन्होंने कैस्टिला-ला मंच (जो टोलिडो) के कृषि विभाग को सिफारिश की थी वहाँ एक क्षेत्र चौड़ा Vino de la Tierra वर्गीकरण होना चाहिए। यह 1999 में VdlT de Castilla के रूप में कानून में आया। पड़ोसी कैस्टिला-लियोन पहली बार में विभाजित था, लेकिन अब अपना खुद का VdlT de Castilla-Leon स्थापित कर रहा है, और नया ड्यूरियस उद्यम इस वर्गीकरण के तहत आएगा।

कार्लोस और फातिमा के अब दो बच्चे हैं - एक बेटा डुटर्ट, जिसका जन्म 1994 में हुआ था (जिसके बाद अर्जेंटीना वाइन में से एक का नाम है) और 1997 में एक बेटी अल्दारा का जन्म हुआ। कार्लोस, अनुमानतः एक देश सज्जन के लिए, शिकार और शूटिंग का आनंद लेते हैं संगीत, विशेष रूप से मोजार्ट और बारोक का प्यार। वह और फातिमा दोनों ही यात्रा करना पसंद करते हैं, जो कि ग्रिनन साम्राज्य के प्रचलित कंपास को देखते हुए ही है।