फॉक्स गॉर्डन रामसे के मास्टरशेफ पर आज रात बुधवार, १६ जून, २०२१ को एक बिल्कुल नए एपिसोड के साथ वापसी, सीजन ११ का एपिसोड ३ कहा जाता है महापुरूष: पाउला दीन - ऑडिशन राउंड 3, और हमारे पास आपका साप्ताहिक मास्टरशेफ रिकैप नीचे है। फॉक्स सिनॉप्सिस के अनुसार आज रात के मास्टरशेफ एपिसोड में, ऑडिशन राउंड में केवल नौ एप्रन बचे हैं, अगले मास्टरशेफ की तलाश जारी है। अतिथि न्यायाधीश और प्रसिद्ध मिशेलिन स्टार शेफ कर्टिस स्टोन, जो फॉक्स के क्राइम सीन किचन के जज भी हैं, के साथ-साथ घरेलू रसोइयों के अगले दौर में जजों को प्रभावित करने के लिए सिर्फ 45 मिनट का समय है।
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आज रात के मास्टरशेफ एपिसोड में, आज रात का एपिसोड केवल पांच एप्रन के साथ शुरू होता है, यह तार पर नीचे आ रहा है। दबाव में जोड़ना एक निर्विवाद रानी, पुरस्कार विजेता शेफ पाउला डीन है। मास्टरशेफ सीजन 11 लीजेंड्स राउंड ऑफ ऑडिशन का यह अंतिम दौर है। दस घरेलू रसोइयों ने एप्रन अर्जित किए हैं। पाउला कहती हैं कि जब उन्होंने पहली बार शुरुआत की थी तब वह 42 साल की थीं। वह घर के रसोइयों से कहती है कि वे कुछ भी न हों, वे स्वयं हों।
35 वर्षीय ब्रिटनी, अर्लिंग्टन, TX की एक घर पर रहने वाली माँ ने हॉर्सरैडिश बटर, मसले हुए आलू, शतावरी और टमाटर के साथ एक फ़िल्ट मिग्नॉन तैयार किया, वह एक गायिका और एक रसोइया है। पाउला का कहना है कि उसे जिस तरह का मांस पसंद है उसे लेने के लिए उसे केंद्र में जाना पड़ा और पूरी बात बहुत अनुमानित थी। वह एक एप्रन नहीं कमाती है।
कैलिफोर्निया के लगुना बीच के माइकल ने केपर्स, टमाटर और आर्टिचोक हार्ट्स के साथ एक कड़वा और नींबू भुना हुआ सामन बनाया, उनका कहना है कि भोजन उनके प्यार की भाषा है। जो का कहना है कि उसके पास एक में दस व्यंजन हैं और यह वास्तव में भ्रमित करने वाला है, उसे स्वादों में खुद को संपादित करने की आवश्यकता है, यह बहुत अधिक है। पाउला का कहना है कि सामन थोड़ा अधपका था और दिखने में टेढ़ा था। वह एक एप्रन नहीं कमाता है।
केल्सी 32 साल की हैं, जो इंडियानापोलिस की एक भौतिक चिकित्सक हैं, जिन्होंने यहां रहने के लिए बहुत त्याग किया है। उसका एक साल का बेटा है, जिसे उसने एक दिन पहले ही दूध पिलाना बंद कर दिया था ताकि यह साबित हो सके कि वह एक रसोइया है। उसने मटर और तारगोन प्यूरी, फिंगरलिंग आलू और सौतेले मशरूम के साथ एक क्रिस्पी स्टीलहेड ट्राउट तैयार किया। हारून का कहना है कि मछली बहुत खूबसूरत है, रामसे सहमत हैं कि वह कहते हैं कि यह परतदार और उत्तम, खूनी स्वादिष्ट है। पाउला का कहना है कि शायद मशरूम पर थोड़ा और अधिक स्वाद है, स्वाद स्वादिष्ट हैं। जो का कहना है कि पकवान उसके जैसा है, हल्का, दयालु और मीठा है। केल्सी के लिए एप्रन प्राप्त करना एक शानदार हां है।
एनसीआईएस न्यू ऑरलियन्स ब्लू क्रिसमस
लेक्सी 23 साल की है, सिय्योन, आईएल और मास्टरशेफ की एक घर में रहने वाली माँ उसे अपने सपनों का पीछा करने और अपने परिवार को एक अलग जगह पर लाने की अनुमति देने जा रही है। एक प्रतियोगिता में बर्गर बनाना बहुत जोखिम भरा है, उसने ब्लैक गार्लिक एंड गोट चीज़ और रोस्टेड ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ एक स्टफ्ड बर्गर तैयार किया। सच्चाई का क्षण, बर्गर को ओवरकुक नहीं किया जा सकता है। जो कहते हैं कि यह एकदम सही है। जो उसे बताता है कि उसने पहिया को फिर से नहीं बनाया, यह एक भरवां बर्गर है, यह पहले किया गया है, यह अच्छा है, लेकिन उसने रोटी जला दी। गॉर्डन विश्वास नहीं कर सकता कि वह 23 वर्ष की है, उसने बर्गर को बढ़ाया। पाउला का कहना है कि यह वास्तव में स्वादिष्ट था। जो सोचता है कि यह बहुत परिपक्व है। हारून हाँ कहता है और ऐसा ही पाउला करता है। गॉर्डन का कहना है कि यह असाधारण था और उसने जो किया वह उसे पसंद है। Lexy को एक एप्रन मिलता है।
ताई 29 साल के हैं, ओमाहा, एनई के एक रेडियो होस्ट हैं, उनका दिल खाना पकाने में है। उन्होंने वनीला बीन व्हीप्ड टॉपिंग के साथ एक पुनर्निर्मित पुनर्निर्मित सेब पाई - बटरमिल्क बिस्किट ऐप्पल पाई बनाई। जो कहते हैं, हां, उन्हें यह डिश बहुत पसंद है। हारून उससे कहता है कि उसे ऐसा नहीं लगता कि वह प्यारा और चुटीला है, इसने उसे गलत तरीके से रगड़ा। पाउला का कहना है कि मक्खन इस दुनिया से बाहर था, वह हां कहती है। गॉर्डन कहते हैं, हां, उन्हें एक एप्रन मिलता है और वह गुजर रहा है।
मैरी जेन बैस्ट्रॉप, TX से 59 एक धर्मशाला नर्सिंग सहायक हैं, वह एक पाई बना रही हैं। केवल एक चीज जो वह अपने पूरे जीवन के लिए करना चाहती है वह है खाना बनाना, उसे अपनी मां से मिला, जिसे उसने उन्नीस साल की उम्र में खो दिया था। मैरी जेन का कहना है कि वह एक खुशहाल महिला मर सकती हैं, वह दक्षिण की रानी पाउला डीन से मिलीं।
उसने टोस्टेड मैकाडामिया नट क्रस्ट के साथ की लाइम हैबनेरो पाई तैयार की। वह कहती है कि वह एक बेकरी रखना पसंद करेगी, वह इसे प्यारी पाई कहेगी। पाउला सेकंड के लिए अंदर चला जाता है। हारून का कहना है कि उसने पहले कभी ऐसी मिठाई नहीं देखी जो मिर्च के साथ स्वादिष्ट हो। जो का कहना है कि यह 100% संतुष्टि थी। पाउला का कहना है कि यह एकदम सही था। क्रस्ट अविश्वसनीय था। मैरी जेन के लिए यह तत्काल एप्रन है, पाउला उसे एक और पाई बनाने के लिए कहती है।
एलन 20 साल का है, मेक्सिको के नोगलेस का एक वैलेट अटेंडेंट है, 2009 में मेक्सिको की स्थिति खराब थी, इसलिए वे संयुक्त राज्य अमेरिका चले गए। रसोई के लिए उनका प्यार रसोई में अपनी माँ की मदद करने से आया था। वह मजाक करता है कि वह पाउला डीन को नहीं जानता, लेकिन वह जानता है। उन्होंने मास्टरशेफ का हर सीजन देखा है। वह हारून को सबसे ज्यादा प्रभावित करना चाहता है, वह जहां से आया है वहां से पचास मील दूर पैदा हुआ था। जो कहते हैं कि यह शौकिया तौर पर है, लेकिन उन्होंने इसका आनंद लिया।
हारून का कहना है कि उसने टॉर्टिला के साथ बहुत अधिक समय बिताया, यह थोड़ा हटकर है। पाउला को भी ऐसा ही लगता है, उसे अंदर से पसंद है लेकिन बाहर से नहीं। गॉर्डन ने जो किया उससे प्यार करता है, लेकिन वह टॉर्टिला पर निशान से चूक गया। जो का कहना है कि यह वह स्तर नहीं है जिसकी वे तलाश कर रहे हैं। पाउला का कहना है कि वह तैयार नहीं है, गॉर्डन नहीं कहता है कि वह लीजेंड्स के सीज़न के लिए तैयार नहीं है। हारून भी नहीं कहता है, लेकिन उसके पास छात्रवृत्ति निधि है, लेकिन वह न्यूयॉर्क शहर के पाक विद्यालय में जाने के लिए उनमें से एक को प्राप्त करने के लिए हाँ कहेगा। हारून ने उसे गले लगा लिया।
कैथलीन लोम्बार्ड, आईएल से है और उसने समुद्री भोजन रिसोट्टो बनाया है। जो कहते हैं कि यह बहुत अच्छा है। हारून का कहना है कि इसे एक एक्शन पैक शेलफिश शोरबा की जरूरत है। उसे एक एप्रन नहीं मिलता है।
माइक न्यू जर्सी से हैं, उन्होंने जलपीनो रिमूलेड और डिल पोटैटो सलाद के साथ वेगन केकड़ा केक बनाया। पाउला का कहना है कि इसका स्वाद केकड़े जैसा था। गॉर्डन का कहना है कि वह मेयोनेज़ के प्रशंसक नहीं थे। उसे एक एप्रन मिलता है।
समाप्त!
