नवीनतम शराब की खपत के रुझान: अमेरिका अभी भी बढ़ रहा है- Winestealssd.com

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अमेरिका विश्व शराब खपत लीग में सबसे ऊपर है और अगले चार वर्षों में इसके और बढ़ने की उम्मीद है, लेकिन उद्योग अभी भी तथाकथित सहस्राब्दी को संभालने के सर्वोत्तम तरीके के बारे में निश्चित नहीं है, एक नई रिपोर्ट व्यापार शो द्वारा संयुक्त रूप से प्रस्तुत करने का सुझाव देता है Vinexpo और अनुसंधान समूह IWSR ...

विश्व शराब की खपत के रुझान

उपयोग

अमेरिका अभी भी महत्वपूर्ण शराब की बिक्री में वृद्धि देख रहा है, यह मात्रा के हिसाब से सबसे अधिक शराब की खपत वाला देश है, जो 2016 में 341.5 मिलियन नौ-लीटर मामले पी रहा है।

ट्रेड शो विनेक्सपो और ड्रिंक्स रिसर्च फर्म द IWSR द्वारा इस सप्ताह जारी एक रिपोर्ट के अनुसार, 2020 तक यह 4.9% बढ़कर 358.3 मिलियन मामलों में होने की उम्मीद है।

इसके आंकड़े अमेरिका में उच्च कीमत वाली वाइन के प्रति एक उपभोक्ता प्रवृत्ति के साक्ष्य को फिर से संक्रमित करते हैं। अमेरिकी शराब की खुदरा बिक्री 2020 तक 11% तक बढ़ने का अनुमान है, निकटतम प्रतियोगी, यूके के आकार से दोगुना 38.6 बिलियन डॉलर है।

उस समय की अवधि में केवल चीन को अमेरिका की तुलना में तेजी से बढ़ने की उम्मीद है, जबकि यूके के बाजार में मात्रा में सपाट रूप से सपाट रहेगा, क्योंकि वाइन की अधिक खपत के कारण उच्च मांग के बावजूद शराब की खपत में गिरावट आई है।

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सहस्त्राब्दी

शराब के व्यापार के लिए सहस्राब्दी बाजार पर कब्जा करना एक प्रमुख उद्देश्य है। लेकिन, इन युवा उपभोक्ताओं पर राय अलग-अलग है।

शराब की खपत के आंकड़ों के अनुसार, मिलेनियल्स उनसे पहले की पीढ़ियों से कम शराब पी रहे हैं विनेक्सपो और IWSR।

यह बताता है कि वैश्विक स्तर पर मिलेनियल्स में पेय के बीच स्विच करने की अधिक संभावना है, जैसे कि वाइन, क्राफ्ट बीयर और स्पिरिट्स, स्टिक टू वन कैटिगरी।

यह चलन था पहले पिछले साल अमेरिकी सहस्राब्दी के बारे में बताया गया था, लेकिन अब यह दुनिया भर में लागू होता है ।

युवा और बेचैन बिगाड़ने वाले डेवोन

Po वेनक्सपो के मुख्य कार्यकारी अधिकारी, गिलियूम डेगलीस ने कहा, 'वे उत्पादों के प्रति कम वफादार हैं।' Decanter.com । ‘लेकिन मुझे लगता है कि शराब उद्योग को भी अनुकूल बनाना होगा। '

डेगलीज के अनुसार, एक पीढ़ीगत बदलाव प्रतीत होता है। शराब की आम खपत से लेकर विचारशील पीने तक की आदतें बदल रही हैं।

The मिलेनियल्स यह जानना चाहते हैं कि ग्लास अंगूर की किस्म में क्या है, यह कहाँ से है, यह कैसे बनाया जाता है। '

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स्पार्कलिंग वाइन रिपोर्ट के अनुसार, यह जारी रहेगा और प्रोसेको ट्रेंड द्वारा संचालित किया जाना जारी है।

2020 तक, प्रोसेको की खपत 13.6% बढ़ जाएगी, 34.4 मिलियन नौ लीटर मामलों तक।

। डेगलीस ने कहा, प्रोसेको ने खुद का ब्रांड बनने के लिए एक बड़ी पारी बनाई है।

‘आप यह नहीं छिपाते हैं कि आप प्रोसिको को पी रहे हैं और यह क्या लोग पूछ रहे हैं। '

डेगलीज के अनुसार, सफलता भी कीमत के नीचे है।

‘यह एक रोजमर्रा की लक्जरी है, और इसे’ ’कम गंभीर '' के रूप में माना जाता है शैंपेन '

ब्रिटेन का बाजार

अभी भी यूके में शराब की खपत में कमी आ रही है, यह अनुमान लगाया गया है कि अब और 2020 के बीच 119.3 मिलियन से 117.4 मिलियन मामलों में 1.6% की गिरावट होगी।

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स्पार्कलिंग वाइन, हालांकि, बढ़ रही है, 2020 तक 18.8% से 15.2 मिलियन मामलों में बढ़ने की भविष्यवाणी की।

Brexi परिणामस्वरूप आर्थिक अनिश्चितता और मूल्य वृद्धि हुई है और शराब sensitive बहुत मूल्य संवेदनशील बाजार है। ’

यह विशेष रूप से, कम लागत वाले बाजार - बोतलों की कीमत £ 5 और उससे कम है, भुगतना होगा, क्योंकि यह इस मूल्य बिंदु को बनाए रखने के लिए मुश्किल होगा, डेगलीज ने कहा।

Vinexpo Bordeaux 18 - 21 जून से होगा।