मस्कट डे रिवलसटेस पर एक डिक्ंटर 'डिस्कवरी थिएटर' क्लास में शराब चखना। साभार: Decanter / Soora.co.uk
- हाइलाइट
एंड्रयू जेफर्ड पूछते हैं कि क्या दोनों असंगत हैं।
आप रॉ में गए हैं (जिसका 2018 लंदन कार्यक्रम इस साल मार्च में था और जिसका बर्लिन कार्यक्रम इस सप्ताह के अंत में होगा) और रियल वाइन फेयर (2018 में ब्रेक ले रहा है लेकिन 2019 में वापस आ रहा है) - तो अगले Zeitgeist पीने वालों के लिए? शायद लंदन का माइंडफुलनेस ड्रिंकिंग फेस्टिवल। इनमें से दो पिछले साल थे, और अगले 28 जुलाई को होने वाले हैंवेंलंदन के स्पिटलफील्ड्स मार्केट में।
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यह क्लब सोडा द्वारा संचालित है, 'माइंडफुल ड्रिंकिंग मूवमेंट', और महोत्सव में गैर-मादक पेय शामिल हैं। वास्तव में क्लब सोडा की वेबसाइट पर एक त्वरित नज़र बताती है कि इसका मुख्य उद्देश्य युवाओं को शराब की खपत को कम करने या पूरी तरह से समाप्त करने में मदद करना है: 'माइंडफुल ड्रिंकिंग हमारे 8 सप्ताह का ऑनलाइन कोर्स है जो आपको अपने पीने के लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करता है, चाहे आप कटौती करना चाहते हों, थोड़ा रुकें, या अच्छे के लिए शराब छोड़ें… कई क्लब सोडा सदस्य सप्ताह, महीने और यहां तक कि शराब मुक्त भी मना रहे हैं। ” त्यौहार का लक्ष्य, इसके संस्थापकों का कहना है, 'एक ऐसी दुनिया का निर्माण करना है जहां किसी को भी पीने के लिए जगह से बाहर महसूस नहीं करना है'। (शराब नहीं पीना, वह है)
अल्कोहल निर्भरता में मदद करना एक प्रशंसनीय उद्देश्य है, और निश्चित रूप से किसी को भी कभी भी शराब पीने के लिए बाध्य नहीं होना चाहिए जब वे नहीं करना चाहते। मैं शराब मुक्त दिनों के साथ-साथ शराब से भरे दिनों का भी आनंद लेता हूं। हालांकि, इस सब में दिमाग कहाँ है? क्या माइंडफुलनेस में नॉन-अल्कोहल होना जरूरी है? क्या शराब पीने वाले भी नासमझ नहीं हो सकते? वैसे भी माइंडफुलनेस क्या है?
जीवन की रणनीति और स्वयं-सहायता तकनीक के रूप में, यह 1970 के दशक के अंत में मैसाचुसेट्स मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय में बनाए गए प्रोफेसर जॉन काबट-ज़िन के माइंडफुलनेस-आधारित तनाव में कमी (MBSR) कार्यक्रम के लिए बहुत अधिक है। यह एक धर्मनिरपेक्ष, विज्ञान पर आधारित कार्यक्रम था जिसका उद्देश्य तनाव के नकारात्मक स्वास्थ्य परिणामों से मुकाबला करना था। मध्यस्थता की प्रथा ने अपने मूल काबात-ज़ीन में खुद को बौद्ध शिक्षकों के साथ ध्यान का अध्ययन किया था।
Fulness माइंडफुलनेस ’शब्द की कोई भी चर्चा बौद्ध छात्रवृत्ति और शिक्षाओं पर आधारित होनी चाहिए - और वास्तव में अनुवाद मुद्दों को संबोधित करती है। मूल पाली शब्द ‘ घंटे 'और संस्कृत शब्द term की मृत्यु 'अन्य धारणाएँ, भी, जैसे कि' सावधानी ',' जागरूकता ',' स्मरण 'और' प्रतिधारण '। बौद्धों को पता चल जाएगा कि 'राइट माइंडफुलनेस' नोबल आठ गुना पथ का एक तत्व है - शारीरिक संबंधों के उन्मूलन के आधार पर विचार का शुद्धिकरण, यह स्वीकार कि भावनाएँ दुख के मूल में निहित हैं, और यह समझ कि विचार स्वयं ही अपूर्ण है और सभी घटनाएं पर्याप्त अस्तित्व के बिना हैं।
इसके अलावा, प्रतिबद्ध बौद्ध चिकित्सकों को पांच प्रस्तावों का पालन करना होगा, जिनमें से एक ‘नशीली दवाओं का सेवन न करना’ है। निश्चित रूप से, इसका मतलब यह नहीं है कि प्रत्येक बौद्ध एक गैर-पीने वाला है। वास्तव में पश्चिम में तिब्बती बौद्ध परंपराओं के बीसवीं सदी के शिक्षकों में से एक, चोइगम ट्रुंग्पा (1939-1987), एक पूर्व भिक्षु थे जिनकी भारी शराब पीने से उनकी मृत्यु हो गई थी, लेकिन जिनके अनुवाद और उपदेश गैर-श्रद्धेय थे, यहां तक कि वे भी दिए गए थे। जब वह शराब से प्रभावित था। 'ट्रुंगपा ने टिप्पी में कदम रखा और वेदी मंच के किनारे पर अपने पैरों को लटकते हुए बैठा,' एक छात्र को याद आया। 'लेकिन उन्होंने एक क्रिस्टल-क्लियर बात की, जिसे कुछ लोगों ने महसूस किया ... न केवल धर्म के बारे में बल्कि स्वयं धर्म होने के नाते भी।' एमबीएसआर, इस बीच, अक्सर शराब सहित पदार्थ-उपयोग विकारों के उपचार के साथ संयोजन में उपयोग किया जाता रहा है, लेकिन अपने आप में गर्भपात की मांग नहीं करता है।
सीजन 6 एपिसोड 32 डांस मॉम्स
मेरे पास 1974 में पहली बार med ट्रान्सेंडैंटल मेडिटेशन ’तकनीक सिखने के बाद से, बहुत ही रुक-रुक कर ध्यान का अभ्यास है, और यह संदेह से परे है कि शराब के किसी भी उपभोग से पहले ध्यान हमेशा सबसे अच्छा है।
मैं सरलता से कहना चाहूंगा कि वास्तव में, सामान्य व्यवहार के बीच समानता के कई बिंदु हैं और वाइन चखने का। आप वास्तव में एक माइंडफुल वाइन टोस्टर वाइन का स्वाद ले सकते हैं, जो कि सबसे सूक्ष्म और स्वादिष्ट है, यह एक 'माइंडफुल' गतिविधि है। यहाँ मेरा मतलब है
1. एक महत्वपूर्ण विषय - वास्तव में कुछ मुख्य विषय कहेंगे - माइंडफुलनेस का वर्तमान में होना : अस्तित्व का एकमात्र प्रामाणिक रूप, चूंकि अतीत अब मौजूद नहीं है और भविष्य अनुमान है। यह, हालांकि, एक राज्य है जो हमारे जीवन की जटिलता को मुश्किल या अप्राप्य बनाता है। अतीत की असफलताओं और पछतावे और भविष्य की व्यापक अनिश्चितताओं के साथ हमारी उलझने हमारे लिए तनाव का एक प्रमुख स्रोत हैं। किसी एक वस्तु पर पूरा और एकाग्र ध्यान हमें अतीत और भविष्य के खाली दुराग्रहों से दूर और वर्तमान में खींचने का एक तरीका है - और ठीक ऐसा ही तब होता है जब हम अपना सारा ध्यान, कामुक और बौद्धिक, दोनों को एक गिलास वाइन में देते हैं। । शराब एक मोमबत्ती की लौ है, हमारी चेतना को रोशन और रोशन करती है क्योंकि हम इसके साथ जुड़ते हैं और इसे अपने आप में आकर्षित करते हैं
2. माइंडफुलनेस प्रैक्टिस, विशेष रूप से अपने शुरुआती चरणों में, तनाव ध्यान कहीं और शुरू होता है , और पैर-क्रॉसिंग और आंख बंद करने के लिए मजबूर दिनचर्या का मतलब नहीं है। उनके एमबीएसआर कार्यक्रम में काबत ज़ीन की पहली कवायद एक in किशमिश ध्यान ’है। इसमें किशमिश लेना, इसे इस तरह से देखना, जैसे कि पहली बार, इसके रंगों को देखना और इसकी बनावट को महसूस करना, इसे सुनना जैसे ही आप इसे अपने कान के पास घुमाते हैं, इसे सूंघते हैं, इसे बहुत धीरे और अच्छी तरह से चबाते हुए, इसे निगलते हुए और यह महसूस करते हुए कि यह आपके अन्नप्रणाली में उतरता है और आपके पेट के लिए अपना रास्ता बनाता है: मनमौजी भोजन - लेकिन यह भी एक ध्यान का अनुभव है। इस तरह के धब्बेदार ध्यान बिल्कुल वैसा ही है जैसा कि वाइन पीने वालों को शराब पीने वालों से है।
युंग बर्ग और संगीता कलिश:
3. माइंडफुलनेस प्रैक्टिस में जरूरी है प्रतिक्रिया के बजाय कार्य करना एक बनाए रखने के लिए वर्तमान क्षण के गैर-निर्णय संबंधी जागरूकता । एक बार फिर, यह वाइन चखने के सर्वोत्तम प्रकार का एक फार्मूला हो सकता है: एक जो आपके सामने ग्लास में हर संभावना के लिए सतर्क है, एक वह जो वाइन के सभी हिस्सों के लिए खुला है क्योंकि यह ग्लास से बाहर आता है तुम से मिलना। खराब वाइन चखना (सबसे अधिक, मैं कभी-कभी बुरी तरह से स्वाद लेता हूं) वह है जो वाइन पर पूर्वाग्रहों और द्विजों के साथ आता है, या जो शराब के व्यक्तित्व के पहलुओं को दोष या विफलताओं के रूप में जल्दी से खारिज कर देता है। यह एक तर्क नहीं है, वैसे, महत्वपूर्ण आत्मसमर्पण के लिए - लेकिन अंतरंग जानने के लिए जो शराब के साथ सक्रिय (प्रतिक्रियात्मक) सगाई के बजाय सक्रिय है।
4. माइंडफुलनेस मेडिटेशन के प्रमुख लाभों में से एक है नकारात्मक या मजबूत भावना का विघटन (बौद्धों के लिए, सभी मजबूत भावना एक जहर है जो मन को परिभाषित या अस्पष्ट करता है)। मैं स्वीकार करता हूं कि शराब में शराब यहां एक बाधा हो सकती है, क्योंकि शराब का एक प्रभाव भावना का ताला खोलना है। मेरा अपना विचार है, हालांकि, यह है कि अच्छी शराब या बढ़िया शराब में अल्कोहल जगह की भावना के साथ बहुत अधिक अंतर में होता है, जो कि वाइन दुनिया और प्रकृति के लिए एक प्रकार की सार्वभौमिक करुणा उत्पन्न करने के लिए बताती है, और यह बारी है संदर्भ और नकारात्मक या मजबूत भावनाओं को उत्तेजित करने वाली क्षुद्र चिंताओं को परिप्रेक्ष्य देता है। शराब अपनी अल्कोहल सामग्री के बिना इस हद तक नहीं करेगी।
5. माइंडफुलनेस का एक और फायदा यह है कि यह आत्म-जागरूकता लाता है तथा स्व-दया को बढ़ावा देता है : आपको एहसास होता है कि आपकी भावनाएं आपके व्यवहार को कैसे प्रभावित करती हैं, और आप कम आत्म-मूल्य या स्वयं के एक सामान्य निर्णय के दुख से बचने के लिए भी सीखते हैं। शराब-चखने की गतिविधियों के लिए इस तरह के प्रत्यक्ष लाभ को लागू करना दूर की बात है - लेकिन शराब, मध्यम रूप से इस्तेमाल किया जाता है, निर्विवाद रूप से मानव घर्षण को नरम करता है, और शराब को चखने से भी, आप उस व्यक्ति के बारे में थोड़ा और जानने के लिए आ सकते हैं जो आप हैं और जहां आपकी सांस्कृतिक सहानुभूति निहित है।
6. माइंडफुलनेस, आखिरकार, आनंद को जगाता है अपने गैर-निर्णय के माध्यम से जीवन में सबसे सरल सुखों का पोषण करते हैं, और मन की शांति और स्पष्टता लाता है वर्तमान होने के लिए ध्यान के माध्यम से। बहुत अधिक शराब का सेवन करते समय वास्तव में शांति और मन की स्पष्टता को नष्ट कर सकता है, मेरा अनुभव यह है कि वाइन को ध्यान से चखना और मध्यम रूप से इसका सेवन वास्तव में शांति और दूरदृष्टि की भावनाओं को भड़का सकता है: कुंजी सही खुराक को प्राप्त करने में निहित है। और हर वाइन टस्टर उस आनंद से परिचित है जो यह गतिविधि लाता है। वाइन-टीस्टर के 'सही माइंडफुलनेस' के साथ, इसके अलावा, आपको साधारण वाइन को जटिल फाइन वाइन के रूप में चखने में बहुत आनंद मिलेगा।
