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निश्चित व्हिस्की शहरी शब्दकोश

व्हिस्की उद्योग हमेशा स्लैंग में डूबा हुआ है, पुराने समय में डिस्टिलरी मैदानों को 'सिर' और 'पूंछ' काटने के बारे में बात करते हुए, ओक को एक 'मगरमच्छ चार', 'कुछ बैरल' और फिर 'विश्वास' करते हुए कुछ बोरबॉन को काटते हुए। सीधे 'बनघोल' से बेशक, इस तरह बार का अपना लिंगो होता है, पीने वालों के साथ स्कॉच के 'ड्राम' और 'नीम' डालने के आदेश होते हैं बर्बन । लेकिन पिछले एक दशक में, व्हिस्की का उत्साह भी ऑनलाइन हो गया है, फेसबुक पर ब्लॉग, फ़ोरम और निजी समूहों के माध्यम से, और पूरी तरह से नया वर्नाक्यूलर उभरा है।

व्हिस्की के प्रति उत्साही लोगों के एक समूह के साथ ऑनलाइन मिंगले और जो कहा जा रहा है उसे समझने के लिए आपको रोजेटा पत्थर की आवश्यकता होगी। वे 'बट्स' और 'क्रॉच शॉट्स' के बारे में बात कर रहे हैं लेकिन यह एक्स-रेटेड कुछ भी नहीं है, 'शेरी बम' और 'हैज़मैट' बोतलें हैं लेकिन यह उतना खतरनाक नहीं है, और 'जंगली' में 'पीट राक्षस' हैं। 'यूनिकॉर्न,' हालांकि कुछ भी नहीं डरा। डर क्या है सभी ऑनलाइन व्हिस्की समुदाय के नियोक्ता अब इसे सही मायने में भारी हो सकता है। BTAC? ETL? PCH? वास्तव में, डब्ल्यूटीएफ?



अपने ज्ञान का परीक्षण करने और कुछ सांस्कृतिक नृविज्ञान में संलग्न होने के लिए तैयार हैं? यहाँ व्हिस्की गीक शब्दकोश का नवीनतम संस्करण दिया गया है।



आयु कथन

एक व्हिस्की की उम्र, एक मिश्रण के भीतर सबसे युवा बैरल द्वारा मापा जाता है यानी, एक 15 वर्षीय एकल माल्ट स्कॉच कुछ बैरल से 15 साल से अधिक पुराना हो सकता है, लेकिन ऐसा कोई भी नहीं होगा जो उससे छोटा हो। ध्यान दें कि पिछले दशक में आयु विवरण तेजी से गायब हो रहे हैं।

आवंटित

पप्पी वैन विंकल और बफ़ेलो ट्रेस एंटीक कलेक्शन जैसे सीमित उत्पादों का संदर्भ, विशेष रूप से कुछ खुदरा विक्रेताओं (जिन्होंने डिस्टिलरी के कम प्रशंसित उत्पादों को खरीदा और बेचा हो सकता है, जैसे) वोडका या आग का गोला इन आबंटनों को प्राप्त करने के लिए)। कई मामलों में, एक स्टोर को केवल किसी भी आवंटित उत्पाद की कुछ बोतलें मिल सकती हैं।



परी का हिस्सा

व्हिस्की का प्रतिशत जो वाष्पीकरण के कारण नष्ट हो जाता है क्योंकि यह बैरल में रहता है। इसलिए नाम दिया गया क्योंकि यह कहा जाता है कि स्वर्गदूतों को अब स्वाद मिलता है। केंटकी बॉर्बन प्रति वर्ष 3 से 4 प्रतिशत खो सकता है, जबकि स्कॉच चारों ओर खो देगा 2 प्रतिशत इसकी अधिक हल्की जलवायु के कारण।

बैकअप

आपके बंकर के लिए अतिरिक्त बोतलें, जो इस प्रकार आपको वास्तव में अपनी दुर्लभ व्हिस्की पीने के लिए सक्षम बनाती हैं क्योंकि यह केवल जमाखोरी के विपरीत है। उपयोग में: 'अभी 2019 GTS का बैकअप लिया है, इसलिए अब मैं अंत में एक बोतल खोल सकता हूं और इसे आजमा सकता हूं।'

बैरल पिक (इसके अलावा: स्टोर पिक या निजी बैरल)

एकल बैरल बॉटलिंग जो विशेष रूप से एक वाणिज्यिक खरीदार या समूह द्वारा चुनी जाती है। कभी-कभी ये दुकानों में बेची जाती हैं या बार में पेश की जाती हैं, जो उन्हें दूसरे हाथ से चुनती हैं, वे पूरी तरह से एक निजी व्हिस्की समूह के लिए आपस में बांटने के लिए होती हैं। उन्हें आमतौर पर अतिरिक्त गर्दन टैग या decals के साथ मानक उत्पादों से विभेदित किया जाता है (देखें: स्टिकर लेबल)।



बैरल स्ट्रेंथ (इसके अलावा: पीक स्ट्रेंथ)

व्हिस्की जिसे सटीक प्रमाण पर बोतलबंद किया गया था, जब यह बैरल से निकला था। यह आमतौर पर १००० प्रमाण से ऊपर १४० प्रमाण या उससे अधिक है (देखें: HAZMAT)।

अकसर पीना

'बॉन्ड में बोतलबंद,' कांग्रेस के 1897 अधिनियम द्वारा परिभाषित व्हिस्की के एक कानूनी वर्गीकरण का संदर्भ है। अर्हता प्राप्त करने के लिए, बोर्बोन को एक आसवन मौसम से आना चाहिए एक डिस्टिलर द्वारा एक डिस्टिलरी का उत्पादन किया गया है जो कम से कम चार वर्षों तक एक संघ बंधुआ गोदाम में वृद्ध हुआ है और फिर ठीक 100 प्रमाण पर बोतलबंद किया गया है। यदि BiB ने मूल रूप से एक उत्पाद की अखंडता का आश्वासन दिया है - जो कि सुधारा नहीं गया था - आज इसका उपयोग अक्सर नहीं किया जाता है।

बजे

'इसे अभी खरीदें' के लिए खड़ा है, यह वही है जो ऑनलाइन द्वितीयक बाजार के कलेक्टरों ने टिप्पणी अनुभाग में लिखा होगा कि कोई व्यक्ति फेसबुक, इंस्टाग्राम या किसी अन्य प्लेटफॉर्म पर बिक्री के लिए एक बोतल प्रदान करता है। तर्क यह है कि 'BIN' पोस्ट करने वाला पहला व्यक्ति अब पोस्टर की मूल रूप से घोषित लागत पर बोतल खरीदने के लिए तैयार है। हालाँकि, इसका उपयोग अक्सर किसी के द्वारा किए जाने के बाद किया जाता है, जिसका वे कभी भी बेचने का कोई इरादा नहीं रखते हैं, जैसे कि उनके द्वारा खोजे गए एक परिवार की विरासत, या एक हास्यप्रद सकल बोतल जो उनके अधिकार में आ गई है।

बुँघोल

बैरल में छोटा उद्घाटन जिसमें से व्हिस्की जोड़ा जाता है और अंततः डंप किया जाता है। बनघोल, कोई आश्चर्य की बात नहीं है, बंगलों से भरे हुए हैं - छोटे, परिपत्र लकड़ी के ब्लॉक।

बंकर

एक व्यक्ति का निजी संग्रह, हालांकि यह शब्द अक्सर इसका हिस्सा उनके घर में प्रदर्शन पर नहीं होता है। उपयोग में: 'मुझे पहले से ही एक वेलर फुल प्रूफ मिल गया है, लेकिन मुझे लगा कि मेरे बंकर में कुछ और बैकअप होने से कोई चोट नहीं पहुंचेगी।'

बट

एक बड़ा ओक बैरल, लगभग 500 लीटर, जिसमें मूल रूप से एक और तरल होता था, अक्सर स्पेनिश सफेद मदिरा ।

पीपा

एक बैरल के लिए दूसरा नाम, हालांकि यह आमतौर पर स्कॉच बैरल को संदर्भित करता है।

क्रॉच शॉट

एक अजीब घटना जबकि एक कलेक्टर एक आवंटित बोतल की तस्वीर लेगा जो उन्होंने स्टोर से बाहर निकलने और अपनी कार में बैठकर तुरंत रन बनाए हैं। दुर्भाग्य से, ये तस्वीरें आमतौर पर इस तरह से तैनात किया जाता है जहां बोतल खरीदार के पैरों के बीच में रखी जाती है। कई ऑनलाइन व्हिस्की समूहों ने अपनी बेस्वादता और व्यर्थ क्रूरता के कारण क्रॉच शॉट्स पर प्रतिबंध लगाने का काम किया है।

नाटक

व्हिस्की का एक गिलास, आमतौर पर साफ, और आमतौर पर स्कॉच।

धूल

विंटेज व्हिस्की, इसलिए नाम दिया गया क्योंकि बोतलों में निहित अछूता बैठने के वर्षों से उन पर धूल है। हालांकि, यहां तक ​​कि साफ-सुथरी पुरानी बोतलों को अक्सर '' डस्टी '' कहा जाता है।

डस्टी-हंटिंग

ऑफ-द-पीट-पथ शराब दुकानों, पिस्सू बाजारों और एस्टेट की बिक्री में विंटेज व्हिस्की की खोज करना, जहां प्यूरवियर्स को उनके मूल्य या मूल्य की दुर्लभता का पता नहीं चल सकता है। धूल-शिकार के गौरव के दिन, हालांकि, कुछ वर्षों से खत्म हो गए हैं, और बड़े स्कोर की संभावना कम होती जा रही है।

ख़त्म होना

जब एक व्हिस्की अपने अंतिम कुछ महीनों, या वर्षों, उम्र बढ़ने की, एक द्वितीयक बैरल में खर्च करती है जो पहले एक और तरल जैसे कि शेरी, बंदरगाह , या आर्मागैक। एक व्हिस्की के 'खत्म' के साथ भ्रमित होने की नहीं - दूसरे शब्दों में, यह स्वाद के रूप में तालु पर कैसे फैलता है। उपयोग में: “क्या यह बोरबॉन किसी चीज़ में खत्म हो गया था? मुझे एक अजीब नोट मिल रहा है। '

फ्लिप / फ़्लिप

एक प्रतिष्ठित बोतल खरीदना, अक्सर खुदरा कीमतों पर, केवल एक फुलाए हुए द्वितीयक बाजार मूल्य के लिए इसे तुरंत बेचने के लिए। उपयोग में: 'मैंने उस झटके को $ 30 के लिए एक ओडब्ल्यूए को बेच दिया और उसने तुरंत इसे फ़्लिप कर दिया!'

Glencairn

उत्साही लोगों के बीच कांच की एक लोकप्रिय शैली जो उनके व्हिस्की को साफ करते हैं। हालांकि स्कॉटलैंड से बाहर ग्लेनकेयर क्रिस्टल कंपनी का एक संदर्भ, जो व्हिस्की की कई शैलियों के बीच ग्लास की पेशकश करता है, इस शब्द से उनके 4 1/2-इंच के टेप वाले कोपिटा-प्रेरित ग्लास को मोटे आधार के साथ सख्ती से दर्शाया गया है।

जीटी

'जॉर्ज टी। स्टैग।' PVW23 (Pappy Van Wink 23 Year Old), M20 (मिक्टर 20 साल), और WLW (विलियम लैर वेलर) जैसी महत्वपूर्ण बोतलों की चर्चा करते समय कई हार्डकोर कलेक्टर केवल परिवर्णी शब्द बोलते हैं। एक मददगार गाइड गाइड उपलब्ध है reddit , बेशक।

HAZMAT

140 प्रमाण पर एक व्हिस्की, इसलिए व्हिस्की गीक्स द्वारा लेबल किया जाता है क्योंकि आपको हवाई जहाज पर ऐसी बोतल को कानूनी रूप से लेने की अनुमति नहीं है, इस डर से कि यह सहज रूप से प्रज्वलित हो सकता है।

होग्सहेड

54-गैलन पीपा, आमतौर पर अतिरिक्त सीढ़ी और बड़े बैरल सिर के साथ बोरबॉन बैरल से पुनर्निर्माण किया जाता है।

हनी बैरल (इसके अलावा: चीनी बैरल)

व्हिस्की का एक प्राइमो बैरल, एकल-बैरल चयन के रूप में तुरंत उपयोग किए जाने के लिए आदर्श है। शीर्ष मास्टर डिस्टिलर्स और ब्लोअर को यह पता करने के लिए कहा जाता है कि सभी बेहतरीन चखने वाले शहद बैरल उनके पूरे रिकारों में छिपे हुए हैं। कुछ rickhouses, और कुछ rickhouse स्थानों, एक असामान्य रूप से बड़ी संख्या में उत्पादन के लिए जाना जाता है शहद की बैरल

हनी होल

एक हल्की तस्करी वाली शराब की दुकान जो लगातार दुर्लभ बोतलों को स्टॉक करने के लिए होती है। शहद के छेद का स्थान शायद ही कभी उत्साही लोगों के साथ साझा किया गया हो, ऐसा न हो कि अलमारियां जल्द ही साफ हो जाएं। उपयोग में: 'मैंने अपने बोर्बन समूह को अपने शहद के छेद के बारे में बताया और अब इसमें केवल शेल्फ कलियाँ हैं।'

शिकार

जब कलेक्टर सक्रिय रूप से सीमित संस्करणों की खोज कर रहे हैं और व्हिस्की आवंटित किए गए हैं। हर साल नवंबर में कई आवंटित व्हिस्की जारी की जाती हैं, देर से गिरना और जल्दी सर्दी अक्सर 'शिकार का मौसम' के रूप में जाना जाता है।

इन्फिनिटी बॉटल (इसके अलावा: सोलेरा बॉटल, लिविंग बॉटल, या वैटिंग)

एक शाश्वत मिश्रण जो कई व्हिस्की के प्रशंसक अपने घरों में रखते हैं, अक्सर एक कंटर में। ये सभी या कुछ अन्य बोतलों के कुछ हिस्सों को एक साथ मिलाकर, अक्सर स्लैपडश तरीके से बनाए जाते हैं। तथ्य यह है कि बोतल को कभी खाली नहीं किया जाता है, इसे अपना नाम देता है। हालांकि कई कलेक्टरों के पास एक है, वे अभी भी एक नवजात चाल के रूप में व्यापक रूप से मजाक में हैं।

जंगल में

सार्वजनिक स्टोर की अलमारियां, बाहर खुले में, जो दुर्लभ प्रसाद का पता लगाने के लिए एक अत्यधिक असामान्य जगह है। उपयोग में: 'मुझे विश्वास नहीं हो रहा है कि मुझे जंगली में एक पप्पी मिला।' '

रस

व्हिस्की के लिए एक और नाम, आमतौर पर बोतलबंद होने से पहले इसका जिक्र होता है। उपयोग में: 'क्या वह नई डिस्टलरी सोर्सिंग MGP जूस है?'

सीमित संस्करण, यानी, दुर्लभ व्हिस्की।

मैशबिल (या मैश बिल)

मैश की अनाज नुस्खा किण्वित और फिर व्हिस्की में आसुत है, यानी, 75 प्रतिशत मकई, 20 प्रतिशत राई , और 5 प्रतिशत माल्टेड जौ।

एनसीएफ

'गैर-चिल फ़िल्टर्ड।' कई व्हिस्की में उनके कुछ रासायनिक यौगिक होते हैं जो इसे ठंड से फ़िल्टर करते हैं - यह तकनीक गारंटी देती है कि उत्पाद बोतल में स्पष्ट दिखाई देगा। बहुत सारे उत्साही लोग, हालांकि, NCF व्हिस्की पसंद करते हैं, भले ही इसमें धुंधला दिखने की प्रवृत्ति हो, यह एस्टर, प्रोटीन और एसिड को बरकरार रखता है, जो कई लोगों का मानना ​​है कि स्वाद और मनभावन, तैलीय माउथफिल। लेबल पर NCF पदनाम के लिए देखें।

पप्पीज

चर्चा का एक मज़ेदार तरीका पप्पी वैन विंकल , आमतौर पर पुराने चीर वन विंकल 10 साल और वैन विंकल स्पेशल रिजर्व लॉट बी जैसे 'पप्पी' या स्टोर तक जाने की मांग करने वाले स्टोरों तक गलत पहचान करने वाले नियोफाइट कलेक्टरों के संदर्भ में उपयोग किया जाता है।

पीट दानव

आमतौर पर इस्ले क्षेत्र से एक भारी पीडित स्कॉच।

गरीब आदमी की पप्पी

एक शौकिया मिश्रण, पर बनाया गया straightbourbon.com मंच और द्वारा लोकप्रिय बोरबोन ब्लॉगर ब्लेक राइबर, जिसे अधिक सुलभ लागत पर पप्पी वैन विंकल के स्वाद का अनुकरण करने के लिए कहा जाता है। हालाँकि, इसके दो घटकों के रूप में, ओल्ड वेलर एंटिक 107 और डब्ल्यू.एल. खैर 12 साल, इसी तरह आवंटित और मसालेदार हो गए हैं, यह अब एक मिश्रण नहीं है जो सस्ता और बनाने में आसान है।

रिकहाउस

गोदामों जहां उम्र बढ़ने के लिए बैरल संग्रहीत हैं। कई लकड़ी से बने हैं और खुली हवा में हैं, जिसमें जलवायु नियंत्रण का अभाव है।

माध्यमिक

द्वितीयक बाजार, एक ग्रे क्षेत्र जहां व्हिस्की की मांग की जाती है, इन दिनों खरीदा और बेचा जाता है। कई मामलों में, इसका मतलब है कि फेसबुक, हालांकि सोशल मीडिया साइट ने पिछले साल के भीतर शराब की बिक्री पर नकेल कसने की कोशिश की है।

शेल्फ टर्ड

व्हिस्की की एक बोतल जो दुकान की अलमारियों पर स्थायी रूप से स्टॉक की जाती है। जबकि कम गुणवत्ता का हस्ताक्षरकर्ता नहीं है - शेल्फ शेल्फ की तरह जंगली तुर्की 101 काफी अच्छे हैं - यह दुर्लभता और सामूहिकता का प्रतीक है।

शेरी बम

एक भारी चिल्लाया स्कॉच मदीरा ।

स्टिकर लेबल

खरीद के बाद के decals जो इन दिनों सबसे अधिक निजी बैरल चुनता है। वे अक्सर कार्टूनिस्ट होंगे, अगर बचकाना नहीं, कल्पना और आमतौर पर व्हिस्की समूह के भीतर एक मजाक का हवाला देते हैं जो बैरल, या व्हिस्की समुदाय को बड़े पैमाने पर चुनता है। जबकि ऐसे डिस्टलरी डिस्टिलरी द्वारा एंडोर्स नहीं किए जाते हैं, ज्यादातर डिस्टिलरीज को उनके उपयोग की समस्या नहीं लगती है।

तत्र

एक नवोन्मेषक पीने वाला और संग्राहक, इसलिए उनके मूर्खतापूर्ण और अक्सर गुमराह व्यवहार से पहचाना जाता है। हालांकि 'आलू' का स्पष्ट छोटा होना, शब्द की व्युत्पत्ति को याद नहीं करता है। उपयोग में: “उस टेटर ने विशेष रूप से एक अंतरराष्ट्रीय उड़ान बुक की, ताकि वह खरीद सके ब्लैंटन का शुल्क मुक्त

एक तंगावाला

एक अत्यंत दुर्लभ और, इस प्रकार, शायद ही कभी देखी गई बोतल, इसलिए पहचानी जाती है क्योंकि कलेक्टर 'जंगली' में एक के आने पर स्तब्ध रह जाते हैं।

भोंपू

एक सफ़ेद बौरबोन, यानी, जिसमें से एक को मैशबिल में द्वितीयक अनाज के रूप में राई के बजाय गेहूं का उपयोग किया जाता है। यह अक्सर पप्पी वैन विंकल, वेलर और यहां तक ​​कि निर्माता के मार्क जैसे लोकप्रिय उत्पादों में देखा जाने वाला एक मीठा, 'चिकना' बॉर्बन बनाता है।