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मार्टिनी के हर प्रकार के लिए पूरी गाइड

शिल्प कॉकटेल और मिक्सोलॉजिस्ट कृतियों के लिए नए उन्माद के बावजूद, कभी-कभी क्लासिक्स के साथ रहना सबसे अच्छा होता है - और अगर वहाँ एक है क्लासिक कॉकटेल वह हमेशा के लिए हमारे दिलों में जगह बना लेगा, यह मार्टीनी । मार्टिनी कालातीत है, एक सहज सुरुचिपूर्ण बार स्टेपल है जो जटिल हर्बल सिरप और सनकी, बेमेल सामग्री पर हाल के जुनून को पार करेगा। हालांकि, मार्टिनी की स्थायी प्रसिद्धि की परवाह किए बिना, इस बात पर अभी भी बहुत भ्रम है कि वास्तव में इस लंबे समय तक चलने वाले शंख में क्या है। हम एक बार और सभी के लिए इस परिष्कृत सीपर को तोड़ रहे हैं, जिससे आपको अमेरिका की सबसे व्यस्त कॉकटेल, मार्टिनी के बारे में जानने की जरूरत है।

मार्टिनी कहाँ से शुरू हुई?

मार्टिनी पहली बार 1900 के दशक में न्यूयॉर्क में मार्टिनी नाम की बारटेंडर द्वारा बनाई गई थी, इस बारे में कुछ धारणाएँ हैं कि ड्रिंक कहाँ और कैसे आई, इस बारे में कई सिद्धांत हैं। दूसरों का मानना ​​है कि पेय द्वारा बनाया गया था वरमाउथ ब्रांड मार्टिनी और रॉसी। हालांकि, सबसे आम तौर पर स्वीकार की गई कहानी यह है कि ऑक्सिडेंटल होटल के एक बारटेंडर जेरी थॉमस ने 1870 के दशक में मार्टिनेज़, कैलिफ़ोर्निया में एक खनिक के लिए पेय का आविष्कार किया था, जिसने सोने पर हमला किया था। कहानी यह है कि खनिक वास्तव में शैम्पेन के साथ मनाना चाहता था, लेकिन बार बाहर था। थॉमस ने माइनर को बार के पीछे की सामग्री के साथ एक पेय तैयार किया - बिना इसे जाने, मार्टिनी का जन्म हुआ, जिन-आधारित मनगढ़ंत कहानी के लिए एक कॉकटेल क्रेज शुरू हुआ।



मार्टिनिस के विभिन्न प्रकार क्या हैं?

अधिकांश कॉकटेल पेशेवर इस बात से सहमत होंगे कि जिन का उपयोग पहले मार्टिनी नुस्खा में किया गया था। हालाँकि, पोस्ट- वोडका अमेरिका में, कॉकटेल के स्थान पर वोदका का उपयोग शुरू हुआ जिन अमेरिकियों के तालमेल के लिए। सीधे शब्दों में कहें, जिन पीने के लिए एक अधिक जटिल, वनस्पति-प्रभावित स्वाद प्रोफ़ाइल लाएगा, जबकि वोदका एक चिकना, सरल स्वाद प्रोफ़ाइल प्रदान करेगा।



एक मार्टिनी के लिए क्लासिक नुस्खा क्या है?

सरल: 5 भाग जिन / वोदका, 1 भाग ड्राई - वरमाउथ । एक जैतून या नींबू मोड़ के साथ गार्निश।

एक सूखी मार्टिनी और एक गीली मार्टिनी के बीच क्या अंतर है?

विडंबना यह है कि एक गीली मार्टिनी का अर्थ वास्तव में अधिक शुष्क वर्माउथ जोड़ना है। एक सूखी मार्टिनी सामान्य मात्रा में सूखे वर्माउथ के लिए कॉल करेगी, जहां एक गीली मार्टिनी एक से अधिक भाग सूखे वर्माउथ के लिए कॉल करेगी।



हिलाने और हिलाने में क्या अंतर है?

अपने मार्टिनी को हिलाना और हिलाना दोनों समान परिणाम की ओर काम कर रहे हैं: कॉकटेल को नीचे झुकाना। हालाँकि, सरगर्मी चिल करने का एक और अधिक नाजुक तरीका है, पेय को धीमी गति से ठंडा करना (और पेय को धीमा करना) झटकों के बजाय। पेय को हिलाने से तरल बर्फ के साथ अधिक संपर्क में आता है, पेय को तेजी से ठंडा करता है और अक्सर हिलने के प्रभाव के कारण कुछ अवशिष्ट पानी (पिघला हुआ बर्फ चिप्स) छोड़ देता है।

सीधे ऊपर और चट्टानों पर क्या अंतर है?

सीधे ऊपर शब्द का उपयोग उस पेय को लेने के लिए किया जाता है, जो बर्फ पर हिलता है या हिल जाता है और पेय को हिलाकर, बर्फ को पीछे छोड़ देता है। चट्टानों पर परोसे जाने वाले पेय में खपत होने पर ग्लास में बर्फ मौजूद होगी।

एक गंदी मार्टिनी क्या है?

एक गंदा मार्टिनी क्लासिक मार्टिनी नुस्खा (जिन या वोदका, आपकी पसंद) लेती है और बस थोड़ा जैतून का नमकीन जोड़ता है, फिर आमतौर पर हरे जैतून के साथ गार्निश किया जाता है।



मार्टिनी पर अन्य लोकप्रिय क्या हैं?

जबकि हमने क्लासिक रेसिपी पर ध्यान केंद्रित किया है, कई वर्षों में मार्टिनी के बारे में बहुत कुछ पता चला है। एस्प्रेसो, Kahlua , और चॉकलेट-आधारित मार्टिनिस रात के खाने के बाद लोकप्रिय हो गए हैं, जबकि फल-स्वाद वाले चयन एक आम खुशहाल घंटे के प्रधान बन गए हैं। नीचे हमारे पसंदीदा में से कुछ की जाँच करें!

चकोतरा जिन मार्टिनी

चकोतरा जिन मार्टिनी

रोसे मार्टिनी

अनार नींबू पानी मार्टिनी