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ब्रूअरी गो नट्स क्रिएट बीन बीन बीन बीन बीन पीनट बटर

बीयर और नट्स

साभार: Craftbeer.com

7 मार्च 2018

मूंगफली का मक्खन बियर कोई संदेह नहीं है कि लालसा-योग्य हैं और अक्सर सिर्फ आपके मीठे दांत की जरूरत है। लेकिन वे एकमात्र नट बियर नहीं हैं जो आपके मुंह को पानी बनाते हैं। यहाँ अन्य प्रकार के नट के साथ तैयार की जाने वाली बियर को माना जाता है। यहाँ खुले में दरार करने के लिए कुछ दर्जन नट बियर हैं।



पेकानपेकान

मिसिसिपी के दक्षिणी पेकन नट ब्राउन एले दुनिया की पहली बीयर होने का दावा पूरे भुने हुए पेकान के साथ। इसमें और पेकान पाए जाते हैं अबीता के पेकन अले , भुना हुआ लुइसियाना-बड़े पेकान के साथ बनाया गया है। अन्य शामिल हैं फर्ग्यूसन ब्रूइंग कंपनी के पेकन ब्राउन एले ओ'कॉनर ब्रूइंग कंपनी का विंटर पेकन पोर्टर केनाई नदी ब्रूइंग के नैपटाउन नट ब्राउन तथा हाई वाटर ब्रूइंग की सुगरी मेपल पेकन पाई यह भी वरमोंट मेपल सिरप के साथ पीसा है।



पिसतापिसता

यदि मूँगफली के बाद पेकान बियर में दूसरा सबसे लोकप्रिय नट है, तो पिस्ता नट बीयर अंडरडॉग है। फिर भी, इन व्यंजनों में हरे काजू के चचेरे भाई का उपयोग करके कुछ ब्रुअरीज हैं, जिनमें शामिल हैं विश्व मिल्कस्टाचियो पिस्ता दूध स्टाउट के लिए हॉप बुचर तथा ब्लैक शर्ट ब्रूइंग कंपनी ‘S बोनज़ो!, एक पिस्ता और लैवेंडर राई पीला एले।

() पढ़ें: पीनट बटर बियर एक गिलास में नॉस्टेल्जिया हैं )



बादामबादाम

बादाम शिल्प बीयर व्यंजनों में खुशी की बात है, विशेष रूप से जब मैक्सिकन हॉराटा फ्लेवर शामिल होते हैं। पंचांग बियर कंपनी के होर्चेता बादाम मिल्क स्टाउट को अंधेरे वत्स, जई, लैक्टोज और बादाम के मिश्रण के साथ पीसा जाता है, इससे पहले कि यह पूरी वनिला बीन्स और वियतनामी साइगॉन दालचीनी के साथ समाप्त हो जाए।

अधिक विदेशी स्वाद में लाजिमी है निषिद्ध रूट की चेरीट्री अमरो , एक बीयर जो चेरी के तने और बादाम के अलावा इतालवी लिकर अमारो को श्रद्धांजलि देता है।

अखरोटअखरोट

यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि आधिकारिक राज्य अखरोट के साथ बहुत सारे ओरेगन ब्रुअरीज प्रयोग करते हैं। न्यूबर्ग में, भेड़ियों और लोग फार्महाउस शराब की भठ्ठी ऐतिहासिक स्प्रिंगब्रुक हेज़लनट फार्म पर बैठता है। प्रेरित शराब की भठ्ठी ने सिर्फ ओरेगॉन ट्रफल फेस्ट के साथ ला ट्रूफे पर सहयोग किया, एक 'टेबल स्टाउट' ने अपने सत्रीय 4.7 प्रतिशत एबीवी के लिए ऐसा कहा। यह खेत हेज़लनट्स और ओरेगन सफेद ट्रफ़ल्स पर वृद्ध था।



पोर्टलैंड में, स्टब का पुराना क्रो हेज़लनट पोर्टर एक ब्रिजटाउन क्लासिक है, एक सर्दियों का एलामेड़ा ब्रूइंग से स्थानीय रूप से विकसित हेज़लनट्स के साथ बनाया गया है। न्यूपोर्ट में, दुष्ट एलेस ने हेज़लनट ब्राउन नेक्टर को बोतल दिया, जो कि होमब्रेवर क्रिस स्टाच द्वारा लिखित एक नुस्खा है जिसने क्लासिक ब्राउन एले स्टाइल में एक नॉर्थवेस्ट ट्विस्ट जोड़ा है।

ओरेगन के बाहर, ग्रेट झील पक कंपनी ओहियो में अपने पारंपरिक अंग्रेजी ब्राउन अली, बज़कट नट ब्राउन एले बनाता है, हेज़लनट्स और शहद का उपयोग करता है और रोड आइलैंड में व्हेलर्स एक हेज़लनट क्रीम स्टाउट बनाता है।

() बियर के साथ कुक: सैकड़ों व्यंजनों का पता लगाएं )

गोलियांगोलियां

खुली आग से भूनने वाले चेस्टनट की सुगंध शिल्प बियर के लिए बिल्कुल नई नहीं है। वास्तव में, कई ब्रुअरीज ने अपने हाथों को चेस्टनट बियर पर आज़माया है, जिसमें फ्लाइंग फिश ब्रूइंग कंपनी एक्ज़िट 8 चेस्टनट ब्राउन एले, और ग्राउंड ब्रेकर काढ़ा , एक लस मुक्त शराब की भठ्ठी है कि लस मुक्त पेल एले में जौ के प्रतिस्थापन के रूप में हेज़लनट्स का उपयोग करता है। यह अखरोट श्रेणी प्रसिद्ध के बिना पूरी नहीं होगी अर्बन चेस्टनट ब्रूइंग कंपनी से विंग नट चेस्टनट एले

मैकाडामियामैकाडामिया नट्स

मुख्य भूमि पर छह नदियों शराब की भठ्ठी एक मकाडामिया नट पोर्टर शिल्प और हवाई के बड़े द्वीप पर, बड़ा द्वीप ब्रूहॉस बिग मैक नट ब्राउन एले को परोसा जाता है जो टोस्ट बिग आईलैंड के बड़े मैकडैमिया नट और गुड़ के साथ परोसा जाता है।

नारियलनारियल

अमेरिकी खाद्य और औषधि प्रशासन ने नारियल को एक पेड़ के नट के रूप में परिभाषित किया, और वे शिल्प शराब की भठ्ठी व्यंजनों के बीच प्रचलित हैं। नारियल बीयर की कई शैलियों को पूरक कर सकता है, जिसमें स्टुअर्स और पोर्टर्स जैसे डार्क बियर भी शामिल हैं (सोचें माउ ब्रूइंग कोकोनट हाइवा पोर्टर ), ब्राउन एल्स (जैसे) Blackrocks शराब की भठ्ठी नारियल ब्राउन ) और यहां तक ​​कि हॉपी बियर (जैसे) डेनवर बीयर कंपनी माउ एक्सप्रेस आईपीए ) का है। अधिक नारियल चाहिए? यहां आठ अतिरिक्त बियर हैं ।

काले अखरोटकाले अखरोट

काले अखरोट ने पिछले कुछ वर्षों में बियर की एक सरणी में अपना रास्ता बनाया है, जैसे कि बारहमासी कारीगर एल्स ब्लैक अखरोट डंकल और एफ ort जॉर्ज ब्रूअरी पोलिश का ब्लैक अखरोट स्टाउट । इलिनोइस में स्क्रैच ब्रूइंग को इस बीयर के साथ प्रयोग करने के लिए जाना जाता है - और कई अन्य नट्स भी।

() चार्ट: बीयर और खाद्य जोड़ी गाइड )

संक्षेप में

नट के साथ काढ़ा बियर को जटिल मिठास, सांसारिकता और माउथफिल प्रदान करता है। क्राफ्ट ब्रुअर्स एक घटक के रूप में उनके द्वारा शपथ लेते हैं जो गहरी बारीकियों का निर्माण करता है। और वे एक बहुमुखी जोड़ हैं जो बीयर शैलियों को फैलाते हैं। तो अगली बार जब आप उस पिस्ता स्टाउट या उस काले अखरोट के डंकल को ऑर्डर करते हैं, तो उसके अभूतपूर्व स्वाद को प्रभावित करते हैं। यह सौभाग्य की बात है कि कुछ शराब बनाने वाले इसे पहले स्थान पर आजमाने के लिए पर्याप्त थे।

ब्रूअरी गो नट्स क्रिएट बीन बीन बीन बीन बीन पीनट बटरअंतिम बार संशोधित किया गया था:28 अप्रैल, 2020द्वारा द्वाराएमिली हुतो

एमिली हट 'कोलोराडो के टॉप ब्रुअर्स' की लेखिका हैं और कई अन्य क्राफ्ट बीयर स्टोरीटेलिंग प्रोजेक्ट्स में 'ज़िमर्गी' पत्रिका की योगदानकर्ता हैं, जिन्हें आप emilyhutto.com पर पढ़ सकते हैं।

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