Brane-Cantenac वाइन चखा और डिकैन्टर द्वारा रेट किया गया - जेन एंसन

शैटॉ ब्राने-कैंटेनेक मार्गाक्स में स्थित एक दूसरी वृद्धि है।

EXCLUSIVE
हाइलाइट
घर का स्वाद

जेन एंसन ने चेट्टो ब्राने-कैंटेनेक में कुछ बदलावों की जांच की और पहली और दूसरी मदिरा दोनों के एक दशक का स्वाद चखा।

पिछले दशक में फैले ब्रान-कैंटेनेक और बैरन डे ब्राने पर जेन एंसन के चखने वाले नोटों पर सीधे जाएं

के लिए विशेष रूप से उपलब्ध है डिकंपर प्रीमियम सदस्यों

ठीक 10 साल पहले, मार्च 2008 में, मैंने एक बैरल चखने के साथ किया था चेटो ब्राने-कैंटेनेक 2006 के विंटेज के पूर्व तकनीकी नमूनों की तुलना में क्रिस्टोफ़ कैपडेविले और मालिक हेनरी लूर्टन, जो सेग्विन मोरो, डेम्प्टोस और तारानसौद के सहकारी घरों से विभिन्न बैरल का उपयोग करके वृद्ध हो चुके थे।

इसका उद्देश्य था कि विभिन्न प्रकार के टोस्टों के प्रभाव को देखना, दोनों फ्रांस और काकेशस के जंगल में विभिन्न वन सोर्सिंग एडुएग गणराज्य में काकेशस वन से, और 24 से 36 महीने तक अलग-अलग मौसमों की, और एक सुखाने पार्क के अंदर से। या प्राकृतिक तत्वों के संपर्क से बाहर, सबसे महत्वपूर्ण रूप से वर्षा।

यह तकनीकी प्रयोगों की एक नियमित श्रृंखला का एक हिस्सा था जिसे एस्टेट चलाता है।

Brane-Cantenac के साथ साझेदारी में काम किया है BORDEAUX 1960 के दशक के बाद से ओनोलॉजी के संकाय, और लगातार दाख की बारी, वाइनमेकिंग और सेलर प्रबंधन कार्यक्रमों की एक किस्म में अनुसंधान और microvinifications बाहर ले जाता है।

कैसल सीजन 8 एपिसोड 10

एस्टेट का अपना मौसम स्टेशन यूरोपीय-व्यापी DEMETER नेटवर्क से जुड़ा हुआ है और 10 से अधिक वर्षों से Météo France द्वारा संचालित एक एक्सट्रैनेट वेबसाइट का उपयोग दैनिक रिपोर्ट, वर्षा रडार, उपग्रह चित्रों और लंबी दूरी के पूर्वानुमानों के साथ किया जाता है जो पूरी तरह से लक्षित उपचार ( संपत्ति कुल क्षेत्र के एक तिहाई से अधिक के लिए पूरी तरह से जैविक है, इसलिए Lurton के भाइयों और बहनों, जो कि Climens और Durfort Vivens (जैसे Climens और Durfort Vivens) की तरह सम्पदा में अपनी जैविक और जैव-कृषि खेती के लिए जाने जाते हैं, हेडरोज, खरगोश वॉरेंस, के माध्यम से जैव विविधता को प्रोत्साहित करते हैं। सूखी घास का मैदान और अन्य चीजें।

लूर्टन खुद जीव विज्ञान में परास्नातक है, दूसरे में एम्पीलोग्राफी और बोर्दो विश्वविद्यालय से एक omanology डिप्लोमा है।

और यह स्पष्ट है कि विश्लेषण में उनकी निरंतर रुचि पिछले दस वर्षों में ब्रैन-कैंटेनेक की सफलता का एक हिस्सा है, एक दशक जिसने वास्तव में इस मार्गाक्स सेकंड ग्रोथ को छाया से बाहर कदम रखा है।

इसका मतलब यह भी था कि 2017 के अंत में आयोजित इस चखने के लिए, मुझे यह देखकर आश्चर्य नहीं हुआ कि वे दोनों ब्रों-कैंटेनेक और उनके दूसरे वाइन बैरन डे ब्रैन की उम्र बढ़ने की क्षमता की तुलना में खुश थे।

यह एक आकर्षक ऊर्ध्वाधर था, न केवल बैरल प्रयोगों के परिणामों पर नज़र रखना, जिन्होंने ब्रायन को ओक राय के सबसे अच्छे चिकित्सकों में से एक बनाया है, मेरी राय में वृक्षारोपण के मामले में गंभीर दाख की बारी में परिवर्तन (कैबेरनेट सॉविनन का प्रतिशत ऊपर से धकेल दिया गया है) 2005 में पहली शराब के मिश्रण का 56% नियमित रूप से हाल के वर्षों में 70% -plus)।

शराब पर प्रभाव स्पष्ट है, संरचना और जटिलता में गहनता के साथ जैसा कि काबर्नेट सॉविनन बढ़ता है, पिछले मालिक को एक अच्छा संकेत - जिसने संपत्ति को अपना नाम दिया - बैरन हेक्टर डी ब्राने, जो लोकप्रियता में एक महत्वपूर्ण चालक था। मेबडॉक में कैबर्नेट सॉविनन का अंगूर।

कार्मेनेयर अंगूर को भी पेश किया गया है, एक ऐसा अंगूर जो अपने शुरुआती वर्षों में बेहद मुश्किल है और अक्सर एन प्राइमर के दौरान निर्दयी रूप से दिखाता है, लेकिन लूर्टन इसकी जटिलता और मसाले के लिए विश्वास करता है।

ब्रैन वाइन की सबसे अधिक दिखावट नहीं है और फिर भी यह मार्गाक्स में सबसे अधिक मांग वाले नामों में से एक बन गया है, जो सुगंधित और बनावट वाले, सुंदर फलों की सबसे सुंदर लेयरिंग के माध्यम से प्रभावित करता है, 2005 में पूरी तरह से और यहां तक कि अंडरवैल्यूड 2012 तक।

चखने के दौरान विजेता 2009, 2010, 2015 और 2016 के सामान्य संदिग्धों थे (अब पीने के लिए बैरन डी ब्रैन 2010 पर मेरे पैसे के साथ), लेकिन एक बार जब हम खाने के लिए बैठ गए, तो 2008 बैरन डे ब्राने एक थे। सितारों के रूप में, 2007 का मुख्य शराब शराब था।

सबूत न केवल कि ऊर्ध्वाधरों की अपनी सीमाएं हैं, और कभी-कभी मदिरा को छिपा सकते हैं जो कम चार्ज की स्थिति में सबसे ज्यादा खुशी देगा, लेकिन यह भी कि ये उस तरह के एस्टेट हैं जिन्हें आपको 2007 और 2013 जैसे अधिक चुनौतीपूर्ण क्षेत्रों में जाने की आवश्यकता है ।

उन्हें सेल करने के बारे में मत सोचो, लेकिन कम प्रतिष्ठित वर्षों में इन वर्गीकृत गुणों के लिए कम कीमतों का लाभ उठाएं, और आनंद लें।

ओह, और आपको यह जानने में रुचि हो सकती है कि हेनरी लर्टन, जो बोर्डो में पुरुषों के सबसे विनम्र हैं, वे खुद को हजारों मील दूर एक बढ़ती शराब घटना के केंद्र में पा रहे हैं, बाजा कैलिफोर्निया ।

इस क्षेत्र में बहुत सारे लोगों से एक टन ब्याज मिल रहा है, लूर्टन के साथ उसका सबसे बड़ा नामों में से एक है उनके बोदगास हेनरी लिटन के माध्यम से।

यह किसी भी तरह से पूरी तरह से उस आदमी को ध्यान में रखते हुए है जिसे उसने मैक्सिको के बढ़ते शराब क्षेत्र में निवेश करने के लिए चुना है - जो 500 साल पहले की तारीख है और अभी भी अपनी प्रारंभिक अवस्था में है - कैलिफोर्निया में उत्तर में थोड़ा स्थापित और प्रतिष्ठित क्षेत्रों के बजाय।

क्योंकि बाजा, निश्चित रूप से, जहां वह सबसे अच्छा प्रयोग और खोज करने के लिए उस खुजली को संतुष्ट करना जारी रख सकता है।

Château Brane-Cantenac उत्पादन: 75 हेक्टेयर (185 एकड़), एक तिहाई पहली शराब और दो तिहाई बैरन डे ब्रान / Château Notton (ले मार्गाक्स डे हेनरी लुरटन के रूप में भी जाना जाता है) का उत्पादन। लार्टन परिवार में 1925 से, ब्रैन-कैंटेनेक की पहली शराब 45 हेक्टेयर के एक ब्लॉक से आती है - संपत्ति का मूल अंगूर का बाग, 18 वीं शताब्दी से आकार में अपरिवर्तित।