Close
Logo

हमारे बारे में

Sjdsbrewers — सबसे अच्छी जगह शराब, बियर और आत्माओं के बारे में जानने के लिए। विशेषज्ञों, इंफ़ोग्राफ़िक्स, नक्शे और अधिक से उपयोगी मार्गदर्शन।

सामग्री

एंडी के टिप्स फॉर द परफेक्ट केगेटर

कीजर टिप्स28 फरवरी, 2014

घर पर ताज़ा ड्राफ्ट बीयर - क्या शिल्प बीयर के शौकीनों की नज़र में कुछ बेहतर है? आइए इसका सामना करें: डिशवॉशर कभी भी आपके पसंदीदा ग्लास में पूरी तरह से तैयार किए गए ग्लास बियर को डालने वाला नहीं है - यह बस नहीं है। और जब एक बंकिंग अलमारियों से भरा रेफ्रिजरेटर हमेशा खतरनाक रूप से आकर्षक दिखता है, तो आप ड्राफ्ट बीयर के विचार के साथ बहस नहीं कर सकते हैं जो हमेशा बांह की पहुंच के भीतर होता है।

घर पर कमर्शियल या होमब्रेव्ड बीयर की सर्विंग एक आदर्श परिदृश्य की तरह लगती है। लेकिन एक कीगेटर एक पिल्ला की तरह है: आप इसे खिलाने, इसे चलने और इसे स्नान देने के लिए जा रहे हैं।

मजाक कर रहा हूं! लेकिन आप मेरी बात को समझते हैं। किसी भी उपभोक्ता खरीद की तरह, पेशेवरों और विपक्ष हैं कि खरीदार को ध्यान में रखना चाहिए। यहां चार बातें बताई गई हैं, जो आपके जीवन में कीगर का स्वागत करने से पहले सोचना जरूरी है।



आकार और स्थान

उपभोक्ता खरीद व्यवहार पर सुपर तकनीकी प्राप्त करने के बजाय, इसे सरल रखें। हम जानते हैं कि आप एक कीगर चाहते हैं। लेकिन क्या आपके पास एक के लिए जगह है, और आप इसे कहां रखेंगे?



एक कीगेटर को केग के रूप में कम से कम उतना बड़ा होना आवश्यक है, इसलिए आपको लगभग दो से तीन वर्ग फुट का फर्श स्थान (मल्टी-केग सिस्टम के लिए अधिक) की आवश्यकता होगी। कई कीगरेटर्स के ऊपर एक ड्राफ्ट टॉवर होता है, जो ऊंचाई को लगभग चार फीट तक ला सकता है, इसलिए स्पॉट के लिए स्कैटिंग करते समय ध्यान रखें।



मान लीजिए कि आपको गैरेज, बेसमेंट या किचन में जगह मिली है। क्या यह आसानी से सुलभ है? कोई भी एक आधा बैरल केग ऊपर या नीचे, या तंग कोनों के आसपास पैंतरेबाज़ी करना नहीं चाहता है।

टिप के लिए टिप : सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा खरीदा गया केगेटर उस स्थान को फिट करता है जिसे आप इसके लिए चुनते हैं। जब हमने पहली बार अपने कार्यालय में एक कीगरेटर जोड़ा (बहुत प्यारा, सही?), तो कीगर को इनलाइन काउंटरटॉप में स्थापित करने के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया था। इसका नतीजा यह हुआ कि काउंटर द्वारा वेंट पंखे को बंद कर दिया गया और फ्रिज को ठीक से ठंडा नहीं किया। सबक सीखा, लेकिन आसान तरीका नहीं!

() एकल सीजन: बीयर के लिए उदासीन मौसम के पीछे का इतिहास )



खरीदें या D.I.Y?

कीजर टिप्सएक बार जब आप अपने होम ड्राफ्ट सिस्टम के लिए एक शानदार जगह पा लेते हैं, तो अगले आप अपने विकल्पों पर विचार करना चाहते हैं। आपके अधिकांश निर्णय आपके बजट पर निर्भर करते हैं और चाहे आप पूर्व-निर्धारित कीगेटर खरीदना चाहते हों या डू-इट-ही-कन्वर्ज़न किट के साथ जाने की योजना बना रहे हों।

आज, कई कंपनियां हैं जो वाणिज्यिक ड्राफ्ट सिस्टम और होम बार के लिए कीगरेटर्स में विशेषज्ञ हैं। Kegerators फ्रीस्टैंडिंग या एक मौजूदा बार या काउंटर के साथ इनलाइन स्थापित किया जा सकता है। वे वॉक-इन कूलर संस्करणों में भी आते हैं - एक आदमी सपने देख सकता है, है ना?

प्री-फ़ैब रूट पर जाने का मतलब उच्च प्रारंभिक निवेश हो सकता है, लेकिन आप मानक फ्रिज या फ्रीज़र में और रूपांतरण किट का उपयोग करके हैकिंग के समय और ऊर्जा को बचाएंगे। मेरा मतलब है, कुछ लोग सिर्फ एक Sawzall के साथ बहुत सहज नहीं हैं!

उस ने कहा, आप में से कुछ सव्ज़-ऑल-टाइम हैं, और उन संभावित खतरों से सहज हैं जो उपकरणों में आंशिक रूप से विघटित होने या काटने के साथ आते हैं। एक कीगर या कीज़र को कस्टम-बिल्ड करने का अवसर जो पूरी तरह से अद्वितीय है, इसे चुनौती के लायक बना सकता है।

टैप के लिए टिप : मेरे पास वर्तमान में मेरे केग सिस्टम के लिए एक रेफ्रिजरेटर है, लेकिन मैंने अभी तक कोई छेद नहीं बनाया है। किसी दिन मैं दरवाजे पर कुछ नल स्थापित करने के लिए मिल जाएगा, लेकिन तब तक, यह ठीक वैसे ही काम करता है जैसे यह है।

() यात्रा: एक अमेरिकी शराब की भठ्ठी खोजें )

ड्राफ्ट रखरखाव और संतुलन

मैं केवल एक कीगर के पिल्ला की तरह होने के बारे में मजाक कर रहा था। क्या आप प्रतिबद्धता के लिए तैयार हैं? कुछ शिल्प शराब बनाने वाले ने बीयर पर उस तरह से बहुत मेहनत की, ताकि आप गलत दबाव में गंदी बीयर लाइनों से बाहर एक झागदार गंदगी के रूप में सेवा कर सकें।

यह अनुशंसा की जाती है कि हर दो सप्ताह में कास्टिक सफाई एजेंट के साथ ड्राफ्ट बियर लाइनों को साफ किया जाए और हर तीन महीने में बनने वाले किसी भी 'बीयर स्टोन' को हटाने के लिए एसिड से साफ किया जाए।

मजेदार तथ्य: बीयर स्टोन (कैल्शियम ऑक्सालेट) एक ही रासायनिक यौगिक है जो गुर्दे की पथरी का बहुमत बनाता है!

लाइन-सफाई और आपके ड्राफ्ट सिस्टम को ठीक से संतुलित करना उतना मुश्किल नहीं है। लेकिन अगर आप प्रयास के बिना एक ताज़ा पीसा हुआ आईपीए चाहते हैं, तो आप निकटतम बार पर चलना बेहतर हो सकते हैं।

टैप के लिए टिप : सुरक्षा सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण। बीयर लाइनों की सफाई के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले रसायन कोई मज़ाक नहीं हैं! सुझाव दिया संरक्षण पहनने के लिए सुनिश्चित करें जब उन्हें संभालने - आमतौर पर मजबूत रबर के दस्ताने और सुरक्षात्मक eyewear।

केग

एंडी स्पार्कव से कीजेटर टिप्स

लेखक एंडी स्पार्कवाक

समझ में आता है - हम केगेटर्स से बात कर रहे हैं, इसलिए कीग निश्चित रूप से खेलने में आने वाले हैं। उपरोक्त सेटअप में से प्रत्येक पर आपके सेटअप स्पर्श के केग भाग के लिए विचार:

  • आकार और स्थान : न केवल आपको वास्तव में केग को अपने स्थान पर ले जाने के बारे में सोचना है, आपको यह भी विचार करना चाहिए कि कितने कीगेटर पकड़ेंगे, जो किग्स के आकार और आकार पर निर्भर करेगा।
  • खरीदें या DIY? यदि आप DIY-ing हैं, तो यह सोचने के लिए याद रखें कि किस प्रकार के केग कप्लर्स को ऑर्डर करने और इंस्टॉल करने के लिए। अच्छाई को टैप करने के लिए अलग-अलग कीग को अलग-अलग अटैचमेंट की जरूरत होती है।
  • ड्राफ्ट रखरखाव और संतुलन : आप एक पूल में नहीं डालते हैं और लोगों से तैरने की अपेक्षा करते हैं यदि आप इसे कभी साफ नहीं करते हैं। कोई भी आपकी बीयर नहीं पीना चाहेगा, अगर उसका स्वाद ऐसा नहीं है जैसा कि माना जाता है।
  • बक्शीश : पिल्ला सादृश्य पर वापस - आपको एक जिम्मेदार कीगर स्वामी होने की आवश्यकता है। याद कीजिए, Kegs: आप किराए पर दे रहे हैं, खरीद नहीं रहे हैं ।

जबकि एक कीजेरेटर परम बीयर-एट-होम स्टेटस सिंबल है, ज्यादातर ठंडी चीजों की तरह, इसमें कुछ सोच और निरंतर रखरखाव की आवश्यकता होती है। इन सभी अवधारणाओं को ध्यान में रखते हुए, आप यह सुनिश्चित करने में मदद कर रहे हैं कि आपके किजरेटर का अक्सर आनंद लिया जाएगा, और दूसरों को होम ड्राफ्ट की खुशियों से परिचित कराना होगा।

एंडी के टिप्स फॉर द परफेक्ट केगेटरअंतिम बार संशोधित किया गया था:23 जनवरी, 2020द्वारा द्वाराएंडी स्पार्कॉक

एंडी स्पारहॉक, क्राफ्टर्स के लिए Brewers Association के कार्यवाहक प्रधान संपादक हैं। एंडी एक प्रमाणित सिसरोन® और बीजेसीपी बीयर जज है। वह वेस्टमिंस्टर, कोलोराडो में रहता है जहां वह एक उत्साही शिल्प बीयर उत्साही है। इस अवसर पर, एंडी को शिल्प बियर के साथ अपने अनुभवों पर लिखने के लिए प्रेरित किया जाता है, और यदि वे बहुत हास्यास्पद नहीं हैं, तो आप यहां शिल्पकार.कॉम पर परिणाम देख सकते हैं।

इस लेखक द्वारा और अधिक पढ़ें

CraftBeer.com पूरी तरह से छोटे और स्वतंत्र अमेरिकी ब्रुअरीज को समर्पित है। हमें ब्रुवर्स एसोसिएशन द्वारा प्रकाशित किया जाता है, अमेरिका के छोटे और स्वतंत्र शिल्प ब्रुअर्स को बढ़ावा देने और उनकी रक्षा के लिए समर्पित नॉट-फॉर-प्रॉफिट ट्रेड ग्रुप। CraftBeer.com पर साझा की जाने वाली कहानियां और राय, ब्रुअर्स एसोसिएशन या उसके सदस्यों द्वारा उठाए गए पदों या समर्थन के लिए समर्थन नहीं करती हैं।