बीयर एक क्रांति के दौर से गुजर रही है। अधिकतर लोग न केवल बियर पी रहे हैं, बल्कि इसे घर पर स्वयं भी बना रहे हैं। लेकिन यदि आप डिक्सी से आते हैं तो आपके क्षेत्र को शिल्प बियर सर्कल में उतना प्यार और ध्यान नहीं मिला है जितना उत्तर और पश्चिम के हिस्सों में मिला है, लेकिन यह बदल रहा है।
अचानक हर कोई एशविले से टाम्पा से लेकर चार्ल्सटन तक दक्षिण में बनी बियर का दीवाना हो गया है और यहां तक कि बर्मिंघम बियर के शौकीन भी दक्षिणी बियर की प्रशंसा कर रहे हैं। लेकिन एक सच्चे दक्षिणी निवासी के रूप में आप हमेशा जानते थे कि आपके क्षेत्र की बियर शानदार हैं, बाकी सभी लोग इसे पसंद कर रहे हैं। अगर आपको दक्षिण में रहते हुए बीयर से प्यार हो गया है तो यहां 16 ब्रुअरीज हैं जिन्होंने आपको क्राफ्ट बीयर से प्यार करना सिखाया है।
अबिता ब्रूइंग
निश्चित रूप से हर कोई पर्पल हेज़ को जानता है - विशेष रूप से आपके स्टोनर मित्र - लेकिन एक दक्षिणवासी के रूप में आप उनके जॉकामो आईपीए और रेस्टोरेशन पेल एले जैसी बियर को भी पसंद करते हैं।
आलसी मैगनोलिया
बहुत से लोग नहीं जानते कि मिसिसिपी में एक महान शिल्प शराब की भठ्ठी है, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इसे पति और पत्नी की टीम द्वारा चलाया जाता है, जहां पत्नी शराब बनाने वाली कंपनी है।
मीठा पानी
हो सकता है कि ये लोग अब बहुत गुस्से में हों लेकिन आपको याद है जब अटलांटा में क्राफ्ट बियर का विचार एक मज़ाक था और फिर इन लोगों ने 420 स्वीट जॉर्जिया ब्राउन और ब्लू जैसी बियर के साथ सब कुछ बदल दिया।
अच्छे लोग पक रहे हैं
जबकि आपके दोस्तों ने टेलगेट पर अपने कूजीज़ में बुश लाइट लिया होगा, आपके पास गुड पीपल पेल एले का एक कैन था क्योंकि गुड पीपल ने आपको अलबामा बियर का भविष्य दिखाया था और यह उज्ज्वल था।
शाइनर बॉक
निश्चित रूप से अब आप इसे लगभग हर जगह पा सकते हैं, लेकिन आप इस बियर को एसएक्सएसडब्लू या ऑस्टिन में हिपस्टर्स द्वारा खोजे जाने से पहले पी रहे थे।
सिगार सिटी
हाँ, आपने अत्यधिक प्रतिष्ठित हुनहपु के इंपीरियल स्टाउट का स्वाद चखा है, इसका क्या?
टेरपनि
यह विश्वास करना कठिन है कि एथेंस में महान संगीत और फ़ुटबॉल के अलावा और भी बहुत कुछ है, लेकिन यह क्राफ्ट बियर संभवतः आपके द्वारा पी गई पहली बियर में से एक थी और हो सकता है कि इसने आपको खेल छोड़ कर शराब की भठ्ठी में घूमने के लिए मजबूर कर दिया हो।
वेस्ट सिक्स्थ ब्रूइंग कंपनी
केंटुकी बॉर्बन के लिए जाना जाता है? एक सच्चे दक्षिणी बियर पीने वाले के रूप में मज़ेदार, आप इसे अद्भुत शिल्प बियर के लिए जानते हैं, खासकर जब यह वेस्ट सिक्स्थ के लेमन ग्रास अमेरिकन व्हीट की बात आती है।
बेउ टेचे बियर
यह लुइसियाना बियर दृश्य के लिए एक अपेक्षाकृत नवागंतुक हो सकता है लेकिन यदि आप दक्षिण में बियर पीते हैं तो आप निश्चित रूप से उन्हें विशेष रूप से उनके एलए 31 बियर पेल को जानते हैं।
वेस्टब्रुक ब्रूइंग
जबकि पर्यटक शहर चार्ल्सटन में लाशों की तरह घूमते हैं, आप देश के कुछ बेहतरीन शिल्प बियर के लिए माउंट प्लेजेंट की ओर जाना पसंद करेंगे। और क्योंकि यह समुद्र तट के पास है, निश्चित रूप से यह डिब्बे में आता है।
फ़ुटहिल्स ब्रूइंग
इन लोगों ने संभवत: आईपीए बनाया है जिससे आपको आईपीए से प्यार हो गया है।
दुष्ट खरपतवार
एशविले तेजी से दक्षिणी बीयर का मक्का बनता जा रहा है और सच्चे प्रशंसक जानते हैं कि उन्हें विकेड वीड और शराब की भठ्ठी के महाकाव्य फंक हाउस की जांच करनी होगी जहां देश की कुछ बेहतरीन खट्टी बीयर बनाई जा रही हैं।
पूरी टीम
रुको, इस शहर में एक विश्वविद्यालय है जो वास्तव में डरहम को प्रसिद्ध बनाता है? आपने सोचा कि यह यहाँ बनी बियर थी।
याज़ू शराब की भठ्ठी
यह इस बात का अधिक प्रमाण है कि पिछले कुछ समय से दक्षिण में बेहतरीन क्राफ्ट बियर बनाई जा रही है।
अंडरकवर बॉस 4 व्हील पार्ट्स
विसेक्रे ब्रूइंग
यदि आप द ग्रोव में टेलगेटिंग कर रहे थे तो संभवतः आपने इसमें से एक टन पी लिया होगा।
