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14 चीजें आपको बेली के बारे में जानना चाहिए

दुनिया की पहली और सबसे ज्यादा बिकने वाली क्रीम लिकर , बेलीज़, 1974 में लॉन्च किया गया। पेय विशाल डायजियो ने इसे 2007 में खरीदा और बैली अब आयरलैंड के सबसे सफल निर्यातों में से एक है।

अधिक तरस? बैली के बारे में 14 अन्य बातों के लिए आपको पढ़ना चाहिए।

बैली आपके विचार से आयरिश नहीं है।

बेली का आविष्कार 1973 में लंदन में किया गया था, जिसे पेशेवरों की एक टीम ने नौकरी के लिए नियुक्त किया था। इनमें शामिल थे टॉम जागो इंटरनेशनल डिस्टिलर्स एंड विंटर्स (IDV) के लिए इनोवेशन एंड डेवलपमेंट के प्रमुख, जो कि यू.के. डेविड ग्लुकमैन, एक दक्षिण अफ्रीकी और ह्यूग सेमोर-डेविस, जो ऑक्सफोर्ड और एडन के एक अंग्रेज थे। ग्लेकमैन और सीमोर-डेविस को जागो द्वारा किराए पर लिया गया था ताकि आयरलैंड का अगला निर्यात बन सके। जाहिर है, यह काम किया।



इसका नाम वास्तव में आयरिश नहीं है।

इसके बजाय, इसे 'एंग्लो-आयरिश,' ग्लुकमैन को ध्वनि के लिए चुना गया था लेखन आयरिश टाइम्स में। उन्होंने और सीमोर-डेविस ने लंदन के सोहो में चल रहे कार्यालय के नीचे स्थित एक रेस्तरां, बेलीज़ बिस्त्रो से नाम की नकल की। बिस्ट्रो का स्वामित्व टीम के जमींदारों के पास था, जो कि ग्लेकमैन के अनुसार थे, 'विशेष रूप से आयरिश जोड़ी नहीं।'



यह वैश्विक है।

आज, ब्रांड की डबलिन सुविधा में 80 मिलियन से अधिक बोतलें प्रतिवर्ष उत्पादित और पैक की जाती हैं और दुनिया भर में 180 देशों में निर्यात की जाती हैं। अमेरिका इसका सबसे बड़ा अंतरराष्ट्रीय ग्राहक है, जो किसी भी अन्य देश की तुलना में अधिक बेली का आयात करता है।



एक टैक्स ब्रेक ने बेली को इसकी शुरुआत दी।

एक खाते के अनुसार जागो द्वारा, 'आयरिश सरकार, विकास के लिए एक सफल दौड़ में, किसी को भी नए उत्पाद या सेवा का निर्यात करने, स्वतंत्र रूप से प्रेषण के लिए पंद्रह साल की कर छुट्टी की पेशकश की। हम कुछ ऐसी चीज़ों का उत्पादन करने वाले थे, जिन्हें लाभप्रद रूप से निर्यात किया जा सकता है। ”

IDV के पास 'आयरिश व्हिस्की के एक छोटे ब्रांड का नाम और स्टॉक' है। एक बहन कंपनी के पास कॉर्क में एक डेयरी प्लांट था, इस प्लांट में क्रीम नामक एक बेकार उत्पाद था, 'उन्होंने कहा, और फिर जोड़ा:' निश्चित रूप से, हमने कोई शोध नहीं किया। '

बेली के घटक आयरिश हैं - ज्यादातर।

बैली मूल आयरिश क्रीम आयरिश डेयरी क्रीम और आयरिश व्हिस्की के साथ बनाई जाती है, लेकिन 'कोको बीन्स और वेनिला अर्क जो बेली को उसके अमीर चॉकलेट स्वाद देते हैं, पश्चिम अफ्रीका में काटे जाते हैं और फ्रांस में संसाधित होते हैं,' टॉकिंग रिटेल के अनुसार



बेली कई फ्लेवर में आती हैं।

बैली ऑरिजनल आइरिश क्रीम के अलावा, साल भर के प्रसाद में बैली नमकीन कारमेल, बैली एस्प्रेसो क्रीम, बैली चॉकलेट चॉकलेट और बैली वेनिला दालचीनी शामिल हैं। अन्य प्रवृत्तियों से पार पाने के लिए नहीं, लिकर में भी उपलब्ध है मौसमी बेलीज़ कद्दू मसाला स्वाद , साथ ही शाकाहारी बेलीज़ अल्मांडे बादाम दूध। अन्य नवाचारों में एक सीमित-संस्करण बेलीज़ स्ट्रॉबेरी और क्रीम, बैलीज़ चॉकलेट चॉकलेट, और बैलीज़ ड्यूल्स डी लेचे शामिल हैं, जिनमें से बाद में विशेष रूप से मेक्सिको में बेचा जाता है।

काँच के लिए खेत? गाय को बोतल देना ज्यादा पसंद है।

अपनी मलाईदार लिकर का उत्पादन करने के लिए, बैली सालाना 250 मिलियन लीटर से अधिक आयरिश दूध का उपयोग करता है। 1,500 आयरिश खेतों से 40,000 डेयरी गायों से दूध निकाला जाता है, 2015 की एक रिपोर्ट के अनुसार मेरियन स्ट्रीट से, एक आयरिश सरकार समाचार सेवा। यह क्रीम खेतों से निकलने के 36 घंटे बाद बेली के डबलिन सुविधा में पहुंचती है। यह बोतल में दो साल तक ताजा रहता है (सील, निश्चित रूप से)।

हो सकता है कि बेलीज़ ने शूप्प्स की बोतल में शुरुआत की हो।

ग्लुकमैन ने आयरिश सेंट्रल को बताया कि, आईडीवी से कॉल मिलने के बाद, वह और सेमोर-डेविस निकटतम किराने की दुकान पर गए और जेम्सन आयरिश व्हिस्की, कैडबरी के पाउडर ड्रिंकिंग चॉकलेट, और क्रीम खरीदी। उन्होंने इसे एक साफ-सुथरी श्वेपेप की बोतल में मिलाया, और बेली के लिए अल्पविकसित नुस्खा पैदा हुआ।

बेली बनाने के लिए कम से कम पांच पुरुषों को श्रेय दिया जाता है।

डेविड ग्लकमैन, डेविड डैंड, मैक मैकफर्सन, स्टीव विल्सन, और टॉम जागो उन पुरुषों में से हैं जिन्होंने या तो दावा किया है, या बेली के निर्माता के रूप में श्रेय दिया गया है।

शायद सबसे विश्वसनीय जागो है, जो एक आत्माओं का अग्रणी है, जिसने जेम्स एस्पे के साथ जॉनी वॉकर ब्लू लेबल और मालिबू जैसे सफल ब्रांड लॉन्च किए हैं। जागो और एस्पे द लास्ट ड्रॉप डिस्टिलर्स लिमिटेड के सह-संस्थापक भी थे।

जागो के कहने के अनुसार, ग्लेकमैन और सीमोर-डेविस कॉपीराइटर थे मैकफर्सन एक केमिस्ट विल्सन थे और मैकपर्सन असिस्टेंट थे और डैंड मैकफर्सन और विल्सन बॉस थे। सभी ने योगदान दिया। 'लेकिन निश्चित रूप से,' जागो लिखते हैं, 'डेविड [ग्लकमैन] वह व्यक्ति था जिसने विचार को आगे बढ़ाया, और ह्यूग [सीमोर-डेविस] के साथ, न केवल तरल (आयरिश व्हिस्की, क्रीम, चीनी और चॉकलेट) को इकट्ठा किया, लेकिन नाम ... और एक लेबल, लगभग वैसा ही जैसा कि आज तक है। '

बेली को कथित तौर पर महिलाओं के लिए बनाया गया था।

हमें यकीन नहीं है कि 'व्हिस्की' और 'क्रीम' के बारे में 'महिलाओं के लिए' चिल्लाता है, लेकिन बेली के निर्माता ग्लेकमैन और जागो इसे 'गेरिएली ड्रिंक,' और 'एक महिला के पेय' के रूप में क्रमशः स्वीकार करते हैं। 2014 में, बेलीज़ ने डायजेओ और बीबीएच लंदन में एक बड़े पैमाने पर महिला टीम द्वारा बनाई गई एक महिला-केंद्रित विज्ञापन अभियान, 'यहां हमारे लिए है' लॉन्च किया। आयरिश सेंट्रल की रिपोर्ट में विज्ञापनों को 'मिलेनियल महिलाओं की नई पीढ़ी को ब्रांड में पेश करने के लिए डिज़ाइन किया गया था।'

आप नाश्ते के लिए बैली रख सकते हैं।

जनवरी 2019 में, बैली शुरू की Baileys आयरिश क्रीमर्स, एक कॉफी मेट-एसके लाइन ऑफ (नॉन-अल्कोहलिक) कॉफी क्रीम जो दूध और गन्ने की चीनी के साथ बनाई जाती है। स्वादों में मूल आयरिश क्रीम, वेनिला क्रीम और मोचा मडस्लाइड शामिल हैं। जुलाई 2019 में, बेली ने लॉन्च की घोषणा की डिब्बाबंद ठंडा-काढ़ा कॉफी , नमकीन कारमेल और मूल आयरिश क्रीम स्वाद में उपलब्ध है, यह भी बू आ रही है।

या, आप इसे मिठाई के लिए बचा सकते हैं।

बेली सहित मिठाई व्यंजनों में शामिल है चीज़केक , ब्राउनीज़ , तथा जमा हुआ दही। 2018 में, बेली भी का शुभारंभ किया अर्द्ध मीठा चॉकलेट बेकिंग चिप्स की अपनी लाइन।

बेली एक आयरिश कॉफी घटक नहीं है।

आम धारणा के विपरीत, बैली एक में 'आधिकारिक' घटक नहीं है पारंपरिक आयरिश कॉफी । यह नुस्खा आयरिश व्हिस्की, सरल सिरप, कॉफी और क्रीम के लिए कहता है।

बारटेंडर्स बैली को प्यार करते हैं।

बारटेंडर इन्फ्लुएंसर स्टडी, 10,000 अमेरिकी बारटेंडरों का वार्षिक सर्वेक्षण, प्रकट 2018 में बैली सबसे अनुशंसित कॉफी कॉर्डियल था। ब्रांड वर्तमान में आयरिश क्रीम लिकर को चुनौती दे रहा है आयरलैंड के काउंटी कॉर्क के पांच फार्म आयरिश क्रीम और कोलोराडो के नुक्कड़ बॉर्न क्रीम शामिल हैं, लेकिन अभी तक, मूल जैसा कुछ भी नहीं है।